Delicious zelí koláč na kefír

Dorty jsou dnes velmi běžné jídlo na našem stole. Mohou uvařit téměř každou ženu, zároveň vybírá svůj oblíbený recept, a oni na oplátku, tam je velký soubor. Umění péct koláče k nám přišel ještě dlouhá doba. Delicious, vonící, svěží, s jemnou náplní, jsou milováni mnoho. Navíc k jejich přípravě nevyžaduje velké množství produktů a čas taky. Dnes budeme hovořit o tom, jak si zelí koláč na kefíru. To dopadá drobivý pečivo, voňavé a velmi chutné. Připravte to není příliš obtížné, to je obzvláště dobré pro začínající kuchaře, když chcete upéct něco dobrého od minimální sadu produktů. Zvlášť v případě, že hosté budou brzy klesat kamarády.

Rosolu dort zelí na kefír

Rosol těsto pro tento koláč se peče vychází z kefíru, přidání spálené soda. Zálivky pro chuť často dát kmín.

Složení: sto čtyřicet gramů mouky, dvě stě padesát gramů jogurtu, dvě vejce, dvě lžičky soli, půl lžičky jedlé sody, a padesát gramů másla a čtyři sta gramů zelí, fenykl, kmín, petržel podle chuti, máslo na smažení.

příprava

Připravte zelí koláč jednoduché. Za prvé, je třeba připravit těsto, takže miska zamíchat vejce se solí a přidat jedlou sodu a půl šálku jogurtu. Vše řádně promíchá, přidejte lžíci mouky. Pak připravit nádivku. K tomu, trhat zelí na proužky, solené a ručně hněte. Pak přidáme kmín a nasekané čerstvé bylinky. V pánvi dát máslo, pak zelí a dusíme do měkka, nalil malé množství vody. Pak zalijeme vaječnou hmotu a důkladně promíchat.

Připraven pekáče mastnotu másla, vlije se o něco méně než polovinu těsta, které jsou rozloženy rovnoměrně na horní části náplně a přístřeší její zbývající těsto. Na dortu dát vločky másla a poslat ho do trouby péct na čtyřicet minut.

Zelí koláč s kuřecím masem a sýrem

Složení: jedna malá zelí stopku zelí, devadesát gramů mouky, jeden šálek jogurtu, dvě vejce, sto padesát gramů uzeného kuřecího masa, sto gramů tvrdého sýra, lžička soli, půl lžíce jedlé sody, hašené s octem, pepř podle chuti.

příprava

Toto zelí koláč na kefíru se připraví následujícím způsobem: mouka, vejce, jedlou sodu a sůl a promíchejte jogurt, šlehačka s mixer až do té doby, až se dostanete konzistenci husté smetany. Více zabývají přípravou náplň pro budoucnost koláče.

vaření nádivka

Jemně nasekané zelí, odhazovat stonek. Bacon řez na tenké proužky nebo kostek. Můžete ji použít namísto jakéhokoliv jiného uzeného masa. Tvrdý sýr třel o hrubé struhadlo, dá se misky měkkost. Zelí ochucený sůl a pepř, a malé množství vody a rozloží na polovinu. Pak přidáme kuřecí maso a vaříme po dobu pěti minut. Můžete také přidat mrkev a cibuli. Připravte náplň se ochladí.

vaření dort

Vařit zelí koláč v jogurtu, recept , jehož jsme nyní zvažuje, budete potřebovat formu tukem a nalít do něj polovinu těsta. Pak dal zelí, sypané sýrem a zalijeme zbývající těsto. Je možné dělat věci jinak: mix těsta s náplní a zalijeme vše do původního tvaru. Pak dal koláč upečený čtyřicet minut v dobře vyhřáté troubě. Ochota ke kontrole párátka jídla, zatímco její povrch musí být dozlatova. Po tom, vyjměte pečivo z trouby, ochladí a rozřeže na části. Sloužit hotový pokrm na čaj.

Zelí koláč multivarka

Složení: osm gramů Kefír testu, pět set gramů zelí, sto gramů mrkve, cibule, jeden pět set gramů rostlinného oleje, dvacet gramů rajčatového protlaku, sůl a koření podle chuti. Na těsto: čtyři sta padesát gramů mouky, dvě stě padesát gramů jogurtu, Padesát gramů zakysané smetany, dvě vejce, dvě polévkové lžíce cukru, jedna čajová lžička soli, jedna čajová lžička jedlá soda, a Padesát gramů rostlinného oleje.

Příprava těsta

Příprava zelí koláč jednoduché. K tomu, nejprve připravit těsto. Předehřáté na teplotu místnosti kefír klást vajíčka, sůl, cukr, smetana a máslo, sodu, hašené ocet. Vše se dobře promísí a pomalu se nalije do této hmotnosti v mouce, hnětení těsta. Z těsta se válcovaný míč, kryt s fólií a dát na chladném místě po dobu půl hodiny.

vaření nádivka

Zelí promyje a jemně nasekané (může řezat větší). Luk a práškového cukru a zelí se dát dohromady s miskou Multivarki promazaný, osolené a zvolte „smažení“ režimu. Připravte si zeleninu, dokud vařené, měl by být plnicí objem sníží - to by mělo být měkké, pastózní konzistence. Několik minut před koncem vaření přidáme rajský protlak a pepř.

vaření dort

Pak začít připravovat na „líný“ zelí koláč na kefíru. K tomu, rozdělit těsto na dvě nestejné části. Jeden dělat dort, který bude sloužit jako dno koláče. Jeho průměr by tedy měla být o něco větší, než je spodní Multivarki mísy. Pohár je mazáno olejem, které jsou rozloženy koláč tak, že tvoří výstupky, vybrání se naplní nádivkou a potaženy takzvaným uzávěrem vyrobené ze zbývajícího těsta zaschipyvaya okraj. Multivarku patří do režimu „pečení“ a připravené šedesát minut. Jak plyne čas, koláč bude muset stát ještě půl hodiny pryč multivarka. Ready Pie zelí kefír rozmazaný máslo a přivádí do prvního nebo druhého jídla, čaje nebo studeného mléka, sladké nebo kyselé mléko kompotu.

Máslo koláč s kefír

Složení: jeden šálek jogurtu, lžíci soli, tři šálky mouky, jedna cibule, čtyři sta gramů zelí, polovina šálku rostlinného oleje, lžíce cukru, deset gramů droždí, třicet gramů rafinovaného slunečnicového oleje, jedno vejce, sůl a pepř podle chuti.

příprava

K přípravě rychlé zelí koláč na kefíru mléčném výrobku, musí být zahřátá na pokojovou teplotu. Pak se k ní rostlinný olej, sůl a cukr a směs se důkladně promísí přidat. Prosetého mouky se přidá přes síto sušeného droždí, smíšené a v kombinaci s jogurtem. Pak uhněteme pružné těsto tak, aby se nelepí na ruce. To bylo pak dát do mísy, přikryjte utěrkou a dejte na teplé místo, aby se zajistilo, že je vzhůru.

vaření nádivka

Jemně nakrájenou cibuli a smažené v horkém oleji na pánvi. Potom se přidá nasekané zelí, na které se vztahuje s víkem a dušené až provádí přidáním malého množství vody, pokud je to žádoucí. Pak náplň sůl a pepř, smažené ještě pár minut a odstranit z tepla.

Když se těsto zvýšil, je rozdělen na dvě části, z nichž jeden je umístěn do formy kobercem s pergamenu. Horní lité nádivkou a dal druhou část testu, zaschipnuv okraje dortu. Připravené zelí koláč na jogurt potřené vejcem a nechte ji na pětadvacet minut při pokojové teplotě, takže se mírně zvýšil. Forma se potom vložíme do trouby a pečeme padesát minut dozlatova. Pak se produkt vyjme a je pokryta s ručníkem.

Tyto koláče jsou předkrmy, to jde dobře s prvním a druhým kurzů, zeleninových salátů, masa a ryb. Také koláč mohou být konzumovány s mlékem nebo čaj. V obecném, pečení, to je univerzální, protože těsto do ní máslo, vyrobené s kefíru. Vařené zelí dort bez vajíček, takže se ukáže, svěží a vzdušný.

Tak, dort vaření na kefíru, je velmi populární pokrm, který lze nalézt na téměř každém stole. To se jí místo chleba s polévka, polévka a guláš, stejně jako masa a ryb. Velmi dobře upéct dort den před příchodem hostů, aby byly šťastné s lahodnou domácí koláče s šálkem horkého čaje nebo sladký kompot. Dobrou chuť!