Bílý rum: co pít?

K dnešnímu dni, rum je považován za jeden z nejvíce oblíbené a vyhledávané po elitní nápojů. Surovinou pro jeho výrobu - holi melasy, která zůstává po zpracování cukrové třtiny. Existují tři varianty tohoto nápoje: bílý rum (známý také jako stříbrné nebo světlem), zlatý rum a skutečné černé rum.

Bílý rum: stručná historie

Ve skutečnosti, zjistit původ Romů je dnes obtížné. Historie však zná nespočet zmínky o podobných nápojů. Například, to je věřil, že cukrová třtina začala dělat nápojů ve starověké Číně, a pak v Indii. A v knize Marca Pola je poznámka o velmi chutné víno z cukrové třtiny.

Nicméně, rodiště rumu považován Karibiku, - a sice, Barbados. Bylo to tam, v 17. století byl poprvé všiml, že třtinová melasa začíná kvasit, a pak, pokud podlehnou jeho destilaci, je možné zbavit nečistot a aby se pít více nasycen. Pak rum ještě po určitou dobu uchovávány v dubových sudech.

Jako černé a bílý rum nápoje jsou považovány za elitní, a jejich chuť je v první řadě závislá na stupni expozice výroby a technologie. Ale dříve, než se seznámí s těmito nápoji je užší, je nutné pochopit, co jejich občerstvení.

Snack rum?

Ve skutečnosti se má za to, že není třeba mít občerstvení rum. Nicméně, jeho pravidla použití jsou přímo závislé na odrůd nápojů.

Například, bílý rum nápoj zřídka v čisté formě. Nejčastěji se to stává součástí různých koktejlů.

Zlatý rum je také použit v přípravě koktejlů, ale nejen to. Tento druh nápoje může nahradit stolní víno k večeři nebo oběd. Kromě toho se dokonale kombinuje s dezerty a ovoce. Light rum lze ředit s soda, limonády, kokosovým mlékem, citronovou šťávou.

Tmavý rum půjde dobře s šálkem dobré kávy a doutníků. A je lepší mít občerstvení a exotické ovoce - papája a ananas. Pokud tyto produkty nemáte, a bude blížit známější občerstvení, jako jsou třešně, meloun a pomerančovníku. Jedinou podmínkou - pre posypeme skořicí plody, které jen zdůrazňují chuť a vůni nápoje. Kromě toho, tmavý rum použitý pro přípravu koktejlů, včetně všech známých šamotu a razníkem.

Bílý rum a recepty na lahodné koktejly

Bílý rum - bezbarvý nápoj se slabou příjemnou vůní karamelu. Typicky, nápoj ochutnat příjemné a mírně sladká. Bílý rum se připravuje destilací třtinové melasy. Potom se filtruje opatrně (což vysvětluje nedostatek barvy), a držel v sudech z popílku v průběhu roku (to dělá chuť zralejší).

Jak již bylo zmíněno, je to nápoj zřídka pití v čisté formě, ale zkušení barmani často používají ji v mnoha koktejlů. Zde jsou recepty na některé z nich.

Koktejl "Pina Colada". Poměrně známý nápoj s příjemnou chutí a vůní. Existuje mnoho výkladů tohoto receptu, ale je to nejjednodušší způsob, jak k pití. Pro výrobu 200 ml koktejl, budete potřebovat 100 ml ananasové šťávy 50 ml bílého rumu a stejné množství Malibu likéru (mimochodem, to také obsahuje rum a kokosovým mlékem). Všechny ingredience smíchejte v šejkru a nalijeme do sklenice a ozdobte ho s plátkem ananasu.

"Attic" koktejl. Pro přípravu nápoje potřebné smíchat na žloutek třepačka polovinu, 100 ml bílého rumu, 100 ml brusinkové šťávy s 20 ml cukrový sirup a citrónovou šťávou. Podávejte chlazené.

Ve skutečnosti existují desítky receptů na lahodné koktejly obsahující bílý rum. Je to skvělý nápoj, který by měl být v každé nabídce.