Špízy z hovězího masa v peci: nejlepší recepty

Co by mohlo být více lahodné grilování připraven na přírodu v krásný letní den? Ale ne vždy povětrnostní podmínky dovolí smažení masa pod širým nebem a v dobré společnosti. Právě pro tuto situaci, a obsahuje recepty grilování v troubě. Díky marinovat maso dopadá chuti skoro stejné jako při vaření na grilu. Chcete-li se dozvědět, jak vařit grilování hovězí maso v troubě, s fotkami a krok za krokem popis, popsat v tomto článku. To představuje nejlepší recepty na pokrmy připravované v rukávu, fólii, špízy a jinými způsoby.

Špízy z hovězího masa v troubě na jehle

Navzdory tomu, že se tradičně používá pro grilování vepřové nebo jehněčí, stojí za zmínku, že hovězí maso jídlo Ukazuje se, ne méně šťavnaté a chutné, pokud ji vařit v troubě.

Krokové rožnění hovězí maso je následující:

1. Maso (1 kg) se promyje chladnou tekoucí vodou a ručník obsushivayut středně velké kusy,.
2. Plátky hovězího masa se přehne na sklo, plně nalil minerální vodu a odešel jako takové po dobu 1 hodiny nebo až do doby, dokud maso je lehčí.
3. Nyní je třeba spojit minerální voda, sůl a pepř (1 hod.), Lžíce nakrájenou cibuli polokroužků (3 ks.), Rostlinné oleje a octa (3 polévkové lžíce. Lžíce). Marinovat hovězího masa po dobu 2 hodin.
4. Maso volně navlečené na dřevěné špejle 4 plátky na špejli. Shpazhek končí zabaleny do fólie, tak, že nejsou spáleny v peci.
5. Na plech pokrytý fólií, nastavte mříž, které jsou pokládány na horní část špízy s masem.
6. Peče v troubě špízy hovězí maso 40 minut při teplotě 200 stupňů. Během vaření se doporučuje obrátit špízy několikrát.

Recept rožnění hovězí maso v rukávu v rajčatové marinádě

Velmi šťavnaté a křehké hovězí kebab se získá tím, že je vaření v otvoru. V tomto receptu, se používá pro rajčatovou marinádou, což dává hotovému pokrmu mírně kyselou chuť.

Špíz hovězí maso v peci do otvoru připravené následujícím způsobem:

1. V prvé řadě je třeba připravit marinádu na maso. Pro tento velký rajčat (2 ks.) A luk (2 ks.) Se rozemele v mlýnku na maso, mixér, dokud pyré. Připraven zeleninové pyré se přidá k masu rozřeže na malé kousky, vlije se sůl (1 hod.) Lžíce, pepř, bazalka sušené (1 hod. Lžíce), nakrájenou cibuli polokroužků (3 ks.). Maso s kořením důkladně promíchat v kastrolu, přikryté a nastavit v horní části nákladu. Hovězí maso naložené v lednici 3-6 hodin.
2. Připravené k pečení rukáv. Trouba se zahřívá až na 190 stupňů.
3. Marinované maso je obsažena v pouzdru a je odeslán do pece po dobu 1 hodiny.

Ready špízy stanoveno na talíři a posypeme nakládaných cibulek. Vařit velmi jednoduše: 2 malé cibule nakrájené na půl kroužky, přidáme špetku soli, cukr (podle chuti) a lžíci jablečného octa. Po 15 minutách, nakládané cibulky je připraven.

Lahodné rožnění hovězí maso na lůžku z cibule

Maso Rošt podle tohoto receptu je naložené v citrónové šťávy (3 lžíce. Lžíce), octa (1 polévková lžíce. Lžičky) směsi solí a speciální koření pepř (2 lžíce. Lžíce) po dobu 6 hodin. Asi 1 hodinu před smažením odděleně od hovězího marinovanou cibulí. Za tímto 3 velké cibule řez poloviny-kroužky jsou spojeny s cukrem (1 polévková lžíce. Lžíce), octa (2 polévkové lžíce. Lžíce) a 50 ml vody. Připraven marináda nalil cibule.

Marinované maso je stanoveno v pravé paži na polštář s lukem a jde do trouby péct na 45 minut při 250 stupních. Na špejle v hovězím trouby otočil růžové, 20 minut před koncem pouzdra přípravku je řez. Kebab dopadá velmi chutné a chutný vzhled.

Špízy z hovězího masa v troubě: recept bank

Kebab, vařená v konvenčním třílitrového jar skla, ukázalo se, o nic horší než na grilu. Tento recept by měl učinit poznámku v případě nepříznivého počasí za oknem.

Špízy z hovězího masa v troubě uvařené v následujícím pořadí:

1. První marinované maso. Pro tento účel, snížit na 3 cm plátky hovězího masa se smísí s půlkruhu třmen (2 ks.), Extruduje tiskové česnek (4 plátky), sůl, pepř, olivový olej, majonézy (3 lžíce. Lžíce), citronová šťáva a kopr a petržel. Hovězí nakládaný v chladničce po dobu nejméně 6 hodin.
2. Maso se odstraní z nálevu a navlečené na dřevěné špíz, předem namočené ve studené vodě po dobu 30 minut.
3. Hovězí špízy jsou umístěny vertikálně na dně plechovky. Existují také nalil lžičku tekutého kouře. Je nezbytné zajistit, aby špízy byly kratší a banky se nedotýkejte jeho zdi. Za to, že kontejner úprava muset pokrýt fólií.
4. Banka umístí do studené pece na druhé úrovni od dna a postupně v průběhu 30 minut, teplota se upraví na 200 stupňů. Po dalších 30 minutách je teplota nastavena na 200 °, a v tomto režimu, barbecue grily 60 minut.

Špízy z hovězího masa v octě

Špíz, marinování recept je uvedeno níže, které mohou být připraveny některým ze způsobů výše uvedených. A banka, a v pouzdru, a na mřížky získané v troubě je stejně chutné. A aby zajistila, že maso se ukázalo, šťavnaté a měkké, to by mělo marinovat v octu.

Pro přípravu marinádu 1 kg hovězího sklenici vody a bere jako mnohem 6% octa, 3 nakrájené cibule a půlkruhy lžičky soli. Koření a pochutiny pro grilování jsou přidány, pokud je to žádoucí. Svíčková alespoň 3 hodiny pod jhem chladničky.