Curly dort s marmeládou: recepty

Curly dort je vynikající pečivo se zajímavým jménem. Tato pochoutka je připravena velmi jednoduše a rychle. Jedna nebo dvě vrstvy tohoto koláče se skládají ze strouhaného těsta a mezi nimi sladká vrstva. Nejčastěji jako výplň používejte domácí džem nebo tvaroh.

Klasický recept

Tak, jak vařit kučeravý dort s džemem? K tomu hostesi budou potřebovat:

1. Mouka z pšenice - 500 g.
2. Margarín, nejlépe smetanový - 250 g.
3. Jam, nejlépe s kyselinou - 500 g.
4. Písek - nejvýše 200 g.
5. 1 vejce.
6. Soda (může být nahrazena rozvolňovadlem) - 0,5-1 lžičky.
7. Citronová šťáva nebo ocot - 0,5 lžičky.

Kudrnatý dort s džemem, jehož recept je předveden na vaši pozornost, se ukázalo jako drobivé a voňavé. Hlavní věcí je správné hnětení těsta. Chcete-li to udělat, hluboké vejce by mělo být zabořeno do vajíčka a cukru. Komponenty by měly být dobře broušeny. Margarín by měl být před vařením mírně zmrazen. Poté může být výrobek snadno strouhán. Smažte margarín smíchaný se směsí vaječného cukru.

Ve hmotě je třeba posypat prášek do pečiva nebo přidat sódu, dříve uhasenou citrónovou šťávou nebo octem. Nyní můžete pečlivě vložit prosetou mouku a pak hněte husté, ale pružné těsto.

Těstoviny a pečení

Zkrácený koláč s džemem se ukázal být nejen chutný, ale i chutný, ale musí být správně vytvořen. Je nutné rozdělit těsto na dvě stejné části, natočit dvě kuličky a poté umístit do mrazáku a předem obalit potravní fólii.

Trouba by měla být zapnutá předem, aby mohla ohřát až na 200 ° C. Zásobník nebo talíř by měl být pokryt pergamenem. Zde musíte roštovat jednu část těsta na struhadle a jemně je vyhlazovat. Na první vrstvě je třeba uložit zaseknutý papír a rovnoměrně jej rozložit. Ze shora musí být vše uzavřeno druhou částí těsta, také strouhané.

Panvicka s koláčem by měla být umístěna v troubě. Dezert by měl být pečen po dobu 40 minut. Když je připravený zvlněný koláč s marmeládou, trouba by měla být vypnuta a otevřena. Pečení by mělo být chlazeno.

Vanilkový kučeravý koláč s džemem: recept s fotografií

Chcete-li připravit takový dezert, budete potřebovat:

1. 2 vejce.
2. 650 g mouky.
3. Jam - podle chuti.
4. 200 g cukrového písku.
5. 200 g másla nebo margarínu.
6. Štipka soli, vanilínu a sody.
7. Bramborový škrob.

Proces přípravy těsta

Jedná se o jeden z nejjednodušších receptů na vaření takového pečiva. Pro hnětení těsta v hluboké nádobě je třeba kombinovat cukor, vejce a margarín. Poslední složka může být nahrazena máslem. Směs by měla být dobře broušena, aby byla homogennější.

Doporučuje se prosévat mouku a míchat s sodou, vanilínem a solí. Tato směs musí být pečlivě spojena s hmotou cukru a margarínu. Vše dobře promícháme. Výsledkem by mělo být elastické měkké těsto. Mělo by být rozděleno na několik částí, rozšířeno do plastových sáčků a pak do mrazáku.

Jak pečeme

Kuřecí koláč s džemem je nejlépe pečen na plechu při teplotě nejvýše 200 ° C. Kapacita má být pokryta pergamenovým papírem. První část testu by měla být rozvinuta. Rozměry formace by měly odpovídat rozměrům misky. Poté se těsto musí přenést na papír a protáhnout ho vidličkou. Plech na pečení by měl být umístěn v předehřáté troubě a pečen na 10 minut.

Na vrcholu první vrstvy položte vrstvu uvíznutí a vše pokropíte škrobem. V opačném případě se pečení ukáže jako vlhké. To vše musí být ukončeno zkouškou. Doporučuje se, aby se třela na velkém strouhaní a rovnoměrně ji rozdělila. Sýpka by měla být umístěna v troubě a pečena, dokud se nezobrazí zlatý odstín.