Míchaná vajíčka bez mléka: Recept s fotkou

Omeleta - je vaječných pokrmů, které se zdálo, že ví všechno. Nicméně, budete překvapen, kolik existuje neznámé recepty! Obrovské množství variací národních jídel otočit hlavu nějakého gurmána: italský frittata, španělskou omeletu, Old Drach a tak dále. Každý národ má své vlastní tajné vejce vaření. Všechny z nich jsou nespočetné. Ale jak udělat míchaná vajíčka bez mléka? Nebojte se, zde najdete spoustu receptů!

Tajemství vaření omeleta

Míchaná vajíčka bez mléka, příliš, může být nádherné a velmi chutné. Chcete-li získat skvělé jídlo, dodržovat jednoduché pravidlo:

• Vajíčka musí být velmi svěží a jejich plášť - neporušené a hladké. Pokud si nevíte, zda jsou výrobky zakoupené jsou dobré, ponořit vajíčko do vody. Je-li čerstvé, pak okamžitě stoupat na povrch.
• Míchaná vajíčka bez mléka je nejlepší šlehání ručně pomocí halo nebo konvenční vidlice, takže výsledkem bude to, co můžete očekávat. Mixér nebo mixér se používá pouze pro omelety v suflé.
• Snažte se omezit používání jakýchkoli tekutin, nebude vzdát paraboly.
• Nejlepší je použití nádobí z litiny s hladkým a tlustým dnem. Nezapomeňte, že budete muset vyplnit pánvi tři čtvrtiny, jako omeleta bez mléka vede ke zvýšení objemu.
• Vařit s víkem s otvorem pro odstranění přebytečné vlhkosti. ji čistit zevnitř s máslem, uděláte vejce růžové.
• Mezi další složky, jako jsou čerstvé bylinky, přidat k již krémové směsi.
• Můžete nahradit křepelčích vajec. Posledně jmenovaný ovšem třeba brát mnohem více. Ale oni mají rádi děti. Kromě toho, křepelčí vejce - je velmi užitečný produkt.

Omeleta na pánvi

Omeleta na pánvi bez mléka - ideální snídaně pro ty, kteří trpí nesnášenlivostí laktózy nebo následují postavu. Připravte si misku tradiční receptury není nijak složité. Budete potřebovat:

• 3 kuřecí vejce;
• voda lžíce;
• sůl a pepř.

Oddělte proteinů z vaječných žloutků. Metla proteiny a opatrně nalije do žloutků (tedy pokračovat v míchání). Nepřetržitě šlehání míchat celkovou hmotnost lžíci vody. Přidejte sůl a trochu pepře. Rozehřejte pánev, pre-tukem, nalijeme omeleta a krycí víko. Když je miska stoupá, odstranit víko a tepelné úpravy pokrmu pár minut. Míchaná vajíčka bez mléka, recept je velmi jednoduchý, hotovo! Podáváme s čerstvým salátem, nebo celozrnný chléb. Tento pokrm se stane vaší oblíbenou snídani.

Omeleta v troubě

Pokud si myslíte, že mléčné výrobky bez omeleta rovnoměrně pečený na pánvi, vařit v troubě. Tam propechetsya přesně ve všech oblastech a budou více svěží.

Budete potřebovat:

• 5 vajec;
• 3 zakysaná smetana;
• 1 rajče;
• 1 paprika;
• lžičky mouky;
• oblíbené koření.

Volitelně si můžete také přidat do směsi hub, mleté hovězí maso, sýr nebo zelené.

Jak udělat míchaná vajíčka bez mléka v troubě? Oddělte proteiny žloutku, šlehač odděleně a připojit. Nepřestávejte bití směsi s vidličkou nebo metla. Přidáme mouku, koření a zakysanou smetanou. Nakrájíme nadrobno a přidejte připravené zeleniny do omelety. Olej pekáčku, zalijeme zpět zeleniny vejce hmota a uložte jej v troubě po dobu půl hodiny. Ozdobte omeleta bez mléka bylinkami a podáváme s kysanou smetanou nebo majonézou.

Omeleta v multivarka

Vařené v multivarka omeleta jako misky páry. Byl šťavnaté, měkké a velmi užitečné.

Budete potřebovat:

• 5 vajec;
• sklenici vody;
• 100 g sýru;
• sůl a pepř.

Ze všech těchto složek, můžete rychle udělat omeletu bez mléka. Recept je velmi jednoduchý. Je pouze potřeba, aby třást vejce, přidat k nim nastrouhaný sýr, sůl a pepř. Směs se nalije do speciálního formuláře a umístit jej na grilu na vaření na několika multivarka. Nastavte volič vaření „pára“ a jen čekat 30 minut.

Barevná omeleta bez mléka

Děti pick and breakfast a nechtějí mít normální omeletu? Pokusit se překvapit s neobvyklou barvu vaječných pokrmů bez přidání mléka. Tento světlý mistrovské určitě vrátí jakýkoli malý gurmán chuť k jídlu.

Budete potřebovat:

• 3 vejce;
• lžíce krupice;
• žlutá a červená paprika;
• malá cibule;
• 1 rajče;
• čerstvý kopr;
• trochu máslo;
• sůl.

Chcete-li začít připravovat zeleninu. Zalijeme vařící vodu na rajčeti, odstraňte jeho slupku a nakrájíme na kostičky ovoce. Pepper rovněž nakrájíme na kostičky a cibuli - polokroužků. Šlehané vejce směs se míchá v krupice, nechá se 10 minut. Pak znovu promíchejte míchaná vejce a osolíme ji. V pánvi s máslem smažit zeleninu a nalít do nich ve vaječné směsi. Přidejte nasekanou koprem. Nyní přesuňte hmotu v nádobě na pečení a vložíme do trouby asi na 15 minut. Nyní víte, jak udělat omeletu bez mléka krásné a chutný i pro děti.

Omeleta na majonézy

Nahradit již zvykli na mléko majonézu, a ty budou prezentovány zcela jiný pokrm. A pokud si vytvořit svůj vlastní omáčku, snídaně bude také užitečné. Takže, budete potřebovat:

• tucet vajec;
• 3 lžíce majonézy, vařené doma;
• sklenici vody;
• 200 g salámu (vařené lépe však uzené);
• trochu soli (majonéza sám o sobě již slaný).

Připravte ingredience: jemně nakrájené klobásy a rajče. Netřeba tekuté jádro rajče je lepší použít pro omelety. Během dvou minut v pánvi smažit produktů. V misce porazit vejce s vidličkou. Přidejte vodu a majonézu. Opět platí, že porazit směsi (takže omelet se stává složitější). Pour výsledné hmoty na pánvi a začít smažit. Několikrát vidličkou míchat během vaření. Pak pokrytí misku s víkem a varu po dobu dalších pěti minut. Hotový pokrm obloha greeny nebo sekaných zeleninu.

Omeleta Recepty bez mléko je jich tolik. Jejich společným znakem - něžnost, nádhera a samozřejmě dobré. Odborníci na výživu radí, aby ji použít mléčné bez vaječných jídel, to zbavuje lví podíl kalorií. Pokud se chcete ještě více snížit kalorický obsah, použijte k vaření omelet jeden z bílků. A samozřejmě, zapomenout na použití jakéhokoliv oleje. Creative úspěch pro vás v kuchyni!