Domácí cukroví „Beruška“ - oblíbená pochoutka

Candy „kráva“ - jedna z nejoblíbenějších zachází děti. Jejich smetanová chuť tak měkké a zapamatovatelná, je těžké zastavit, jednou zkusil. Současně s cukrovinkami „kráva“ (složení, které, když jsou vaření v průmyslovém prostředí, mohou obsahovat ochucovadla a konzervační látky), je velmi snadno vyrobit doma. Pro přípravu nejběžnějších ingrediencí jsou potřeba, a výsledkem bude nejen úžasně chutné, ale také mnohem užitečnější než verze časopisu.

Domácí cukroví „Beruška“

Recept je poměrně jednoduché, ale doba vaření je dlouhý - nejméně šest hodin. Pak se 600 g cukru, 200 g sušeného mléka (který lze zakoupit v oddělení dětské výživy), 0,5 litru pravidelné mléka (odtučněná, ale pevná látka) a 100 g čerstvého másla. Kromě toho, že je třeba k dosažení nehořlavosti misku s tlustým dnem. Smíchat dva druhy mléka a cukru. Tato směs se vaří po dobu přibližně jedné hodiny, až se stane světle béžové barvy. Mimochodem, pokud budete i nadále držet na ohni, můžete získat domácí kondenzované mléko. Pro přípravu sladkostí „berušky“, je třeba přidat máslo a vařte za stálého míchání. Směs by měla postupně houstnout a ztmavení, dostat barvu a chuť Vařené kondenzované mléko. Buďte opatrní, protože hmota může začít být spálen - takže nemůžete přestat míchání. Když je směs zhoustne natolik, že musí být trochu chladný, dát do obdélníkového tvaru na pergamenu. Hmotnost je docela lepivý a viskózní. Krycí s jinou list pergamenu a nechá se vychladnout. Řez pochoutka na kousky, zabalit každý z nich v „obaly bonbónu“ pergamenu nebo válce v cukru. Může se stát, že sladkosti „Beruška“ zastynut ne, pak si můžete vyndat z formy a poté se umístí na pánvi, přidat trochu oleje. Roztavení směsi přes střední teplotě, se redukuje a pak ležel na pergamenu. Cukroví hmota může být přidán ořechy (mandle a arašídy), kousky kandovaného ovoce, želé, burizony.

další recepty

Nemůžete být sušené mléko - není to nejdostupnější produkt. V tomto případě představují vaši pozornost jiný recept. Učinit takové sladkosti v malém množství se naučit, jak v souladu s technikou. Vás ujistit, že chutnají jako úložiště. Potom se provedou čtyři lžičky cukru a mléka, lžička rostlinného oleje (rafinovaný) a lžíci másla. Za prvé, vmícháme do žáruvzdorného misku s mlékem a cukrem. Po rozpuštění se přidá rostlinný olej, teplo v maximální teplo po dobu tří minut, za občasného míchání. Pak snížit tepelné a vařte dalších dvacet minut. Je nutné neustále míchat. Formy nezbytné tukem s máslem a nalije Horká směs do nich. O třicet minut později, sladkosti „Beruška“ ztvrdnout.

Další recept umožní vařit tuto pochoutku vyrobený z zakysané smetany, cukru a medu. První dvě složky je třeba vzít 400 gramů. A med bude potřebovat sklenici. Celý mix, teplo na mírném ohni a vaříme 25 minut. Zahuštěný hmota může být nakrájíme na kousky.