Proč Izrael vede žebříček rozvinutých zemí na světě, kde se koná největší počet veganů? A mezi některými národa jako celku nejlépe zasekl vegetariánství? Doporučujeme, abyste se seznámili se do seznamu zemí, jejichž občané nejsou vidět žádné problémy při přechodu na rostlinné stravě.
10. Izrael
Po dlouhou dobu, judaismus zakázal mísení masa a mléčných výrobků, tolik pozorní Židé přišli k závěru, že nejjednodušší způsob, jak by se držet vegetariánskou stravu. Ale v zemi, která byla založena jako úkryt pro židovské lidi, někteří lidé se rozhodli pokračovat, i když mnoho z nich nemůže nazývat náboženský.
Izraelské populace - osm milionů lidí, zatímco stovky tisíc lidí, kteří sami sebe nazývají vegany. To dělá Izrael nejvíce vegan z rozvinutých zemí.
9. Jamaica
Rastafari - je malý, ale velmi nápadné subkultura na Jamajce, jehož přívrženci jsou proti konzumaci masa. Jejich strava se skládá z biopotravin je často vařené bez soli. Ačkoli některé Rastafarians (aka Rastaman) jíst ryby, a mnozí odmítají z toho s tím, radostnou vegetariány. Země má obrovské množství vegetariánských restaurací a kaváren. Připravte si zde především kokosových ořechů, banánů, kasava, pepř, rýže, fazole a zelené.
8. Singapore
Tento městský stát v jihovýchodní Asii s počtem obyvatel méně než šest milionů lidí byly vytvořeny převážně přistěhovalci. Výsledkem byl etnicky a kulturně rozmanité místo, kde životní úroveň - jedna z nejvyšších na světě. V Singapuru, mnoho velkých vegetariánských restaurací, kaváren a potravinářské stánky indických, čínských, korejské a japonské kuchyně.
7. United States of America
USA jsou největším spotřebitelem na světě červeného masa. V zemi je mnoho míst, kde si prostě nechápu, pokud se jich zeptáte připravit vegetariánské jídlo. Nicméně, Kalifornie je často nazýván „země ovoce a ořechy.“ Zde můžete najít spoustu zařízení Mexické, korejské a čínské vegetariánské kuchyně. Portland, například, známý v zemi, pro jeho mléčný bez zmrzliny a latte. Manhattan - je to také skvělé místo pro vegetariány, protože jeho obyvatelé schválit rostlinné stravě. Ostatní města, která se stanou rájem pro vegetariány - to je Austin, Texas, Los Angeles, Seattle, Boulder, Colorado a Chicago.
6. Velká Británie
Ve Velké Británii existuje silná tradice vegetariánství, nejsou méně masa odmítá stále více a více lidí. Dzhordzh Bernard Shou začala podporovat tento trend na počátku dvacátého století. V současné době asi 12 procent populace Anglie, aby se vzdal masa, ačkoli „true“ vegetariáni dejme tomu, že značný počet těchto lidí se čas od času nechají odklon od rostlinná strava. Britské vegetariáni mají tendenci hledat inspiraci v kuchyních Itálii, Indii a na Středním východě.
5. Turecko
Tato země tisíce let vyvinout komplexní skvělou kuchyni. Vzhledem k tomu, biodiverzita Turecka, je to divu, že zdejší šéfkuchař naučil vařit velké množství vegetariánských jídel, ochucený arašídové guláš s přidáním různých koření, chléb pečený ve dřevě a zeleniny grilované na dřevěném uhlí?
Turečtí kuchaři umí vařit lilek sto různými způsoby, takže je nepravděpodobné, že nudit, i když jste jen jíst měsíc zeleniny. Často jsou plněné, uzené, pečené nebo grilované. Mějte však na paměti, že restaurace v Turecku mají tendenci se specializují na přípravu masa nebo ryby, takže se nemusíte dívat se na ně dobré vegetariánskou stravu. Místo toho, podívejte se na místech s nápisem Lokanta, které nabízejí široký výběr jídel, včetně vegetariánského.
4. Lebanon
Tradice vegetariánství vznikla v Libanonu, pravděpodobně s příchodem zemědělství. Potom, v této zemi přišlo Féničané, kteří byli dobří obchodníci, a po pohovky byly známé pro své kulinářské umění. Po pádu Osmanské říše začala vzkvétat ortodoxní křesťanské komunity, která odmítla maso v postní době. Pro mnoho křesťanů na Blízkém východě, to znamená, že nemůže jíst maso na středu a pátek, a po dobu šesti týdnů před Velikonocemi. Proto je libanonská jídlo je bohaté na jasné vegetariánských jídel.
3. Etiopie
Téměř polovina obyvatel Etiopie je ortodoxní, a to znamená, že lidé mají jít bez masa ve středu, pátek a během půstu (šest týdnů před Velikonocemi). V důsledku toho se země vegetariánská kuchyně se vyvinula v průběhu staletí. Většina jídel doplňuje injera - palačinka, která nahradí chleba. Severní soused, Etiopie, Eritrea má podobnou kuchyni, stejně jako mnoho lákavé vegetariánská jídla.
2. Itálie
V Itálii, tam je nějaký zákaz myasoedstvo, ale místní kuchaři naučili, jak vařit opravdu chutné vegetariánské pokrmy. Je nepravděpodobné, že by v nějaké kavárně nebo v restauraci najdete nabídku, kde by existovat dobrý výběr vegetariánských jídel. Kromě toho, že je nejen skvělou pizzu a těstoviny, ale také rizoto, grilované nebo dušené zeleninových pokrmů a mnoho dezertů.
1. India
Tato země má nejvíce nízká spotřeba masa na jednoho obyvatele - cca 32 kg, což je pětina spotřeby v USA. To dává smysl, pokud si uvědomit, že konzumace masa je zakázáno některých náboženstvích. Přesný počet vegetariánů v zemi je možné spočítat, ale pravděpodobně oni tvoří 20 až 40% obyvatel Indie. Hlavně z masa odmítnout hinduistů, Jains a buddhistů. Kromě toho značná část z nich preferuje veganství.