Krok za krokem recept na žebírka v troubě

Recept na vepřová žebra v troubě zná prakticky každý v domácnosti. Po takové horko může být provedeno velmi odlišně. V každém případě to bude dopadat šťavnaté, měkké a velmi chutné. Dnes se podíváme na nejrychlejší a nejsnadnější způsob vaření s kulinářské rukávu.

Jemné, šťavnaté a svěžím vepřová žebírka: receptura rukávu

Potřebné ingredience:

• adjika pikantní chuťově - 1,5 velké lžíce;
• cibule fialová - 3 velké hlavy;
• pórek, petržel a kopr - do značné svazku (pro dekoraci);
• Čerstvá vepřová žebra - 2 kg;
• Med pohankový - 2,5 velké lžíce;
• paprika, pepř, sůl a koření, které jsou určeny pro maso - na vyžádání a chuti;
• malých tukových majonéza - 2 velké lžíce;
• zralé citron - 1 ovoce;
• velký česnek - 2 hřebíček;
• Čerstvá mrkev big - 1 ks.

Zpracování masa

Recept na vepřová žebra v troubě zahrnuje použití pouze čerstvé maso složky. Je třeba důkladně umýt, vyčistit tvrdé a drsné filmy (žíly), a pak nakrájíme na porce podél kostí a dejte stranou.

Proces přípravy marinády

Pro vepřová žebra v omáčce, recept z nich je podrobně popsány v tomto článku, získat voňavé a jemná, je žádoucí, aby stát několik hodin v nálevu. Pro její přípravu vyžaduje míchání v misce následující složky: akutní adjika, cibule fialová, nakrájíme na tenké kroužky, majonéza obsahu malá tlustá, trochu nasekané bylinky (petržel a kopr), čerstvě vymačkané citronové šťávy, med, pohanka, nastrouhaný česnek a velké mrkve nakrájené plátky. Také do omáčky by měla být přidána do jodizované sůl, paprika, pepř a další koření, které jsou speciálně navrženy pro maso. Kromě toho jsou všechny vonné ingredience nutné míchat lžíci a pak liberálně mazat jim dříve zpracovaných žebra. Že mohlo dojít ke vdechnutí marinádu, oni jsou vyzýváni, aby stát v pánvi asi 1 až 2 hodiny, uh.

Vznik masu

Recept na vepřová žebra v troubě doporučuje používat pečení masa jen těsnou kulinářské rukávem se speciálními vazbami. Proto by mělo být namočen jemně pohybovat produkt spolu se všemi marinádou a umístit na list a upevnit také. Chcete-li v průběhu tepelného zpracování vaření taška není oteklé, a žebra pokryty dozlatova, že je nezbytné, aby vpichy vidlička nebo nůž v horní části pouzdra.

Proces pečení v troubě

Koneckonců jídlo bude zpracován, musí být umístěn do trouby a necháme tam po dobu nejméně 1 hodiny. Po nějaké době by měly být kontrolovány maso pro měkkost, a pak dal na velké společné mísy.

správná sloužit

Jak můžete vidět, že recept vepřová žebra v troubě není tak složité, jak se zdá na první pohled. Hotový masu by měly být podávány k večeři v horké s oblohou ve zmačkaný brambory a salát z čerstvé zeleniny a pšeničného chleba. Dobrou chuť!