Exotické koktejly: definice, historie, recepty a fotky

Slovo „koktejl“ doslovně znamená „kohout ocas“. I když nemají nic společného s těmito nápoji období, spadají do této kategorie, nemají. Kromě toho, že pouze vzhled některých koktejlů může vypadat barevné ocas tohoto ptáka. Ale vážně, je to směs nápojů (alkoholických nebo nealkoholických) s přidáním dalších složek ve formě cukru, ovoce, bobule, koření, zmrzlina, med, led a další výrobky, které jí dávají jedinečnou chuť. Existuje mnoho možností vaření, včetně exotických koktejlů a zvláštní místo.

Trocha historie

Historie vzniku koktejlu a není popsáno. Existuje několik legend, mezi nimiž je nejpravděpodobnější. První příběh lze nazvat nejromantičtějším. Podle ní majitel armády vykradli bar přislíbila dát svou dceru za ženu na jednoho, který se nečekaně prohrál s ostatními dobré milované penis. Ztráta ukázal mladý důstojník, který dlouho usiloval o ruku krásné, ale ne prodejní jejího otce. Hostinský byl tak šťastný, že být v souladu s tímto manželství. A jeho dcera radost se rozmíchá ve sklenici z nepochopitelných mix nápojů, což bylo docela chutné. Protože tato kompozice se nazývá „kohout ocas“. A krmení tyče začaly koktejly připravené z různých nápojů a dalších přísad. Dnes můžete najít spoustu možností, mezi nimiž jsou exotické koktejly. O tom mluvit.

"Pina Colada"

To je jeden z nejoblíbenějších koktejlů v exotických nápojů milenci. To je považováno za místo narození Puerto Rico. V této zemi, koktejl je symbol. Poprvé byl představen na „Hilton Karibiku“ ve městě San Juan. Jak příběh se odehrává, byl autorem koktejlu barmana Ramon Morrero. Podařilo se mu najít optimální složení látek, které dělají dostat perfektní exotický koktejl. Klasický nápoj obsahuje kokosový krém, bílý rum a ananasovou šťávu. Při prvním spuštění recept pečlivě utajována. Ale „Pina Colada“ se stal tak populární, že záhada byla rychle vyřešena. Recept dokonce publikoval vlivné noviny „The New York Times.“ Dnes, tam je nealkoholický nápoj, který se nazývá „virgin Pina Colada.“

recept

Recepty exotické koktejly, které se používají v barech, ne vždy odpovídají originálu. Mnoho barmani přidávat své vlastní složky nebo je nahradit levnějšími analogy. K přípravě použít pouze čerstvě vymačkané šťávy a mixér (zvláště pokud jsou použity plátky ananasu). Vezměte 100 g ananasové šťávy, 50 ml kokosový krém, 20 ml cukerný sirup třtinového cukru a 50 gramů bílého rumu. Někteří barmani používají kokosový likér, ale že porušuje původní receptury. Všechny ingredience jsou smíšené. Pak přidejte 50-70 gramů ledu a opět pracuje mixér. Výsledkem je silný nealkoholický nápoj s lehkou vůní kokosového rumu.

"Mai Tai"

Exotický koktejl, který je domovem na Tahiti. Pouze v takovém místě byste mohli přijít s lahodným nápojem. A to se stalo v roce 1944. Se snaží najít nový recept na alkoholický nápoj, který by mohl překvapit návštěvníky, majitel restaurace, slavný cestovatel Trader Vic strávil v myšlenkách více než jednu hodinu. V důsledku toho, že smíšené čerstvé limetkové šťávy, tmavé jamajský rum, karamelu a sladké francouzské sirup a pár kapek pomerančového likéru „Curacao“. Výsledkem bylo překvapující pro svou chuť nápoje, který Trader Vic přidané kostky ledu, plátek vápna a hrst máty. Cestovatel kamarádi byli první zákazníci, kteří to zkoušeli. Narazí na neuvěřitelnou chuť koktejlu, a oni to nazývají neuvěřitelné, že to zní jako „Mai Tai“. Od té doby, koktejl se stal obrovskou popularitu.

nápoj recept

Exotické alkoholických nápojů vždy obsahují několik složek, které zjemňují chuť a přidat neobvyklou chuť. Pro přípravek musí trvat 30 ml hnědého rumu, 15 ml likéru pomeranče, 30 ml zlatý rum, 15 ml mandlového sirupu, 10 ml cukrového sirupu, 20 g ananasu, 70 gramů vápna, 200 g drceného ledu, 200 g kostek ledu, koktejlovou třešní a máta na ozdobu. Skály vyplnit sklenici s ledovou tříští. V šejkru, nalít sirup, alkohol a dva druhy rumu. Tam také zmáčknout limetkové šťávy a dát kostky ledu. Důkladně metla chvění a nalít ji do sklenice. pít ananas dekorace, snítku máty a třešní. Exotické koktejly si jisti, že k doplnění původní trubice.

„Modrá laguna“

Mnoho nápoje již dlouho zájem mezi návštěvníky barů a restaurací. Jsou rádi, že vyzkoušet nové produkty, aniž by věděl o zajímavých faktů o jejich původu. Mezitím historie vytvoření exotických koktejlů může být velmi zajímavé. Pít „Blue Lagoon“ byl vytvořen v New Yorku v roce 1960. Podle jedné verze, barman volal jeho tvorbu ve cti, který se objevil v době knihy a filmu stejného jména se stejným názvem. V jiném, koktejl byla pojmenována po jednom z nejkrásnějších míst na Zemi. Tento horký pramen mezi horami pokrytými sněhem na Islandu. To je skvělý osvěžující nápoj, který má blankytně modrou barvu, nádhernou vůni a jemnou chuť.

Recept koktejl „Modrá laguna“

Klasické verze vaření v moderních barech mají jen málo může být změněn. Ale pokud máte všechny potřebné ingredience, můžete připravit jej na vlastní pěst. Trvat tři díly vodky, jeden díl čerstvé citronové šťávy, 1,5 dílu likér „modrá Curacao“ 4 díly perlivé vody a ledu. Proces vaření je velmi jednoduchý. Koktejly - exotické nebo jednoduché - vyžaduje pouze přítomnost potřebných ingrediencí, a některé dovednosti použít mixér nebo šejkr. Takže s „Blue Lagoon“. Chcete-li začít, nalijeme do šejkru vodka, likér a citronovou šťávou. Pak vše důkladně protřepat. Pour koktejl hayboll (vysoký sklo) nebo koktejlové sklenky. Poté doplnit obsah na vrchol sody. Zdobí „Blue Lagoon“ plátek citronu, třešeň a deštník pro koktejly.

Mojito

Snad nejvíce populární a dobře známý exotický koktejl. Tradiční nápoj kompozice zahrnuje pouze několik komponent, ale ukázalo osvěžující chuť a osvěžující. Mojito má bohatou historii, která sahá mnoho let. Zpátky v 16. století, piráti přidá do rumu mátou a vápna ke zmírnění jeho chuť poznámky. Tento nápoj byl nazýván „boje“. Mohl objevit v kterékoli části světa obývané piráty. Ale přesto je považován za rodiště Kuby, kde se koktejl s názvem „mojito“. Tam, on je považován za národní nápoj. V roce 1930, v hotelu „Sevilla“, v hlavním městě Kuby, barman, jehož jméno zůstává neznámé, nahradil bourbon pro rum „Bacardi“. A tam byl favorit mnoha koktejl „Mojito“. Receptura nové pití se brzy rozšířila po celé Americe, a pak na celém světě. Jeho jméno zůstane stejná, i když mnozí barmani udělat vlastní úpravy jeho složení.

recept

V současné době již existuje spousta receptů koktejlu. Splňuje Mojito hroznové víno, pomeranč, ostružiny, granátové jablko, brusinky, jahody, alkoholické a nealkoholické. Ale totéž složkou v každém z nich vždy vápna a máty. Pokud vyměníte rum sirup s třtinovým cukrem, získáte osvěžující nápoj bez alkoholu. Pro přípravu jednoho skla je dostatečně poloviny vápno. Jej nahradit citronem je nemožné, aby se nedostala úplně jiný nápoj. Do vysoké sklenice položeny s plátky limetky a snítkou máty. Pak přidejte cukrové třtiny. Čím větší je množství této složky, bude sladší třást. Nyní se celý obsah sklenice je nutné hníst paličkou. Po tom, dát do sklenice několik kostek ledu a nalít 50-60 ml Roma „Bakardi“. Všechno do sebe zapadá do šejkru a otřesený několikrát. Kompletní sklo může být ve studené vodě nebo sycené nápoje citron (Sprite). Dekorace se hrst máty a plátkem limetky.

V tomto článku, mimochodem, zjistíte, exotické koktejly s fotografiemi, které vytvářejí celkový dojem o tom, jak by se tyto nápoje vypadat.

"Sex on the Beach"

Zpátky v 80. letech, tento koktejl se etabloval jako obrovským publikem. Existuje několik variant tohoto nápoje, ale nejznámější z nich bylo navrženo v Fort Lauderdale (FL). Jedna ze společností na výrobu pálenky broskví vyhlásila soutěž mezi tyčemi. Tato instituce, která by mohla prodat většinu pití, získal $ 1,000 a barman vyhrál 100 bar, který sloužil neobvyklou koktejl pálenky, vodky, granátového jablka a pomerančový džus. Zpočátku jsem měl koktejl s názvem „Sand do kalhot.“ Ale postupně to bylo přejmenováno na "Zábava na pláži", a pak v "Sex on the Beach." Dokonce i dnes, tento nápoj je lídrem v prodeji. On obzvláště rád samici.

koktejl recept

Charakteristika exotických koktejlů obsahuje neobvyklou chuť a krásný průtok. Připraví „Sex on the Beach“, je dost jednoduché. Je třeba vzít vodka, brusinková šťáva a pomerančovou šťávu a přidejte do něj jednu část broskvové pálenky nebo likéru. Nezapomeňte přidat led do šejkru a vše se dobře protřepe. Pít podávané ve vysoké sklo typu hayboll a ozdobíme plátkem pomeranče a třešní. Povinný atribut je deštník a slámy. Pokud potřebujete silný nápoj, podíl vodky vzrostla. Pro sladší chuť nalil ananas likér. Více zjednodušená verze vaření - směsi broskví likéru a vodky. Ale musím říci, že se jedná o závažný odklon od klasického receptu. Exotický koktejl recept pro každou z nich, mimochodem, nevyžaduje složité ingredience jsou velmi jednoduché na přípravu. Ale to je docela možné říci o jejich vkusu.

Doslov

Svět koktejlů je velmi různorodá. Vždy existuje možnost přijít s něčím novým a odlišným. Ale ne všechno, co se nazývá toto slovo se vztahuje na nápoje. Například pozdraví baterie - exotický koktejl ze světa pyrotechniky. Je to velkolepý ohňostroj, krásné a pestré.

No, v přípravě koktejlu by měl vědět, některé nuance. Led se může umístit přímo do sklenic nebo do šejkru, kde se smísí všechny složky. Existuje alkoholické a nealkoholické nápoje. Sirup dává sladkost, vůni a barvu. Přírodní šťávy jsou nezbytnou součástí každého koktejlu. Podílejí se na tvorbě chuti. Některé koktejly (zejména alkoholu), zředí se vodou nebo limonády. Ovoce a koření mohou být přidány do nápoj nebo jako dekorace. S využitím těchto ingrediencí můžete připravit chutné exotické koktejly. Stanovení počtu složek mohou být nepřesné. Pokud přidáte více alkoholu, dostanete nápoje opojného, a je-li alkohol nebo sirup, pak měkčí. Experiment a překvapit své blízké s novými příchutěmi.