Těsto pro koláče bez kvasinek

Pečení se stává závažnější, pokud je založen na kynuté těsto. Kromě toho je příprava takového testu je často poměrně časově náročné a může trvat dlouhou dobu, což není vždy k dispozici. A pokud používáte těsto na koláče nekvašené, hotový výrobek bude svěží, lehká a vzdušná. Mono se snaží vařit.

Jak je možné připravit těsto na koláče nekvašené? To bude vysvětleno později. Budete potřebovat šest set gramů mouky a šest vajec. Do těsta můžete přidat nasekané bylinky a česnek, pak to bude zase voní. Nalijte mouku do mísy, jízdy na vejce, přidejte malou lžičku soli a tři polévkové lžíce slunečnicového oleje. Nyní uhněteme těsto musí být pečlivě, aby se ukázalo, velmi těsné. Těsto může být ponechán v klidu, a přesto budete mít čas na přípravu své zálivky na něj. V tomto případě je možné nabídnout možnost koláčů a brambory, stejně jako, jak používat non-kynutého těsta na koláče, nádivka je třeba, aby nejchutnější.

Můžete vařit brambory s předstihem 5-6, potom je rozmačkáme, přidáme sůl, přidat zpět pár lžiček rozpuštěného másla a 120 ml mléka. Orestujeme na pánvi nakrájenou cibuli pár. Nádivka může být chutné komplementu houby, houby lepší, ale to není nutné. Nyní je čas, aby míchat brambory s houbami a cibulí. Těsto by mělo být rozděleno do malých kuliček, vrátit je do dortu. Ve středu dortu je třeba dát náplň a okraje mohou být mazány olejem nebo vejcem, takže nejsou vloženy. Hluboká pánev nalít olej a smažit placičky na tlustou kůrou. Tento pokrm může být podávané se zakysanou smetanou.

Samozřejmě, bez kynutého těsta pro dorty, recept na která je uvedena výše, není jediný, pro vaření. Můžete ji vařit jinak, používá zakysaná smetana, kefír, jogurt nebo mléko. Nejjednodušší možností -, aby se těsto na mouku a vodu, ale tato možnost bude zase nevýrazné a pečivo bude naschlý. Do těsta můžete přidat vejce a prášek do pečiva, trochu zlepšit situaci. To může být vyrobené z nekvašeného těsta, a to nejen koláče, ale také dorty, koláče a další.

Těsto pro koláče bez kvasnic - druhá varianta

Je nutné připravit tyto složky: mouka, máslo, zakysanou smetanou, brandy nebo vodku, cukr, voda, sůl, prášek do pečiva, ocet, med. Přistoupíme k přípravě. Prvním krokem je prosít půl kila mouky na dřevěné desce, dělat hromadu. Ve středu snímků budete muset udělat malou prohlubeň, ve kterém je položen sklenici kysané smetany, lžičku cukru a dvě polévkové lžíce rozpuštěného másla, sůl -lozhki podlahu. V oddělené misce mixu je nutné dvě vejce, která se také přidává do mouky. Můžete uhněteme těsto. Nyní je třeba umístit do plastového sáčku, a odebrat půl hodiny do chladničky. Po ochlazení na těsto pro koláče bez kvasnic je připraven pro další použití.

Můžete to udělat, aniž by kynuté těsto s máslem. To bude vyžadovat stejné množství mouky v centru tobogánu, a je nutné stanovit na dvě stě gramů rozpuštěné máslo nebo margarin, sůl, půl lžíce cukru a nalít dvě polévkové lžíce brandy. Za to, že můžete uhněteme těsto a dejte do lednice na půl hodiny.

Nejjednodušší možností je Puff těsto: V míse dát 500 gramů mouky, nalít sklenici vody, přidejte dvě polévkové lžíce oleje, sůl a půl lžičkou. Hníst těsto. Roll to do tenké vrstvy. Použitím mísu jednotkové dávky, vystřižené kruhy. Dali nádivku, zaschipnut jako knedlíky, pečené na pánvi v rozpáleném oleji.

Je třeba si uvědomit, že možnosti těsto bez kvasnic může být velmi mnoho, můžeme zvolit jen pro vás vhodný. Dobrou chuť!