Zelený čaj oolong: prospěšné vlastnosti a způsob jejich přípravy

Na počátku 18. století stále v dynastie Čching na Tchaj-wanu se začala připravovat čaj, ale mnozí věří, že většina z čajových stromů tam rostly mnohem dříve, ale kultivary této vynikající nápoj byl přinesen do dynastie Ming.

Příznivé podnebí na ostrově umožňuje stromy rostou i v zimě, protože v každém ročním období je horké a vlhké. Velká koncentrace čajové plantáže se nacházejí v horských oblastech. Dnes budeme hovořit o tradičním oolong zeleného čaje. Její název pochází z řeky Uluntszyan (Black Dragon), který se koná v provinčním městečku Fujian, tam a produkovat velký počet těchto odrůd.

Zelený čaj Oolong kombinuje bohatost červeného čaje a čerstvé zelené. Tea mění svou chuť po každém novém svařování. Nejznámější Oolong odrůd Dahunpao, TIEGUANYIN Wang Mao Ce, Alishan, ženšen, TIEGUANYIN, Dundin, Si Ji Chun Gui Hua Oolong Shan Lin Xi.

Čaje oolong jsou všechny pevně zkroucené listy, průhlednost, saturace, a zlato-červené. Vzhledem ke složité zpracované listy prakticky si zachovávají svou integritu. Oolong Zelený čaj jen s pořádnými čajových lístků má jedinečnou nebo nesrovnatelné mléčnou krémovou chuť a velmi silnou květinovou vůni. Jeho výhody budou diskutovány později, ale teď receptu.

Vařit zelený čaj oolong čaj tradičních zvyků, budeme muset keramiky. Vezměte hliněné konvice, promyje vroucí vodou a pak jít spát v jeho suché listí na 1/3 objemu a naplňte ji horkou vodou (teplota asi 80 stupňů), a téměř okamžitě spojit tuto tekutinu, nedovolit, aby vyluhovat. Vyplnit podruhé a nechte několik minut. Nalijeme do speciální hliněné nádoby. Veškerý čaj je připraven, to může být opilý s cukrem, mlékem, smetanou.

Někteří Oolong vařilo až 40krát, avšak průměrná sazba pro tento druh je považován za 10-15 krát. Kvalitativní zelená Oolong s výbornou chutí a bohatými barvami. To nelze zaměňovat s jiným čaj, samozřejmě, pokud je správně vaří. Zelený čaj Oolong čaj je povzbuzující nápoj, protože je povznášející, osvěžující v horkých dnech, to hasí žízeň a posiluje zubní sklovinu.

Oolong čaj: vlastnosti a složení

Oolong čaj obsahuje více než 400 užitečných chemických prvků. Nejdůležitější z nich jsou: kofein, fosfor, železo, selen, mangan, jod, vápník, zinek, hořčík, polyfenolové sloučeniny, různé vitaminy D, C, K, E, B3, B6, B1 a B12. Taková hojnost vitamín komplex zabraňuje trombózy a posiluje cévy.

Je prokázáno, že neustálé používání Oolongu štěpí tuky, normalizuje metabolismus a sníženou hmotnost. Mnoho výživu doporučují tento nápoj s obezitou, a těmi, kteří kontrolují jejich hmotnost. Také některé studie zjistily, že pravidelná konzumace zeleného čaje snižuje riziko rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění, kvůli antioxidanty a vitamíny M.

Zelený čaj Oolong čaj - je přírodní produkt, který nemá ve svém složení žádné barviva, konzervační látky a chuťové náhražky. Čajové lístky obsahují fluorid, pomáhá zlepšovat kvalitu našich zubů, kostí a nehtů. Přínosy a výhody zeleného čaje opakovaně potvrdil. Bylo zjištěno, že bojuje proti volným radikálům, brání rozvoji aterosklerózy a hypertenze.

Pití nejméně 5 šálků čaje oolong denně zvyšuje pravděpodobnost snížení hladiny cholesterolu. Obsahuje L-theanin aminokyselin, která má uklidňující účinek na nervový systém. Jak můžeme vidět z nepřetržitého používání Lancer. Ale ne zneužívají, zejména těhotné ženy, kojící ženy, starší lidé a ti, kteří trpí nespavostí, protože má kofein.