Běloruské kuchyně: úcta tradice a moderní kuchyně

Běloruská kuchyně se vyvinula v průběhu staletí pod vlivem různých kultur. Hlavními složkami jsou brambory, houby a obiloviny. Masitá jídla lze nalézt jen zřídka, ale jsou velmi výživné a pestrá. Vezměme si několik receptů populárních jídel.

Karbanátky

Dobré jídlo není ten, ve kterém velké množství různých přísad, a ten, ve kterém jeden nebo dva mohou být vařené spoustu lahůdek, které jsou velmi podobné navzájem. Například, rošt 150 gramů sýra a přidat k ní trochu nasekané máslový olej. Mix všeho a dát do chladničky. Kuřecí maso a cibule kroucení pomocí mlýnek na maso, můžete to udělat dvakrát. Přidejte sůl a vejce. Hníst těsto, potom tvoří koláč, dát malé bičíku polevy na něj a kryt s druhým tortilly. Patty forma, pokles v rozšlehaným vejcem a strouhankou bílého chleba. Fry na obou stranách a dát ve formě hotových výrobků, nebo na listu. Vložíme do trouby při teplotě ne menší než 170 stupňů 30 minut Zde je velmi jednoduchý Běloruské kuchyně.

Červená řepa - první jídlo

Velmi snadno připravit receptů. Takže vařit pár svekolok pár brambor a pár vajec. Oloupeme a nasekáme najemno. Přidejte k nim nastrouhanou okurku, trochu zeleně. Smíchejte ingredience, zalijeme převařenou litru studené vody, 2 šálky zakysanou smetanou a čerstvou citronovou šťávou polovinu. Zamícháme. Dejte ochladí v chladicí komoře.

Běloruská kuchyně - recepty babička

Brambory nastrouháme na jemném struhadle, zmáčknout směs. Před smažit plátky slaniny škvarky. Smícháme s nastrouhanou zeleninou, přidáme sklenici mléka, půl šálku zakysané smetany a tři vejce. Připravte si těsto, nezapomeňte o koření. Namažte formu žáruvzdorných nebo několika malých nádob, směs byla uvedena do nich, dát kousky másla. Trouba 60-70 minut při teplotě 180 stupňů. Podáváme lehce ostyvshimi a s přidáním zeleniny.

Běloruská kuchyně - čarodějové

Brambory nastrouháme a zmáčknout, přidejte pár vejce, sůl a mouku. Míchá se těsto. Vezměte mleté maso, přidejte nasekané bylinky a koření. Dále, aby se zeleninový dort, to dalo trochu masovou nádivkou a zabalené. Soté na mírném ohni, dokud hnědé na všech stranách. Složit hotových výrobků ve formě a zalijeme kysanou smetanu. Trouby po dobu 45 minut v troubě. Běloruská kuchyně - Pyzy

Smíchejte trochu více šálků tvarohu, 200 g mouky a škrobu. Brambory oloupeme loupané, rošt a smícháme s těsta. Je dobře bruslit a nelepí se na ruce. Roll to jako knedlíky, plátky zmáčknout šálek nebo skleničku. V každém dát trochu mletého masa (vepřové, hovězí, nakrájenou cibuli, vejce a koření). Zaschipnut na jednom místě a tvoří lem. Orestujeme na rozpáleném oleji (k dispozici na škvarky) červenat. Pak se sčítají a to vše v pánvi, přidáme vodu a dusíme asi 30 minut s vavřínovým, pepř a jiné voňavé koření. Vzhledem k tomu, omáčky lze aplikovat krém.

závěr

Běloruská kuchyně je velmi zajímavá. Její recepty jsou jednoduché na přípravu a zároveň originální, někdy zarážející, s neobvyklou chuť a použití zdánlivě nesourodých produktů.