Citron s cukrem v bance: receptura užitečných dobrot

Citrony plody jsou velmi užitečné, protože obsahují vitamin C. Tato látka je dostatečně silný antioxidant. Navíc citrony obsahují velké množství minerálních solí, které jsou tak důležité pro naše tělo. Odborníci doporučují používat tyto citrusové plody v průběhu celého roku. Nicméně, to nemusí mít vždy tuto příležitost. Po zakoupení svěží a šťavnaté citroník je poměrně obtížné v zimě. Lze provést v případě potřeby citron s cukrem v bance. Recept tohoto dezertu je poměrně jednoduchý.

Co budete potřebovat

Aby se citrony a cukr na zimu, to trvá trochu ingrediencí. V klasickém receptu, pouze dva z nich:

1. Čerstvé citrony - 1 kg.
2. Cukr - 1 kg.

Počet poslední složky závisí na osobní preferenci. si můžete dát více v případě potřeby cukr. To umožní, aby dezert více než sladká. Pokud jde o citrony, by měly být pečlivě vybrány. Plody musí být pevné a zralé. Nejvhodnější pro citrusových plodů není příliš silná pletí.

příprava ovoce

Tak, jak se dělá citron s cukrem v bance? Recept na tuto pochoutku někdo může naučit. Pro začátek se doporučuje pečlivě připravit všechno ovoce. Citrony by měly být umístěny v hluboké nádoby a kryt se studenou vodou. Plody by měla stát asi půl hodiny.

Po každém určeném čase umýt citron s kartáčem a pak opaření vařící vodou. Připravené ovoce by měly být suché, s použitím papírových ručníků a nechte oschnout.

Citróny musí být nakrájíme na kroužky nebo půlky. Proto je třeba pečlivě vybrat všechny kosti.

dále příprava

Pro další přípravu požadované čistých sterilizovaných lahví. Nádrž by měla být vždy v suchu. Na jeho spodní straně se doporučuje umístit vrstvu cukru, a pak se z několika vrstev plátky citronu nebo kotoučů. Banka musí být vyplněna na vrchol. Na konci nádrže je nutné nalít cukr.

Proto je potřeba vyplnit všechny banky. Jejich počet závisí na počtu složek. Poté se nádoba by měla být těsně uzavřeny. Jak to udělat, měli byste použít obvyklý kryt z plastu. Citron s cukrem v bance, recept je popsána výše, musí být umístěny ve skříni po dobu jednoho týdne. Jednou za dva dny, nádoba by měla být otřesena. Je-li kryt uzavřen, poté banky mohou být jednoduše obrátí vzhůru nohama. Je nezbytné, za účelem úplného rozpuštění cukru.

co dál

Po 7 dnech se objem produktů v kontejnerech by měly být sníženy několikrát. Banky by měly být naplněn až na vrchol citrony. Šťáva nahromaděné v nádržích se musí zcela pokrývat citrony. Horní nutno nalít další vrstvu granulovaného cukru. Banky doporučuje pevně uzavřeny a umístit jej v chladu, s výhodou tmavém místě. Udržujte obrobek může být více než 8 měsíců. Taková pochoutka mohou být přidány do čaje nebo pečiva. A děti opravdu rád kyselé sladkou šťávu, které nejsou méně užitečný než plátky ovoce.

Citron s cukrem v bance: druhý recept

V takovém případě otočte ovocné pyré s cukrem. To sochory, než to vypadá jako zaseknutí. Chcete-li připravit tuto pochoutku je zapotřebí:

1. Čerstvé citrony - 1 kg.
2. Krystalový cukr - 2 kg.

Citrony vybrat šťavnaté, pevné a tenkou slupkou. Cukr již není nutné přidávat. V opačném případě se obrobek bude příliš sladké.

Jak se připravit citron

K přípravě citrón, šťouchané s cukrem, doporučuje se pečlivě připravit potraviny. Plody by se máčet po dobu půl hodiny ve studené vodě. Poté každý citron doporučuje mýt s kartáčem. Je také třeba zacházet s citrusovou vařící vody. To bude zabít všechny bakterie na povrchu. Pak ovoce by měla být vysušena papírovou utěrkou a necháme na nějakou dobu. Citrony by měla být zcela suchá. Citrus dát více šťávy být trochu jízdu na stole, jemně přitiskl dlaň.

Za to, že ovoce se doporučuje snížit na kousky kůže, odstraňování v procesu broušení všechna semena. Mohou zkazit chuť obrobku. Plátky měly mince, pak smícháme s cukrem. V případě potřeby mohou být výrobky rozdrtil použití mixéru.

Jak blízko

Jak vrátit citrony s cukrem? Přes mlýnek na maso by mělo být jen chybí ovoce. Výsledná hmota by měla být smíchán s cukrem a nechat po dobu jedné hodiny. Směs by měla nechat šťávu. Výrobek je doporučeno promíchat několikrát během této doby.

Zrna cukru by úplně rozpustí. Teprve potom můžeme rozšířit polotovaru do kontejnerů. Také v tomto případě vyžaduje čisté sterilizované sklenice. Nádrže mohou být připraveny zatímco uvařená pochoutka. Měly by být promyty, sterilizovány a vysuší.

V připravených nádob je třeba rozšířit pyré cukrem citrony. Poté se nádoba měla uzavřít víčka plastových nebo spojovacích lan, pokrývající celou pergamenu.

Koncem roku

Citrony a cukr, připravený tímto způsobem může být bezpečně použit jako lék při nachlazení, a také k posílení imunity, pomocí léčit s čajem. Kromě toho pureed plody jsou často používány k vytvoření voňavé a lahodné krémové dorty a koláče.

Některé ženy v domácnosti, předlisek citrónové při přípravě ryb. Kostra je většinou čisté, mytí, sůl a pepř. Po tom, ryby se přidá malé lžičku pyré s cukrem citrony. V procesu vaření produkt nebude vydávat nepříjemný zápach a chuť hotového pokrmu výrazně zlepší.