Recept pizza s klobásou - jednoduché a chutné

Pizza je považován za národního italský pokrm, který si získal obrovskou popularitu po celém světě. Přeloženo z italského jazyka, toto slovo znamená „kolo otevřeného tortilla“, který v klasické verzi je pokryta s rajčaty a strouhaným sýrem „Mozzarella“. Tyto náplně jsou nazývány polevou.

Recept pizza s klobásou: co o něm víme?

První prototypy tohoto pokrmu byli staří Římané a Řekové. Byly krmení některé pokrmy, které se nacházejí na bochník chleba. Když se v roce 1522 v Evropě byly importovány rajčata, začali vytvářet prototypy italské pizzy. V sedmnáctém století, tam byli lidé - pizzaiolo. Vařili tento pokrm pro rolníky.

Toto neobvyklé jídlo bylo velmi rád Marie Karolíny Habsburg-Lorraine - manželky krále Neapole Ferdinand IV, a později to přitahovalo krále Umberta I. a jeho manželka Margaret Savoye. Je na její počest jednoho z koláče recept byl pojmenován. V Americe, první Pizza se objevila v 19. století.

K dnešnímu dni, vynalezl obrovské množství variant tohoto pokrmu. Ale v tomto článku chceme nabídnout pizzu recept s párkem v italštině. To se peče ve speciálních pecích s dubového dřeva, při teplotě 485 stupňů po dobu dvou minut. Ukazuje dort na povrchu a uvnitř je velmi šťavnaté a chutné. V domácím prostředí, musí být pečené v troubě při maximální teplotě (mezi 200 ° a výše) po dobu deseti minut. Pro přípravu tohoto pokrmu je nejlepší vzít si sýr „Mozzarella“.

Nyní zvažovat přímo na pizzu recept klobásy.

Potřebné ingredience:

1. Na těsto:

• droždí - 5 g;
• voda - 1 šálek;
• cukr - 10 gramů;
• mouky - 2 šálky;
• G - 5 g;
• olivový olej - 15 gramů.

2. Na náplň:

• Rajčatová omáčka - 100 ml;
• rajčata - 1 ks;
• klobása "salám" - 100 g;
• houby - 100 g;
• strouhaný sýr - 300g

Jak uvařit chutnou pizzu? Za prvé, je třeba, aby vařit. Za tímto účelem jsme se malý kontejner a nalít ji do dvou set gramů teplé vody. Tam také přidat deset gramů cukru, trochu soli, pět gramů droždí a patnáct gramů mouky. Důkladně promíchejte všechno. Po 20 minutách se těsto zvedá.

Pak je třeba, aby se velký hrnec, nalít do ní všechny zbývající ingredience a nalijte vařit, pak hníst. Všimněte si, že těsto na pizzu, musí být hodně získat pevné základny. Hníst po dobu alespoň deseti minut. Poté ji namažte olejem, přikryjte fólií a dejte na půl hodiny na teplém místě. Těsto by se měla zvýšit několikrát. Kdy je vhodné, budeme ji rozdělit na tři části a každá z tvaru koule (každá z nich - základ pro pizzu).

Umístěte jeden kus na pomoučeném válu, pak tvoří koláč z ní. Pečení připravit předem a smazhem ropu. Trouba by měla být zahřátá na maximální teplotu. Připraveni předat dort pečení. Smazhem jeho rajskou omáčku. Houby, rajče a salám budeme nakrájíme na tenké plátky a dát všechny nádivku na vrcholu. Posypeme pizzu se sýrem a vložíme do trouby po dobu deseti minut.

Zálivky mohou být velmi různé: nakládaná zelenina, maso, ryby a mnoho dalšího. Díky tomu je možné získat velmi odlišný recept pizza s klobásou. Hlavní věc - vaše fantazie!