Vitaminů rozpustných v tucích - resuscitace

Lidé již dlouho vědí, že pro normální vývoj, růst a sám od sebe z těla sacharidů života, tuky, bílkoviny jsou nezbytné a speciální látka. Jméno dostaly jen v roce 1911 díky K.Funku vědce, razil termín „vitamin“, což znamená „život-udržení“. Tento název přesně odráží jejich podstatu, neboť tyto užitečné prvky přispívají k plnému existenci všech živých věcí, počínaje nejjednodušší organismy pro člověka a zvířata. Ale tato informace je v zájmu těch, kteří píší o rozpustný ve vodě a vitamínů rozpustných v tucích abstraktní. V tomto článku se budeme podrobněji zabývat typy vitaminů rozpustných v tucích, co dělají a kde našel.

Podle chemické povahy dvou hlavních skupin vitamínů lze rozlišit - ve vodě rozpustný a rozpustný v tucích. Obsah vitamínů rozpustných ve vodě musí být doplňován denně. Ale vitamíny rozpustné v tucích mají schopnost hromadit v živých organismech, zejména v játrech, s nedostatkem propuštěn z ní a dohánět nedostatek. To dostane lidem rozpustné vitamíny z potravin rostlinného a živočišného původu.

Vitaminů rozpustných v tucích jsou uvedeny v následujících typů:

Vitamin A (retinol), jako silný antioxidant zpomaluje fyziologický proces stárnutí, zlepšuje vidění, a zejména soumraku barvu, stimuluje růst nové tkáně a dělení buněk, pozitivní vliv na reprodukční funkci, podporuje normální sliznice a kůži. A také zvyšuje imunitu a odolnost vůči některým toxinů a jedů.

S nedostatkem retinolu pozorováno narušení funkce nervového systému, trávení a dýchání, odolnost těla klesá, růst zpomaluje, sníží se zraková ostrost.

Ve velkých množstvích, vitamin A se nacházejí v játrech, máslo, bílek. Rostliny obsahují jeho předchůdce - karoten, který se rychle stává nezbytnou vitamínu A. Jeho mnoho mrkve, meruňky, dýně, zeleným.

Vitamin E (tokoferol). Zdá se, že významný antioxidant, který zpomaluje stárnutí, v případě potřeby i ve svalové zátěže, aby se zabránilo únavě, k normalizaci metabolismu bílkovin, úspěšný vývoj plodu a těhotenství. To má pozitivní vliv na hematopoetických orgánů, reprodukční systém, zlepšuje stav pokožky.

Nedostatek vitaminu vyjádřené v svalová dystrofie, únavu.

Mnoho tokoferol obsažené v rostlinných olejích, zejména kukuřice a sója, pšeničné klíčky, vejce, játra, máslo, hrášek, salát a zelí.

Vitamin K (fylochinon) má antimikrobiální, analgetické, antibakteriální vlastnosti, tvoří protrombinu, zlepšuje krevní srážlivost, podporuje gastrointestinální rytmické kontrakce.

Nevýhodou se projevuje fyllochinon narušení střevní těžké se hojících ran, krvácení při kartáčování a nosu, modřiny neznámého původu.

Přírodní zdroje vitamínu K jsou kopřivy, mrkev, hrášek, řasy, vejce, játra, petržel a špenát. Vitamin K je částečně syntetizován zdravé střevní mikroflóry.

Vitamin D (kalciferol), také nazýván „sluneční vitamin“, protože jeho schopnost být syntetizován v lidském těle vystavena slunečním paprskům.

Kalciferol nutné pro optimální vstřebávání fosforu a vápníku ve střevě. Jeho nedostatek se projevuje křehké vlasy a nehty, zubní kaz.

Hlavními zdroji vitamínu E - játra zvířat a ryb, zelené, semenáčky kukuřice (žito slad, z pšeničných klíčků), pivovarské kvasnice, vejce, máslo, mléko.

Vitaminů rozpustných v tucích, potřeby tabulka:

vitamin A

800-1000mkg dospělých;

400mkg děti.

vitamin D

2,5mkg dospělých;

10mkg děti.

vitamin K

60-80mkg dospělých;

5-30mkg děti.

vitamin E

dospělý 8-10mg;

Děti 3-7mg.