Výhody a kalorie rostlinné oleje

Přemýšleli jste někdy o tom, co je hodnota a kalorický obsah rostlinných olejů? Obecně platí, že lidé mají tendenci si myslet, že rostlinný olej - slunečnice, že to není tak docela pravda. Rostlinné oleje jsou všechny oleje rostlinného původu:

• olej z vlašských ořechů;
• slunečnice;
• lněné semínko;
• podzemnice olejná;
• olivový;
• olej z hroznových semen;
• dýně;
• kukuřice;
• olej z pšeničných klíčků;
• sezamový a kol.

Každý z těchto olejů má kalorický hodnotu a vliv na lidské tělo, které obsahují nenasycené mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro normální vývoj organismu, které nejsou syntetizované v něm, a musí pocházet z potravy. Přípravek podle kteréhokoliv z těchto olejů zahrnují triglyceridy a mastné kyseliny, vosky a steroly. Množství a stav dat materiálů o v oleji, jsou závislé na jejich prospěšných vlastností a kvality. Je třeba mít na paměti, že rostlinný olej je vhodný pro použití tak dlouho, dokud se nezačala nevratný proces oxidace, který je snadno identifikován objevením hořké chuti.

Kalorický obsah rostlinných olejů

Olej z vlašských ořechů je známý jako dobrý protizánětlivý prostředek, zlepšuje krevní oběh a posiluje imunitní systém a je zdrojem jódu, zinku a kobaltu. Obsahuje vitamíny ze skupiny P, A a B a C, A a E. Dále, olej z vlašských ořechů používaných k léčbě a prevenci onemocnění endokrinního systému. Kalorický lžíce rostlinného oleje ořechu je přibližně 71 kcal.

Slunečnicový olej je jeden z běžně používaných rostlinných tuků. Používá se při smažení, pečení, salátové dresinky, a mnoho jiných účelů. V medicíně, tento olej se používá pro prevenci a léčení onemocnění gastrointestinálního traktu, jater, vaskulární onemocnění, bolesti zubů a mnoho dalších nemocí. Slunečnicový olej, obsahující esenciální mastné kyseliny, jako je linolenová kyselina a linoleová, které jsou nezbytné pro tvorbu buněčné stěny v těle a správnou funkci mozku. Kalorie čaj lžíce rostlinného slunečnicového oleje - 45 kcal.

Olivový olej je považován hlavně dietní a často se používá do salátů. Tento olej obsahuje mastné kyseliny omega-7 a omega-9, omega-6, stejně jako všechny potřebné vitamíny. V medicíně, olivový olej se používá k posílení kostí a svalů, normalizaci kardiovaskulárního systému, čistí tělo před volnými radikály a toxiny, normalizuje zažívání. Kalorické rostlinné oleje ze zelených nebo zralých oliv je přibližně 883 kcal. Výhodně jíst nerafinovaný olivový olej, i když je riziko oxidace je o něco vyšší.

Kalorický obsah rostlinných olejů sezamu a dýně je 897 kcal, lněný olej - 857 kalorií, arašídy - 920. Všechny rostlinné oleje v jejich chutné a zdravé, a jejich denní spotřeba je nezbytná pro dítě i dospělého organismu.