Tyče jahod: čerstvost léto po celý rok

Jahody - snad nejoblíbenější letní dárek, že lidé jsou ochotni čekat na všech ostatních ročních obdobích, nebo naopak, polovina úrody, pečlivě dělat domácí. A jeho lahodnou chuť a nesrovnatelný jemná chuť doplňuje velmi užitečné. Faktem je, že obsahuje velmi mnoho kyseliny listové, potřebné k sestavení krevních buněk a zlepšit paměť, zinek má silný posilující účinek na sexuální aktivitu.

Strawberry také podporuje vypouštění žluči, zlepšuje chuť k jídlu a trávení, posilují antioxidační systém a prostě povznášející. Obličejové masky založené na tom bude dělat pleť jemnou a sametovou. A tak se celý rok měli možnost vyřádit tuto pochoutku, je nutné nebýt líný a dělat sklízení z jahod: zavařeniny, džemy, pyré a marmelády. A pokud přidáte na tyto a další neméně užitečné bobule a plody, experimentování na kombinacích, čímž se může zvýšit užitečnost výrobků.

jednoduchý kompot

Tyče jahod, snad jen jednu významnou nevýhodu: potřebné množství ovoce, které lze dosáhnout pouze skrze trpělivost a tvrdou práci. Takže, pokud jde o neúplných třílitrového plechovky bude potřebovat až 1 kg ovoce a džemu mít dost pro celou rodinu alespoň na podzim, to bude trvat mnohem více než jednu banku. Vzhledem k tomu, velmi úsporný varianta je varianta polotovaru jahod jako kompot. Pro ty, kteří nejsou příliš rád sladkosti, je lepší to udělat bez cukru. Takže chuť bude přirozenější a s příjemnou kyselou chuť. A je-li naopak, stačí jej osladit, bude možno ředit koncentrované šťávy, čímž se získá velké objemy. Za první musíte vybrat nepoškozený ovoce oloupejte z sepals a důkladně opláchněte, pak se rozprostře na čistý ručník na obsushivaniya, a pak opatrně do sterilizovaných sklenic, zalijeme vařící vodou a zavřete víko.

další recepty

Tyče jahod sofistikovanější vaření - to je džem a marmeláda. Pro první primární potřeba 1 kg bobulí + 250 g červený rybíz pro nasycení citrónovou + 1 zvýšení užitečnosti a přibližně 700 až 800 g cukru.

K tomu, oloupané a promývá ovoce (první polovina a celek - druhá) mají vařit na mírném ohni, dokud uvolnění šťávy a pak zalijeme citronovou šťávou, přidáme cukr a přivedeme k varu. Tak vaří dalších 20 minut, pak se nalije do bank a znovu utěsnit. To sochory lze použít k přípravě jiných sladkostí, například dortů, koláče a muffiny. Stejně tak je možno provést další přípravy na zimu, recepty mohou být doplněny jinými druhy ovoce nebo bylin. Takže, jste si jisti, užít džem z jahod a rebarbory, nebo černý rybíz džem s přidáním banánů, kandovaného ovoce, nebo dokonce pevné marmeládou. Pro přípravu druhé na kilogram potřeby bobule 800 g cukru sklenici jablečné šťávy a 0,5 TSP kyseliny citrónové. Jahody potřebují páru a třel sítem, pak se smíchá s cukrem a dusíme na mírném ohni, za občasného míchání. A když se hmota stává dost silná, bude to pouze přidat šťávu a pokračujte tepelnému ošetření za účelem získání homogenní hmota testovatoy. Horký bude muset balit a plug bank.