Rychlé croissanty z hotového listového těsta

Není nutně pro přípravu těsta, aby se ukázaly vynikající croissanty. Zvlášť, pokud je použit s testem, nejste nijak zvlášť dobří přátelé. Ušetřit čas a nervy a připravit croissanty z hotového listového těsta. Věřte mi, bude to být horší než při krádeži v obchodě croissanty. A pokud se budete snažit, tím více a lépe.

Rychlé croissanty z hotového listového těsta

Za účelem přípravy takové croissanty, které budete potřebovat:

• Jeden z vaječného žloutku (pro mazání);
• plnící (zde mohou snadno přejít na vaší chuti);
• připravený z listového těsta.

A teď vám ukážeme , jak se dělá rohlík.

První věc, kterou je třeba dát na těsto 30-50 minut, aby ji rozmrazení. Váš Těsto by mělo být měkké.

Dále jsme se váleček a vrátit se na naši těsto do obdélníku. obdélník by měl být o tloušťce čtyři milimetry. Mimochodem, a to z tloušťky těsta, bude záviset na tom, jak načechraný croissanty látky.

Když Roll z těsta, je třeba snížit ji do stejných trojúhelníků. Potom, ve středu trojúhelníku klademe nádivku. To může být čokoláda, kondenzované mléko, marmeláda, krém, sýr a další.

Zbývá role každého trojúhelníku, počínaje širokým koncem. Tak, dostanete bagely, a když je ohnout tak, aby se získal tvar půlměsíce, pak budou prezentovány croissant.

Nyní máte jen bič vaječný žloutek a třít je dostat croissanty (kvůli vajíček získaných zlatých croissanty).

Zapněte troubu na dvě stě teplotu stupňů a nastavit zpět naše croissanty. Croissanty se pečou asi 15-30 minut. Záleží na velikosti a funkce vaší trouby.

Je to tak jednoduché a rychlé croissanty vyrobené z listového těsta připraven.

Chcete mít chuť většiny těchto croissantů? Pak vařit francouzské croissanty, recept , který vám nabídne.

Francouzské croissanty

Přísady pro těsto:

• 550 gramů mouky;
• pyatdesyat gram škrobu;
• 35 g másla;
• 10 g suchého droždí ;
• 150 ml vody;
• 50 ml mléka;
• Sedm lžičky cukru;
• 325 g másla (za účelem mazání těsta);
• vaječný žloutek (také pro mazání testu).

Způsob přípravy

Nejprve je třeba prosít mouku a promícháme s práškem do pečiva. Pak přidejte trochu sůl, cukr, droždí a dobře promíchejte.

Dále pramínek nalít mléko a přidáme máslo (změklý) a vodu. Těsto zpracujeme, pak přikryjeme fólií a nechte ji, dokud se zvýší přibližně dvakrát.

Jakmile těsto vzrostl, co si jen dupat a schovat v lednici po dobu půl hodiny.

Vytáhne těsto z chladničky a položte na stůl, posypané moukou.

V podílu mysli těsto na tři části, z nichž dvě maže máslo. Potom se těsto takto přemístí: nejprve ohýbá nemazaného část těsta a tukem. Jste získali, původní knihy. Naopak skrýt naše těsto v ledničce po dobu jedné hodiny (až ztuženého oleje).

Vyjměte těsto z chladničky a znovu dělat předchozí operaci, a vyjměte těsto v lednici půl hodiny.

Tento postup by měl být opakován ještě třikrát.

Když je těsto připravené, roll to do tenké vrstvy, pak vystřihnout kruh a rozdělte na osm kusů. Každá část je vypnuta ve tvaru croissant.

Vyhrazujeme si naše croissanty k tomu, aby přišel, a pak je namažte žloutkem a přechází na pánvi, pre-mazané s slunečnicového oleje.

Trouba by měla být již zahřátý na 220 °, ale croissanty trouba je třeba při teplotě 190 °, dokud se zlatohnědá.

Sloužit croissanty, když potřebují zchladit trochu. Dobrou chuť!

Nyní si můžete dopřát nejen samy o sobě skutečné francouzské croissanty, ale také k léčbě nehod nagryanuvshaya hosty připravena rychle croissanty z hotového listového těsta.