Delicious pečená krůta. Pečené ve venkovské krocana

Pokrmy, jako je krůtí a vaříme po celém světě. Maso z tohoto ptáka lehčí než hovězího a vepřového masa, a dokonce doporučuje správnou výživu. Ale zatímco její prsa je mnohem více šťavnaté a křehké, než kuře, vy to nelíbí za sucha. A to zejména mezi znalci ceněné pečený krocan. Jedná se o lahodný pokrm je hoden nejen být rodinná večeře, ale také mít své čestné místo na recepci.

jen pečené

Receptů, které si můžete uvařit pečeného krocana, obrovský sadu. A dokonce nejprimitivnější z nich si zaslouží i pozornost a respektování a implementaci. Připraven parabolu následuje.

Krůta, 800 gramů, promyje, usuší a nařezané kusy média. V hluboké pánvi, pánev nebo kotel maso smažené ve směsi másla a slunečnicový olej. Po tvorbě chutný kůry, je přidat trochu soli a ochucené kořením. Stejné množství brambor čistit, řez střední velikosti, a nalije do krocana. Společné pražení se provádí čtvrt hodiny, a poté doplněn třemi kotlářstvím nakrájená rajčata, sekané čtyři kopule a tři pruhy papriky. Nalije se rozdrcené bylinky (petržel a kopr) Po deseti minutách, ve směsi s hřebíčkem šest tlakových česneku. Po míchání pečeného krocana téměř okamžitě odstraněn z desky - a na stole.

Experimenty v souvislosti s jídlem není zakázáno. Je možné diverzifikovat růžičková kapusta, hrášek, cuketu nebo lilek.

houba verze

Častěji než ne příprava pečeného krocana s bramborami. Nicméně, toto není podmínkou. Mnozí věří, že houby produkoval ještě chutnější. Pořadí při rozhodování v této věci se poněkud liší. Za prvé, snížit dvě velké mrkev a cibuli - hrubě, ne pro zazharki. Za pět minut zelenina jsou smažené v tlakové nádobě, načež se vlije tři nasekané stroužky česneku a lžíce s dobrou hromadu kari.

Vyzrálé minut míchání a nalít relativně malé kousky krocana (700-800 g). Je třeba aktivně zasahovat do dvou minut, aby se bílá maso bylo rovnoměrně. Potom se vlije do jednoho litru živné influenza (kuře může v extrémních případech sestoupí a vody), se vztahuje na krytu a pečený krocan rozloží až těsně. V průměru tento proces pokračuje v trochu delší poločas. Po dobu 10 minut před koncem se vlije třetiny kilogramu hub, plátky poloviny nebo čtvrtiny. Již v potravinářských desek, posypeme bylinkami.

Pečené ve venkovské krocana

Často mnohem výhodnější k přípravě misce části. Zvlášť lákavé tuto myšlenku, pokud se podává slavnostní tabuli: elegantní a nemá čas vychladnout. Takže, pokud máte v té době hrnce, tento recept je - pro vás. Brambory nakrájené na kostky; pokud je to žádoucí, v případě, že hlízy jsou malé, mohou být jen raspolovinit. Cibule se doporučuje snížit až na malé, ale když ho miluješ, poshinkuyte půlkruhy. Krůtí maso nakrájíme na kousky, odpovídající velikosti brambor. Každý hrnec je uvnitř některého namazat olejem a naplněný všemi složkami s solení a kropení koření. Na začátek produktů nedosahují dva prsty. Na konci odlévání 3-4 polévkové lžíce vody nebo půdy (v závislosti na množství nádobí), položil malý kousek oleje uzavíracím víčkem - a do vyhřáté troubě. Na dvě stě stupních pečený krocan se pečou asi hodinu, to je opět určena rozměry hrnců. Sloužil ji přímo do nich, posypeme nasekanou cibulí-pen.

Recept na Multivarki

Pečený krocan s lehkostí přípravě a oblíbeného kuchyňského pomocníka. Za prvé, v oleji „smažení“ Režim smažené kousky pták s nakrájenou cibulí. V této fázi je maso a váží 600 g za hodinu zabere určitý čas. Pak přidejte cuketu kostky a tři rajčata, jednu třetinu kilo zelených fazolí, sůl s kořením a lžíce balsamikový ocet. Doba a způsob je stejný jako tlak vystaveného na tři. Po přikapání smažených aromatizované směsi sekaných bylinek a česnekem, se smísí a přivádí se ke stolu.