Recept: salát z hovězího masa s nakládanou okurkou

Saláty jsou nedílnou součástí slavnostního stolu. Jsou lahodné a vydatné. Hlavní složkou těchto salátů je maso. Přidáním tohoto komponentu se salát do jisté míry změní na oblohu. Dobrou kombinací bude salát s hovězím masem, nakládanou okurkou, houbami.

Použití hovězího masa

Hovězí maso je považováno za velmi užitečné maso. Důležitá je možnost správně vařit. Vědci prokázali, že 100 gramů hovězího masa obsahuje pouze 4,5 gramů tuku.

Kuřecí maso, přestože se považuje za nejužitečnější, obsahuje výrazně více tuku, ale méně vitamínů. V hovězí maso převažují železa, zinku a fosforu. Výhřevnost je však pouze 15 kcal.

Vařené maso je prakticky užitečné pro každého. Vývar je dobrý pro obnovu po stresu nebo stresu. Obsah omega-3-kyselin v hovězí maso způsobí silné vlasy a elastickou pokožku. Maso také pomůže zmírnit krevní cévy z cholesterolu.

Nejdůležitější je zapamatovat si, že je přísně zakázáno zneužívat produkt. Zvlášť se jedná o malé děti, které nemohou být přeplněné hovězím masem. Abyste získali maximální užitek z produktu, je nutné ho řádně jíst. Například můžete připravit hovězí salát s nakládanou okurkou. Podle tohoto receptu můžete připravit salát i na slavnostní stůl.

Hovězí salát s nakládanou okurkou

Pro přípravu budete potřebovat:

• Hovězí maso - 650 gramů;
• Vejce - 5 kusů;
• Sýr - 300 gramů;
• Nakrájená okurka - 5 kusů;
• Cibule - 4 kusy;
• Konzervovaný zelený hrášek - 1 hrnec;
• Piniové oříšky - 50 gramů;
• Olivy bez jamek - 30 kusů;
• Zelení - na chuť;
• Majonéza pro doplňování paliva;
• Olej na smažení cibule;
• Sůl, pepř.

Způsob přípravy

Nejprve musíte vařit, dokud nebude připravena hovězí svíčková. Aby hovězí maso zůstávalo užitečnější a šťavnatější, je pro vaření spuštěno do horké vody. Ale kvůli nedostatku času můžete začít s vařením ve studené vodě. Pokud je nutné dát masu bohatou chuť, přidává se do vývaru koření během vaření. Ale musíte si vzpomenout, že na konci je třeba sůl.

Souběžně s masem připravujeme vejce, která musí být vařena asi 20 minut, aby se získalo tvrdé vaření. Po vaření vajec musí být umístěn do studené vody. Tento postup by měl být prováděn tak, aby bylo možné v budoucnu snadno vyčistit.

Ve fritovací pánvi zahřejte rostlinný olej a v něm roztáté máslo. Cibule se nakrájí na malé kostičky a pak se smaží ve směsi olejů. V případě potřeby můžete posypat mletým pepřem. Cibuli udržujeme ve smažce asi 5 minut, dokud nezískáme zlato. Vyjměte z ohně a nechte ji vychladnout.

Sýr rožte, nakrájejte vejce, okurku okurku okurkou asi 5 mm, olivy - kroužky.

Přidejte olivy s vychlazenou cibulí.

Vařené a chlazené hovězí maso nakrájíme na kostku, přibližně stejně jako slané okurky.

Pak míchat hovězí maso, slanou okurku, cibuli s olivami, vejci, sýr, hrach do salátu. Vše mastíme majonézou. Horní část s cedrovými ořechy a zelenými barvami.

Hovězí salát se slanou okurkou je připraven! Toto jídlo bude vydatné, ale zároveň dostatečně snadné a málo kalorické.

Hovězí salát s nakládanou okurkou, houbami, hlávkovým salátem a pepřem

Chcete-li připravit salát na 10 porcí, budete potřebovat:

• Hovězí maso - 400 gramů;
• Houby žampionů - 500 gramů;
• Nakrájené okurky - 300 gramů;
• Listy hlávkového salátu - 200 gramů;
• Bulharský pepř - 300 gramů;
• Česnek - 3-4 hřebíček;
• Slunečnicový olej;
• Sójová omáčka - 40 gramů (tato přísada se přidává podle libosti);
• Majonéza.

Postup při vaření

Předpečené hovězí maso. Abyste to udělali, musí být spuštěn do horké vody a vařit asi 40 minut. Pro zvýšení chuti při vaření přidáme sůl a mletou papriku. Pokud si přejete, můžete v hrnci dát celou loupanou mrkev a žárovku. Tyto ingredience zdůrazní chuť hovězího masa.

Houby nakrájené na talíře. V zahřáté pánvi házíme houby a čekáme, až se voda odpaří, pak přidáme slunečnicový olej a smažeme, dokud nedojde.

V salátu hovězí, nakládané okurky, pepř nakrájíme na proužky. Listy salátu jsou roztrhány středními kusy.

Vyčištěný česnek, který projde sklenicí, pokud je to žádoucí, nakrájíme na malé kostičky.

Důkladně promíchejte salát. Hovězí, nakládaná okurka, houby, hlávkový salát a pepř jsou upraveny s upravenou majonézovou omáčkou. Chcete-li dostat docela pikantní dresink, doporučujeme přidat sójovou omáčkou.

Česnekový dresink přidá pikantní salát, ale současně se do smažených žampionů přidá jemná vůně.

Takové saláty se stanou nejen znakem slavnostního stolu, ale také vhodným pro rodinnou večeři. Takové recepty by měly být přítomny v kuchařské knize každé hostesky, která se snaží sledovat správnou výživu. Hovězí maso je maso, které se vztahuje k dietním produktům. Neexistují žádná omezení při jeho používání. Kromě toho se hovězí maso stane nepostradatelným produktem během stravy, protože nasycuje tělo všemi potřebnými živinami a má nízký obsah kalorií.