Vejce trvanlivost doma

Není žádným tajemstvím, že klíčem ke zdraví a pohodu našeho těla - je to správná výživa, a to použití kvalitních a čerstvých produktů. Ale i se nejvíce pečlivým výběrem potravin, které mohou být zbytečné nebo dokonce škodlivé, pokud nevíte, jak je správně skladovat. Je známo, že přírodní produkty často mají krátkou životnost. Rychle zhoršovat, a my musíme kupovat znovu a znovu čerstvé zboží. Proto znát základní pravidla uchovávání potravin, se staráte o své zdraví a vaše finance jsou úspory.

Proto výrobek trvanlivost může být prodloužena takto: chlazení, nebo některou z metod zpracování (vaření, uzení, solení, atd). Je třeba mít na paměti, že tato změna může nejen trvanlivost potravin, ale také jeho chutnost. Po zpracování složení produktu, jakož i jejich chuť a vzhled změny.

Je důležité vědět, že trvanlivost závisí na podmínkách, za které byl výrobek. Například slepičí vejce. Jedná se o přírodní produkt, doporučen pro potraviny a to jak zdravé a nemocné lidi. Vejce musí zahrnout do svého každodenního jídelníčku. Tím se zajistí normální vývoj a růst dětí. Kromě toho, vejce jsou známé jako konstantní účastníků stravy. Správné skladování výrobku pomůže nejen udržet ji svěží, ale také uložit celou hodnotu vajec.

Vejce doba skladování v chladničce je 5 týdnů při teplotě 1 ° C to je případ vajec v surové podobě. A to je důležité vědět, kdy byly strženy a bylo neupravené nebo koupit v obchodě. Ukazuje se, že dříve, než vejce dostat do naší ledničce, to může být asi dva týdny. Z tohoto důvodu byste měli věnovat pozornost tomu, data výroby zboží, spíše než balení. Mimochodem, samotní výrobci často uvedeno na obalech vajec trvanlivostí do 25 dnů.

Chcete-li samostatně získat vajíčka od jednotlivců, je nutné znát následující. Sbírat 30-40 vajec v domácnosti bude potřebovat asi týden. Celou tu dobu se první z nich jsou s největší pravděpodobností nebude v ledničce, ale jen na chladném a tmavém místě. Vzít v úvahu teplotu během transportu do města, protože jsou tam neposlal do nákladních přívěsů a typicky při přirozené teplotě. Při ukládání takového výrobku je velmi důležité, aby se zabránilo změnám teploty. Nezávisle nést kbelík vajec, je doporučeno, aby měnili svůj vrstev novinového papíru nebo papíru. Mějte na paměti, že při pokojové teplotě doby skladování vajec je redukován na jeden týden.

Pro dlouhodobé skladování je důležitá a integrita vejce. V případě, že skořepina je praskliny, je zde možnost průniku salmonel uvnitř. Kromě toho není možné ukládat a znečištěná vejce jako skořápka je schopna časem přenést choroboplodné zárodky prostřednictvím svých pórů.

Pokud jde o skladování vajec bez skořápky, vaječné žloutky mohou být uchovávány v chladničce až 4 dny, a bílkovin - až 5 (samozřejmě, dobře uzavřené nádobě).

Oblíbený způsob využití slepičí vejce - vařené. To je nejen chutné, ale také praktický: můžete vzít na silnici. Kromě toho, vařená vejce - jsou bezpečné (pokud jsou zabiti prodloužené tepelné zpracování všechny bakterie a bakterie), ve srovnání s vařenými nebo vařená vejce. vařená vejce storage time - asi sedm dnů (v chladničce), a je-li vařené vejce praskla - na 4 dny. To může pronikat zápach přes póry ve skořápce. Z tohoto důvodu je třeba zabalit vejce přilnavé fólie. Při pokojové teplotě, vařená vejce jsou vhodné pro všechny 12 hodin.