Solené sleď: receptura doma

Stejně jako všechny milovníky pikantních pokrmů solenenkih, já prostě miluju slanečka. Než si ho koupím v obchodě, a posledních pár let jsem sůl sama, a věřte mi, že to dopadne stejně báječně chutná. V kontrastu k tomu sledě se prodává v self-vařené ryby mohu regulovat množství soli a různá koření. Ukazuje velký pikantní slanečka, něžný a chutné. Obecně platí, že sdílím recept na domácí solené a slaneček, stejně jako ty, které mohou být vařené z ní.

Solené sleď: receptura doma

To je pro líné retseptik velmi snadné. Koupit 3 sledě. Umyjte si je, čistí zevnitř. Smíchejte libru soli a 10 g Khmeli suneli suchého kopru podle chuti. Rub této směsi sledě vnější a vnitřní. Na spodní části pánve nalít polovinu zbývající směs a šíří se sledě. Nejlépe také usnul. Po dni je třeba umýt sledě.

Slaneček: receptura doma

Kilo čerstvé sledě se očistí, odstraňte kůži a nakrájíme na kousky a la carte. Poté připravíme marinádu. Pro něj, řežeme tři půlkruhy cibuli, posypeme jejich 3 malé lžičky cukru, 2 velké lžíce soli, zalijeme špetku černého pepře, nalít tuto směs 2 lžíce octa, 2 lžíce kečupu, 10 tabulky. lžíce vody a půl šálku rostlinného oleje. To vše přivedeme k varu, Nechte mírně vychladnout a zalijeme rybu. Doba marináda. - 24 hodin Potom se sleď může přinést ke stolu nebo vařit z ní jakýkoliv pokrm.

Solené sleď: canapé recept

Snack s pivem umí vařit velmi chutné a delikátní malé sendviče s sledě. 30 g másla ve vodní lázni zahřeje na teplotu místnosti a smísí s nasekaným koprem (4 velké větve bez stopky). Černá nebo žitný chléb nakrájíme na malé plátky, odstranění kůry. Dva kusy soli sleďů filé je třeba snížit na kousky, které odpovídají velikosti chleba. Z jednoho citronu řez tenké desky 2 a každý rozdělen do 6 kusů. Stěr na chléb koprovým olejem, dát kus sledě a citrónem. Melenko ozdobit snítkou kopru. Kanapky připraven.

Solené sleď: recept salát s řepou

Dva sleď je třeba snížit ji na tenké plátky. Tři střední řepa nutné k varu až do zadávací, kůry a rozřeže se na proužky. Dvě cibule nakrájíme na kroužky a posypeme octem. Pět proteiny také na plátky. Všechny ingredience smíchejte a oblečený s omáčkou. Omáčka byla připravena následujícím způsobem: 5 žloutky rozetře se lžičkou cukru, přidá 150 g jogurtu bez ovoce a lžičkou hořčice.

Solené sleď: salát recept s ořechy a jablka

Půl kilogramu potřeba sledě namočte s mlékem a procházet mlýnek na maso s jablkem 1 (to by mělo být čisté a odstraňte semínka), 2 vejce, 15 vlašské ořechy a velkou žárovku, dříve opečené. Tato směs se musí dostat do a tvoří seledochnitsu v podobě sledě. Posypeme nasekanou vejcem a nasekané zelené cibulky.

Solené sleď: salát recept s houbami

2 sledě nakrájené na kousky, vložíme do salátové mísy a naplnit ji slunečnicového oleje (100 ml), smísí se lžící octa a hořčice lžíce polovinu. Horní šíření nakrájené cibule polokroužků (který může být předem máčet po dobu 15 minut v octa) a 300 g nakládaných hub (je-li malý - to je možné, pokud je to celá čísla velká - řez). Posypeme nasekanou cibulí a petrželkou.

Solené sleď: salát recept s kukuřicí a kyselých jablek

Čtyři solené sleď nakrájíme na malé kousky. Dva čerstvé rajče zalijeme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme. Cut 2 kyselé jablko a voda je s citronovou šťávou. 1 řez cibulové kroužky. 400 g kukuřice a 300 g konzervovaných mandarinek konzervovaných pohybuje od marinády. Smíchejte všechny ingredience a nalijte citrónovou šťávu. Rozprostře na misku salátu a položit si je na výsledné směsi. Neobvyklé jemný salát připravený.