Univerzální recept: Dýně s masem

Jak vařit dýni s masem, pokud vám rostou v zahradě tento nádherný šťavnaté a užitečné zeleniny? Možná, že mnozí z vás jsou zvyklí přemýšlet o tom jen jako součást sladkých pokrmů. Nebo v extrémních případech, zeleninových salátů. Nicméně, dýně, dušené maso, může být stejně výživné a chutné jako misku s bramborami. Také to může péct, vařit, smažit. Universal bude téměř jakýkoli recept: dýně maso osloví všechny. Kromě toho budete moci přizpůsobit tyto potraviny dietní a dětské výživy.

Začneme připravovat: první recept

Dýně s masem, nakrájenou salát, pyurirovannaya skládá rizoto, dezerty a pečivo - v jakékoliv formě, je velmi chutné. Mnoho možností vám umožní přidat různé denního menu a zaměřit se na vybíravé domácnosti. Hodně záleží na nejrůznějších dýně: měkčí letní odrůdy vhodné pro dezerty a husté mase dýně je dobré pro zimní dlouhé hašení. V každém případě zvolit kompaktní zeleniny na tři nebo čtyři kilogramů hmotnosti. Tyto položky jsou velmi šťavnaté. Je třeba vyčistit dýně s ostrým nožem, odstraňte semínka. Slupka a nakrájíme zeleninu na kousky, které mají být odstraněny v závislosti na receptu. U některých dýňových nádobí musí být ponechán beze změny. Například pro věci s ní kuře. To je vynikající recept na dovolenou. Dýně s masem kuřete se prostě ideální, pokud budete mít plody jsou ne více než kilogram každý. Potřebují dva. A také potřebujeme dva kuřecí řízek, pepř, kysanou smetanu a sůl. Řez v horní části každé dýně v podobě čepic, které pokryjí plněné zeleninou, když pečou. Carving dýňová semena, zkuste na stěnách byly dost silné. S víčky je třeba odříznout maso a vetřete ho na struhadle. Kuřecí plátek kotleta, pepř a míchat se zakysanou smetanou a strouhaným dýně masa, dát do dutiny čištěné zeleniny. Horní kryt s víčky, vložena do hluboké pánvi s malým množstvím teplé vody. Pečeme asi hodinu. Tento recept (dýně s masem) lze změnit podle svého vkusu a preferencí. Můžete nahradit zakysanou smetanou s nízkotučným jogurtem, přidáme houby a jiné zeleniny (například papriky nebo cuketa).

Maso polévka s dýní

Umyjte maso (průměrná pan lépe přijmout přibližně 300 g libového hovězího masa), přivedeme k varu. Tento takzvaný první živná půda se musí vypustit. Opláchněte znovu maso, vařit s novou vodou. Vařit po dobu dvou hodin, odstranění spodina skimmer. Soté na máslo, cibule, brambor a dýňovými kostkami. Potom nalil trochu vývaru, vyhánění do měkka a chladu zeleniny, pyurirovat v mixéru. Zředit na požadovanou hustotu zbylého vývaru, přidáme nakrájené maso a bylinky, dochutíme muškátovým oříškem. Můžete si připravit tuto polévku s kuřecím nebo hovězím vývaru. Další dobrá volba - s pečenou dýní. Pro její přípravu dýně vlákniny, udržované po dobu jedné hodiny v předehřáté troubě, ve směsi s restovanými zeleninou, rozemele na pyré a zředěné bujónu. Podávejte se sýrem a bylinkami.