Chutné vařené maso: nejlepší recepty pro gurmány

Bez masa Souhlasím ne všichni. Nicméně, mnozí jsou nuceni dodržovat dietu, někdo dal v zásadě tím, že smažení, a děti, a vše dělat bez kulinářské speciality. Zbývá vařeného masa, která je rovněž spojena s řadou předsudků. Hlavním z nich je přesvědčení, že to není chutné, štíhlý a nemůže dělat nic potěšit gurmány. A co je nejdůležitější - všechny pokrmy, ve kterém je zahrnuta v ceně, monotónní a nezajímavá. My urychlit rozptýlit tuto mylnou není tak nudný vařené maso. Recepty s ním dokonce potěšit estéty. Jen je třeba správně vařit. A zároveň - a naučit se ji dále používat.

Cook chutné maso

Jde o to, že maso se vaří hostesky pro vývaru. A přístupů používaných zde velmi odlišná, protože musí být chutné základ do polévek. Mezitím může být chutné a vařené maso - recepty s fotkami určitě uvidíte sami. K tomu, jak se to stalo, stačí dodržovat několik velmi jednoduchých pravidel.

1. Jakýkoliv přebytek tuku z řezu, je třeba řezat. To platí zejména tehdy, jehněčí a vepřové maso. Tuk dává výslednému pokrmu nepříjemnou chuť (i když mlčí o nadbytečných kalorií).
2. Pokud se chystáte dostat chutné maso vařené, zatímco kterým se v hrnci by měla být řez - velký, samozřejmě, ale ne ležel celý kus.
3. Položte maso na chladné převařené vody. Licí studené vody se nechá aromatické a nasycené půdě.

Zbytek jemností stejný: přidáte příjemné kořeny a koření, odstranění vzrostla pěnu, vybíhání oheň po varu a vaření, dokud jemné maso zastavené.

maso salát

Pokrmy, které se podílejí vařeného masa, recepty nabízejí nepředstavitelné číslo. A saláty zabírají značnou část mezi nimi. Většina z nich obsahují povinné brambory. Ale to je nuda. Proto Vám nabízíme neobvyklé recept.

Vhodnější hovězí maso, bude muset libru. Maso nakrájíme na kostičky, čtyři vejce se solí a rodiny (ne nakládaná!) Pickles. Čtvrtina šálek vyloupaných ořechů se suší za sucha až do světle zlaté, a pak se rozdrtí. Obvyklý přístup jako pístu nástroje. Oblečený celý osolené majonézu, ve kterém čtyři dobře smíchané s rozdrcenými stroužky česneku. Jíst ihned doporučuje: okurky změkčení v průběhu času a dát salát neslušný formulář.

Jemná chuť: maso omáčka

Tady jdou žádné maso vařené, jen kdyby to bylo bez žilách a štíhlá. V malém množství vývaru zeleniny rozpuštěných žádné jídlo; omáčka se vaří dokud nezhoustne, poté se zředí s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou. Sušené švestky a rozinky jsou namočené a ve studené vodě, tak, že bude trvat nejméně půl hodiny. Plum na plátky. Menší skartovat jablka (pětkrát menší než hmotnost masa). Taveniny Odpovídající hrnci kus oleje složený maso zasypány vysuší a naplní vodou vyprázdnění obsahu nádoby. Dish podpatky rozloží minut, pak přidejte omáčku, a je držen na desce čtvrt hodiny pod kapotou. Před připojením s oblohou, posypeme bylinkami.

Cook a péct

Pokud jste float troubu, můžete získat ještě křehčí jídlo. Trvá to dobře, vhodně připravit vařené maso (foto) a Plastal na tenké plátky. Samostatně utěsněny rosolovitá omáčka, mouku a mléko a stejnou konzistenci. I nyní aroma, můžete přidat bylinky s nepříliš výrazným zápachem nebo bobulovin (brusinky, jalovec, dřišťál). Jablka se zbaví jádra a kůží, řezané na tenké plátky. Forma potřísněné másle, které jsou rozloženy jablka na horní - maso (může být smíchán s ovocem). To vše je naplněn omáčkou, lehce postříkány stejným ghí - a v troubě, dokud vařené.

neobvyklé kastrol

Nemilovaný mnoho vařeného vepřového masa (hovězí, kuřecí, krůtí), můžete získat skvělé jídlo, které budou nadšeně přijímány jako těsném závěsu nebo úplné večeři. První vyčištěny, omyty, střih a promyje plátky zpracovaného škrobu a velkoryse solené slunečnicový olej. Brambory muset vysolit dost silná na dno zapékací misky a odeslat ji v troubě, dokud není vrstva je měkká. Čas, který může trvat až půl hodiny: podle toho tloušťka styling a různé brambor jste si koupili.

Předtím, než ležel na vrcholu vařeného masa, budete muset udělat nějaké přípravné práce. Ze dvou velkých cibulí nakrájenou je smažené. Pak vyplnit půl lžíci mouky sůl a pepř, a po míchání nalil třetinu litru nízkým obsahem tuku smetany. Po zahuštěný omáčka maso je položen; to by mělo vařit po určitou dobu jen minutu. Tato hmotnost je rozložena v bramborách odebraných z trouby, je sypané strouhankou čerstvých a zatažen zpět tvar. 5-7 minut - a můžete jíst. Pouze rozhodně hot!