Rybí koláče pro děti. Proper dětská výživa

Jistě všichni rodiče vědí, že ryby - velmi užitečný produkt pro zdraví a správný vývoj svého dítěte. Ryby obsahuje ve svém složení užitečný protein, aminokyseliny, vitamíny a minerální látky, které jsou nezbytné pro růst malý tělo. Kromě toho jsou ryby lepší sortiment výrobků pro děti, spíše než maso. Nemá žádné hrubá vlákna, která jsou těžko stravitelné a vstřebává v těle příliš dlouho.

Karbanátky - nejlepší volba

Proč právě karbanátky pro dítě být tou nejlepší volbou nádobí? Za prvé, pokud je řádně připraven, pak je nejmenší ztráta všech užitných vlastností a kvality produktu. Za druhé, hamburgery - jídlo, které je milován všemi dětmi, dokonce i ty nejnáročnější a rozmarné návyky.

Za třetí, rybí dorty pro dítě může být připraven pro budoucnost. Samozřejmě, že děti od jednoho do tří let, aby lépe připravit čerstvé hamburgery, ale i pro starší dítě je docela možné, aby se sochory a v mrazáku. Není vždy mladé maminky mají spoustu času, aby stát u sporáku. Kuchař rybí koláče a zmrazený pro budoucí použití - ideální pro ukládání drahocenný čas.

Volba a příprava ryb na karbanátky

Chcete-li připravit rybí dorty pro dítě bude v obchodě věnovat pozornost pouze na odrůdy s nízkým obsahem tuku ryb. Zvlášť pokud vaše dítě je sotva rok starý. Je lepší koupit štíhlý, tresky, platýse Pollack.

Velmi chutné karbanátky Cod. Pro děti je tato ryba chutnější než Pollocka nebo tresky. A najít filé treska je mnohem jednodušší, než filé štikozubce obecného nebo kambala. Ne vždy je čas na předběžné řezání ryby.

Je-li přesto našel čas, bude to dát nějaké doporučení pro úpravu ryby na karbanátky. Ryby před zmačkání třeba několikrát opláchnuta pod tekoucí vodou. Pak je třeba, aby se odstranily hlavy, vnitřnosti a váhy. nemůžete házet rybí kosti, které produkují dobrou bohatý bujón (pokud karbanátky se pečou v troubě, je to užitečné).

Po rozřezání ryby by měly mleté maso několikrát. Jako experti říkají, že čím mladší dítě, tím více opatrně by měl přinést rybu z kostí.

Hlavními složkami

• Ryby odrůdy s nízkým obsahem tuku - libra.
• Slepičí vejce - z jednoho kusu.
• Bílý chléb nebo bochník - 100 gramů.
• Mléko - polovina šálku (100-150 ml).
• Slunečnicový olej (v případě, že jsou smažené karbanátky).
• Ryby vývar (v případě, že rybí dorty pro dítě jste se rozhodl vařit v troubě).
• Sůl.
• Cibule nebo pažitka (nepovinné preference a dítě).

Způsob přípravy

Poté, co připravil mletého masa, můžete začít připravovat na další přísady. Nalít mléko do misky a přidejte do pečiva nebo chleba. Nechte několik minut vrátit se zvětšila. Zmáčknout a přidejte do nádivky. Máte-li čas a chuť, může být namočen bochník mleté maso s masem.

Dále se snažíme řídit jedno vejce do směsi a přidá se malé špetku soli. Pokud jde o luku, vše bude záviset na preferencích dítěte. Existují děti, kteří jsou ochotni absorbovat rybí dorty - pro dítě Tento produkt je zcela patrný v misce. Ale tam jsou děti, které rozpoznávají cibuli všude najednou a odmítají jíst. V případě cibule - volba je jeho matka, kdo zná lépe než kdokoli jiný chuťové preference dítětem.

Dále by měl definovat proces vaření. Odborníci říkají, že pokud budete vařit rybí dorty pro dítě 1 rok stará, že je lepší zvolit troubu nebo parník. Pokud vaše dítě je starší, můžete placičky a smažíme do malého množství oleje.

Takže připravit rybí dorty pro dítě (1 rok). Aby bylo možné uvařit chutné hamburgery v troubě by měly být pre-vařit vývar. Ve tvaru placičky stanoveny v připravené nádoby. V dolní části formuláře, můžete si nalít trochu rybí populace (zde vhod kostech, že nedoporučujeme vyhodit), nebo vody. Tekutina by měla jen pokrýt dno kotlety. Víčko nebo fólie nelze pokrýt. Hotová jídla velmi rychle - asi 10-20 minut. Karbanátky se získávají šťavnaté, s bohatou chutí ryby.

Jakékoli recept na rybí dorty pro děti vyžadovat minimální množství olejů a tuků. Takže pokud jste se rozhodli, že nebudete používat mikrovlnnou troubu nebo parník, a bude smažit placičky, pak zkuste použít minimum oleje. Lepší, když to bude pánev s nepřilnavým povrchem. Pak je možné se vyhnout používání rostlinných tuků obecně, že pouze ve prospěch dítěte.