Zmrazené zeleninové směsi: zejména vaření, ty nejlepší recepty a recenze

Ready míchaná zelenina, které jsou nyní prodávají nejen v renomovaných supermarketech, ale také v běžných obchodech s potravinami může výrazně usnadnit život pro každou hostitelku. Pomáhají ušetřit čas strávený na vaření.

V tomto článku se podíváme na některé z nejoblíbenějších směsí, mluvit o přípravě příloh, polévek, salátů a mnoho dalších pokrmů, které používají mraženou zeleninu. Několik navržených nápadů, snadno implementovat doma, která máte plně domovskou kuchařka recepty polotovarů.

Lečo

Tento pokrm dala světu slunečný Bulharsko. To smíšené barvu a zralé aroma podzimu. V současné době existuje mnoho receptů Lečo, ale použití zmrazeného polotovaru je nejvíce jednoduchý a spolehlivý. Navíc, díky hotové směsi, jíst Tento pokrm může dokonce obyvatelé severních zeměpisných šířkách.

Buď mix „Lecho“ dominuje dvou složek - z papriky a rajčata. Může případně obsahovat cibuli, česnek, mrkev, a někdy dokonce cukety.

Příprava zeleninových směsí trvá jen velmi málo času. Jednoduše zahřejte na pánvi wok nebo rendlík tukových vyložit mraženou zeleninu a vaří se po určitou dobu pod víkem po dobu asi 20 minut, nezapomeňte míchat občas.

Hawaiian mix

V současné době rýže se zeleninou v Hawaiian je velmi populární příkrm v mnoha zemích. Ale byl tam pokrm z banálních důvodů hospodárnosti: chudí lidé jsou prostě smíchány a vyhánění, co byla předložena k němu úrodnou půdu a štědré jižní slunce. V balení najdete nejen řízený do poloviny rýže, ale také kukuřice, hrachu a papriku.

Rýže s smíšené zeleniny, může být vařené v obyčejném hrnci nebo pánvi. Přidá se malé množství vody a dal misce nad střední teplotě. Během čtvrt hodiny pocítíte magickou chuť.

Bez přísad je pokrm je ideální pro štíhlé menu. A v případě, že dušené se zeleninou a rýží, maso, dostanete nádherný lahůdku pro sváteční stůl (ne vždy uplatňovat stejné bramborovou kaši).

Zelenina jsou dobré pro Hawaiian a krevet, smažené nebo vařené.

zelenina mexický

Zajímalo by mě, proč se tento mix tak pojmenoval? Koneckonců, není nic v mexické ani přílišná přísnost, takže milí lidé této země, žádná konkrétní latinskoameričtí přísady jako kaktus ...

Snad jediným mexické, která je přítomna ve směsi - červené fazole. Složení směsí od různých výrobců se mohou mírně lišit, ale je nutné tento produkt. Na rozdíl od něj, najdete balíček zelené fazole, papriky, kukuřice, lilek, hrášek a cibuli a někdy dokonce mrkev a celer.

Zeleninová směs mexické je vhodný nejen pro vaření zdravé a chutné pokrmy, boční Chimichanga a burrito, ale i do salátů. Přidejte restovaná zelenina nakrájená vejce, krutony z bílého chleba a vařené filé. Naplňte majonézu nebo směs hořčice a citrónové šťávy.

Směs „rustikální“

Původ názvu mixu také pravděpodobné, obchodní, nikoliv historickou. Používá se od různých výrobců, ale v obalu mohou být skryty jakékoliv kombinace. Jistě každý technolog své představy o obci. Nicméně, jedna složka se nemění - je to brambory.

Stoh může koexistovat s ním mrkví a cibulí, zelenými fazolkami, kukuřice, hrách, papriky, cukety, dýně, lilek. Ingredience potřebné k označení na obalu, můžete si vybrat nejvhodnější kombinaci.

Buďte opatrní, protože v některých západních jídel před vařením brambory jsou čisté. Pokud je to matoucí, možná, „Country Mix“ - není vaše volba?

Mnoho zděšení a že brambor byl mráz. Nicméně, tento mix hodně fanoušků, jejichž odpovědi jednomyslně potvrdil, že tato směs je nádherná možnost rychlého a zajímavou přílohu s bohatou chutí.

Stejně jako ostatní zmrazené zeleninové směsi, to prostě vaří na nějakou dobu v pánvi. Chcete-li chuť je ještě pestřejší v venkovský, před podáváním, přidejte čerstvé bylinky a mladý česnek. Vhodné pro přípravu směsi a bohatost polévek, pyré.

jarní zelenina

„Jaro“ - volné pojetí více než „vesnice“. Všichni na trhu jarní zeleninou mísí kombajny tím rozdílem, že převahou zeleně.

V balení najdete brokolice a květák, zelené fazolky a hrášek, zelené papriky, a kedlubny, celer, pastinák, mladé cibule a greeny. Tato směs není vhodná pro lepší samostatný pokrm, a přidat do guláše, rostlinné rendlíky, pizza, lasagne. Můžete dušené doměkka a prorazit mixéru malé množství směsi k získání chuťově omáčku. Vhodná jarní mix horké a saláty.

ragú

Dušené recepty, existuje mnoho, není překvapující, že směsi liší. Platí pravidlo, že balení obsahuje cibuli, mrkev a cukety. Někteří výrobci přidávají vonné kořeny a fazole.

Ready míchaná zelenina vám pomůže rychle vytvořit bohatství misky. Vařte, dokud polovina brambory, smažit přes vysoké teplo nakrájené kostky hovězího masa. Smíchejte v kastrolu, přidáme zmrazenou směs a dusíme do měkka.

Ratatouille

Miska s neobvyklým jménem, které dnes slouží francouzskou kuchyni v restauracích po celém světě, kdysi přijít s rolníky. Oni uhasit jeden pokrm cukety, rajčata, papriky a cibule. Později se v seznamu složek přidává lilek. Míchaná zelenina „Ratatouille“ od různých výrobců jsou podobné v kompozici, se může měnit pouze část.

Na základě skladby můžete snadno vařit přílohu pro maso nebo ryby. Ratatouille a sloužil v samostatné misce. A pokud přidáte při hašení trochu vývaru, voňavé získat hustou polévku.

džuveč

Historie tohoto pokrmu také začala v Bulharsku. Historické vlast slova „džuveč“ uvedené nejen do misky jako takové, ale nádobí, v nichž se připravuje - hliněný hrnec s víkem. A vaříme je žádoucí v těchto květináčích v troubě.

Šířit směsi do nádoby, naplňte půl zeleniny nebo masa vývar. Krytky a pečeme asi 30 minut.

Hlavní jídla chuť dává okra, lilek, a zároveň připomínající bílého chřestu. Na rozdíl od něj, najdete v balení papriky, rajčata, lilky a cibule.

Ale směs balení - to není vše, co je potřeba k původní receptury. Zatímco Dušené zelenina, blabbed na míse několik vajec, přidejte přibližně stejné množství (objemových) mléka. Po dobu 5 minut, dokud vařené přidejte hrnce.

Zelenina v čínštině

Tato směs láká milovníky asijské kuchyně magie. V balení najdete mung klíčky a bambusové výhonky, černé houby, malý kukuřičný klas, papriky, mrkve a zelí. Volitelně může být přidán do kořenového (celerem), pórek, zelené fazole.

Čínská zeleninová směs - ideální základnou pro orientální kuchyni. Fry směs se v oleji (nejvhodnější sezamový), přidáme sůl namísto dvojice lžíce sojové omáčky, a před použitím posypat sezam. Spolu s smažit zeleniny, může mořské plody, kuřecí, vepřové nebo kachnu. Pokud máte rádi ostré málo, přidejte misku chilli. A zdůraznit čínský původ, pánev, zalijeme lžičku medu. Kombinace ostré, slané a sladké - jeden z hlavních rysů národních kuchyní Číny.

paprikash

Jak si obvykle vařit guláš? Jistě budete používat s masem ještě mrkev, cibule a rajčat (pasta). A v některých východoevropských národní kuchyně hovězí, drůbeží a vepřové guláš s paprikou. Tato kombinace je získána prostě vynikající! Paprikash - vytvořena speciálně pro tyto zeleninových pokrmů směsi.

Recepty pro tento pokrm snadné. Smažit plátky masa, přidejte barevné mraženou zeleninu, vařte na nějakou dobu.

Složení směsi je také fazole, dýně, rajčata, ale velikost - je sladká paprika.

Zazharki pro polévky a polévky

Některé zmrazené zeleninové směsi, jsou univerzální. Jsou vhodné pro jakékoli jídlo, ať už je to horké, polévka, maso omáčka. Příkladem takové směsi - směs cibule, mrkve a zelené. Stačí ji přidat do misky v polovině vaření.

Ze stejného důvodu, směs červené boršč. To zahrnuje řepa, mrkev, cibule, papriky a rajčata. Vařené v polévce zazharki kdykoliv roku bude vonět zralé chutí září.

Můžete si udělat mix zeleného boršč. Neboť je třeba šťovík, špenát, kopr, petržel. Můžete přidat trochu pórku. Mladé kopřivy a May greeny řepa se používají méně často, ale díky nim polévka dostane ještě více voňavá a užitečnější.

Jak zmrazit zeleninu sami

Jak můžete vidět, mnohé z klasických mixů lze provést snadno doma. To je skvělá volba polotovaru pro pozdější použití. Než připravíte zeleninovou směs, opláchnout a vyčistit přísady, kotleta nebo rošt, vmícháme suché tašky nebo krabice na jídlo. Je možné použít jednorázové nádobí.

Udržet tyto mezery v mrazáku, a před vařením nevyžaduje rozmrazování a jakýkoliv přípravek.