Salát „Teschin jazyk“ squash na zimu. Nejlepší recepty

„Teschin jazyk“ Cuketa je jedním z nejčastějších přípravy na zimu. V současné době existuje velké množství receptů na tento salát, takže každá žena bude mít možnost vybrat si své vlastní chuti.

Klasické „Teschin jazyk“ cukety ze dvou kilogramů cibule, jedno - rajčata, čtyři velké paprika, dvěma hlavami česneku, sklenici rostlinného oleje (preference bude muset dát nerafinovaný), dvě stě gramů cukru, dvě velké lžíce hrubé soli, jeden - tabulka ocet. Začneme přípravu obrobku. Dřeň z jádra a čistí pokožku, řezané na tenké dlouhé proužky. Všechny ostatní produkty muset posunout v mixéru nebo mlýnek stejná. Na závěr se přidá ocet, sůl, olej a cukr. Položte pánev s omáčkou na oheň, přivedeme k vroucí stavu. Pomineme to tykve a příprava na více než čtyřicet minut. Pak salát „Teschin jazyk“ cukety rozkládat půllitrových sterilizovaných sklenic (s výhodou horký), a ihned vyhrnout. Dále převrátit nádobí dolů kryt pokrývající tlustou deku a udržet v tomto stavu až do vychladnutí.

„jazyk cuketa Teschin“ v ukrajinštině. Je třeba kilo mladé cukety oloupané, půl šálku rostlinného oleje, dvacet gramů za silného česneku, banda koprem a trochou petržele, šedesát gramů octa. Cuketa řez do kruhů, tloušťka není menší a ne více než dva a půl centimetru. Smažíme dozlatova. V tomto okamžiku, oloupeme česnek a rozdrtit v hmoždíři. Greeny jsou velmi jemně nasekáme a dát do spodní části bank. Next, osolíme, zalijeme olejem a octem, a pak velmi pevně stanovena s plátky cukety. Sterilizovat nádoby do vařící vody. Za půl litru je třeba pětadvacet minut, ale za litr - ne méně než čtyřicet pět.

Akutní „Teschin jazyk“ cukety. Pro přípravu originálních předkrmů potřebovat tři kilogramy mladé cukety, čtyři sladké a jeden velký pálivé papriky, tři stroužky česneku, čtyři sta gramů rajčatového protlaku, téměř plnou sklenici ropy, čtyři žárovky, šest set gramů mrkve, dvě stě gramů cukru, půl šálku octa (5% ), velký lžíce jemné soli. Cukety nakrájené na polokroužky, jemně rozsekat papriky, sladká i horké. Česnek a cibule trhat, promícháme s strouhané mrkve a orestujeme na hluboké pánvi. Ředí se vodou vařeným rajčatovým protlakem, vyplnit ji a směs se cukety paprika, k němu perezharku přidávání. Pour cukru a velkou lžíci soli se skluzavkou. Cook cuketa, dokud nutné k tomu, aby se staly měkké. Zpravidla to bude trvat déle než půl hodiny. Během několika minut, dokud vařené přidejte ocet. Všechny jsme rozšířili do připravených nádob a ochladí se, jako obvykle, pod kryty.

V dalším dílu lze vyměnit na lilku cukety. „Teschin jazyk“ malé modré připravuje trochu jinak. Potřebujeme dva kilogramy lilkem, jeden - bulharská rajčata a papriky, tři stroužky česneku, jednu horkou papriku, půl šálku cukru, velkou lžíci soli, másla, půl lžičky podstaty. Chcete-li začít, vyčistit lilky a krájení je ve formě kruhů. No jejich soli a necháme půl hodiny tohoto „levého“ hořkosti. V tomto okamžiku, zvrat v mixéru všechny zeleninu, přidejte je do octa podstatou, soli, oleje a cukru. Velmi dobře je třeba smíchat všechny ingredience, se směs stala zcela homogenní. Je vyplnit lilek a dusíme vše dohromady za půl hodiny. Po srolovat, je třeba jim uzavřít velmi hustý závoj. V tomto případě se salát bude sytější a „promočený“.

Dobrou chuť!