Smetannikov, jak v "Bahetle"

Ze všech existujících variant Smetannikov nejchutnější a delikátní dort je ten, který běží na Tatar předpis. Stojí za zmínku, že až do nedávné doby, jen moučné výrobky byly prodávány výhradně v obchodním řetězci s názvem „Bahetle“. Nicméně, dnes mnoho žen v domácnosti dělat Tatar pie „Smetannikov“ nezávisle doma.

Jak je známo, recept výrobku neobsahuje žádný neobvyklý a tvrdý-k-produkt, a proto může i začátečník kuchař vařit.

Smetannikov jak v „Bahetle“: správné ingredience na těsto

• Pšeničná mouka - 260 gramů;
• Mléčný tuk - úplný sklo;
• slepičí vejce - jedna velká;
• máslo - jedna lžíce;
• slunečnicový olej - dvě velké lžíce;
• sušené droždí - A dezert lžíce ;
• cukr - jedna lžíce;
• sůl - jedna malá lžíce;
• jedlá soda - špetka (kalení citronovou šťávou).

Smetannikov jak v „Bahetle“: hnětení proces

Pro přípravu tohoto dortu je lepší použít smaltovaný velké mísy. Nádobí je třeba prosít přes 260 g pšeničné mouky, a přidat k ní trochu soli, cukr a sušené droždí. Všechny tyto prvky musí smíchat lžíci a pomalu nalít jim sklenici plnotučného mléka a přidejte velkou lžíci změklého másla. Po tom, co potřebujete, aby hníst těsto, přidáme jedlou sodu, hašené s citronovou šťávou.

Aby nadace získala požadované konzistence, je žádoucí, aby zcela vrátit do klubíčka, vložíme do mísy a necháme na teplém místě asi šedesát až sedmdesát minut. Mezitím si můžete připravit náplň.

Smetannikov jak v „Bahetle“: potřebné ingredience pro náplň

• mastný krém (minimálně 30%), - dvě poloviny tváří sklo ;
• Slepičí vejce - čtyři z nich;
• cukr - sedm velkých lžíce.

Smetannikov jak v „Bahetle“: proces vaření náplň

Na dort ukázalo nádherný, je důležité, aby důkladně otřást náplň. To je nejlepší použít mixér. K tomu, rozdělit čtyři velké vejce ve svém obalu, přidejte sedm velké lžíce cukru a přidanou tuku zakysanou smetanou. Všechny přísady potřebné k míchat při vysoké rychlosti, aby se získal homogenní svěží krémovou hmotu.

Smetannikov „Bahetle“: tvorba koláče

Péct tento pokrm je nejlepší vzít kulatou skleněnou misku navržen tak, aby duhovochnogo skříň. Nicméně, pokud některý nejste k dispozici, můžete použít jednoduchý pánev.

Tato forma by měla být tuk, vrátit vše v těsto vrstvu (okraje visely kolem dvou centimetrů), a pak se nalije všechny krémové náplně, a krásně zabalené levé nárazníky.

Tepelné zpracování a řádné krmení dort ke stolu

Příprava Tatar Smetannikov asi čtyřicet minut. Po pečeme, musí být odstraněn z formy, nakrájíme na kousky porcovaný a vztahují se na oběd nebo večeři spolu s horkým čajem a jakoukoli marmeládou.