Dort „Happy Birthday“ - recept a nápady

Narozeniny - speciální oslavu. A hlavní ozdobou tohoto svátku, nepočítaje sebe zrádce, dort. To je nejlepší, aby se koláče s rukama nad hlavou, se sladkými dekorací, jako tmel, ořechy, čokoláda, ovoce. Fantasy je zde neomezené. Každý kuchař jistě zná spoustu zajímavých a chutných receptů, ale dnes nabízíme upéct skutečnou koláč, „všechno nejlepší k narozeninám.“

Recept nejprve

Pro přípravu zázrak pečení tyto složky jsou zapotřebí:

- deset vajec;

- mouka (50 g);

- máslo (250 g);

- cukr (polovina šálku);

- tabulku čokolády;

- jedlé sody (pinch);

- škrob (20 g);

- kondenzované mléko (150 g);

- kravské mléko (50 mililitrů);

- cukr prášek (40 g);

- kyselina citronová (na špičku lžičky);

- trochu skořice;

- mandle (60 g);

- vanilin;

- marcipán hmotnost (200 g).

Jak vařit dort „Happy Birthday“? Nyní se naučíte. Za prvé je třeba, aby dort: Beat šest žloutky s cukrem, dokud nadýchaný hladká. Tato hmotnost přidat teplou čokoládovou polevou, připravený následujícím způsobem: pro připojení čokoládu s malým kouskem másla (4: 1) a zahřívá se na parní lázni. Smíchejte mouku se sodou a škrobu, nalít do žloutek-smetanové směsi a nahradit těsto. Položte těsto na pergamenu lemované plech a pečeme na 200 stupňů 15 minut. Výsledkem je, že byste měli mít vysoký piškotový dort, který by měl být rozdělen do tří částí.

Pro mléčný suflé: voda s cukrem redukuje na desce. Potom se přidá ke stále horký sirup (jemné proudění) v rozšlehanými bílky, taženého použití mixéru. Do směsi másla (50 g), kyselina citrónová, práškový cukr, kondenzované mléko (50 g) a mléko (polévková lžíce).

Pro mandlové soufflé: rovněž učinit sirup (cukr a voda), k připojení na šlehané proteinem, másla (50 gramů), kondenzované mléko (50 gramů), mandle, kyselina citrónová, a skořice.

U krému: 100 g másla biče do svěží stavu, nalít kondenzované mléko (50 gramů), Přidá se prášek a vanilky, tlukot vícekrát.

Nyní je možné vytvořit krásný dort „Happy Birthday“: všechny tři dort liberálně kabát s mandlovou suflé a chladem po dobu 10 minut na slavnostní podobě nalít mléko soufflé a na vrcholu leželo obložené sušenku, znovu ochladí, posypat povrch dortu s tukovým krémem a ozdobíme marcipánem hmoty.

Tato sladká pochoutka potěší nejen vynikající chuť, ale také nádherný vzhled. Pokud připravujete narozeninový dort „Happy Birthday“ na člověka, můžete obsah alkoholu impregnaci rumu nebo brandy. Top pečení kaviár obloha z želatiny. Pro neobvyklým designem si vyžádá půl balíček želé ½ šálku teplé vody.

Želatina musí být důkladně promíchán do kapaliny a nechat v ledničce nalít (neúplné), za použití injekční stříkačky pečivo trysky a vytlačit vejce (párátko odebrání), pouze přidat do předem želé oranžové potravinářské barvivo. Produkt se nechá 5 hodin v chladu. Tmel udělat lžičku (nezapomeňte malovat). Původní cake „Happy Birthday“ na manžela nebo milovaného člověka ho uvrhne do šoku a nechat přesně nezapomenutelnou oslavu.

recept druhý

Ihned je třeba poznamenat, že muži by měli být pečené v tlumených barvách, a určitě bez stuhy a květiny. A nemůže obtěžovat upéct dort ve tvaru koule (pokud se mu líbí fotbal). Výborný dezert bude vypadat ve schématu dvoubarevném, například, černo-bílé, modro-bílé nebo dozlatova. Cukráři a doporučilo zdobení svislé pruhy, geometrické tvary nebo zajímavé vzory.

Pokud jste skvělý kuchař, upéct koláč „Happy Birthday“ v podobě auta, dýky, pistole nebo láhev - pro vás žádný problém. Existuje mnoho myšlenek a nápadů, ukázat představivost, a získat unikátní pamlsek. Mimochodem, výročí dort se mohou připravovat ve formě čísel. Přejít přímo k receptu. Složení látky:

- slazené kondenzované mléko (bance);

- šálek mouky;

- kakaový prášek (tři velké lžíce);

- kypřící prášek (15 g);

- čokoládová tyčinka;

- pět vajec;

- vaječný žloutek;

- cukr prášek (100 g);

- zakysaná smetana (500 g);

- 15% krém (50 mililitrů);

- máslo (10 gramů).

Zvlášť pro někoho blízkého - dortu „narozeninám“: recept krok za krokem

Je třeba porazit vejce s kondenzovaným mlékem. V samostatné misce ke směšování prosetou mouku, prášek do pečiva, kakao a přidejte kondenzované vaječné hmoty, hníst silný (tlustší než palačinky) těsta. Hrudky mohou být rozděleny ráfek. Na dolní části formuláře, aby list pergamenu a čerpat kruh těsta (asi 24 cm). Péct všelijaké shortcakes 5 minut při teplotě 200 stupňů. Pokud máte kulatý pánev, a pak ji používat.

Pro krému: za použití mixéru nebo mixéru bič práškový cukr, smetanu a namazat chlazené dort vrstev, s výjimkou horní části. Odstraňte dvě hodiny v chladu pro impregnaci.

Čokoládový krém: Whip žloutek a přidat ji do rozpuštěné čokolády (pouze ve vodní lázni) se smetanou a másla.

Nasáklé dort „Happy Birthday“ Miloval všechny strany musí kabát s lahodnou pole. A s šlehačkou a injekční stříkačkou k napsání několika let.

Lahodné koláče „Šťastné narozeniny“: Dětské sladké dobroty na dovolenou

První ti o tom, jak se připravit kulinářský krásu pro dívky. Pro sušenky třeba vzít šálek cukru, pět vajec, vanilky, prášku do pečiva (čajová lžička), sklenice mouky. Krém: kondenzované mléko (banka), máslo (50 gramů). To může být naplněn jakýmkoliv dort „narozeninám“. Tmel pomůže udělat koláče naprosto hladké a krásné. Vzhledem k tomu, dívky jako luky a květin, postarat se o dekorace. I oni jsou vyrobeny z litého hmoty s přídavkem potravinářských barviv. Koupit balíček marshmallow a citrónem. Více o tom později.

suchar těsto

Je nutné oddělit bílky a bič jim ½ část cukru je totožný se vypořádat s žloutky, spojit dvě masy, přidáme prosátou mouku a škrob a metla míchat. Mark kruhový tvar, tuk, nalít těsto a peče 20 minut při 170 stupních. Pečený koláč nakrájíme na 2-3 části, ochladí se a nalije kondenzované mléko krém. Mezi vrstvami můžete dát ořechy nebo ovoce podle chuti (volitelné). Dát na chladném místě po dobu několika hodin. Kryt s tmelem odstřihněte okraje a ozdobte čokoládu, jahody a šlehačka.

Příprava tmelu z marshmallow

Musíme vzít 10 marshmallow bonbóny, dát je do misky pro mikrovlnné trouby, nalít lžíci citrónové šťávy a tepla po dobu 20 sekund. A co je nejdůležitější - nesmí se přehřívat. To může být provedeno ve vodní lázni: v pružné hmotě přidat cukr a potravinářské barvivo jakékoli barvy, začne hnětení, nelze opomenout neustále nalít prášku. Jakmile je pasta je jemné a nelepí se na ruce, dojezdu vrstvu dortu. Také z něj dělají vynikající postavy.

Druhá verze sladkých muffinů pro dětského svátku

To může být provedeno ve formě veselé ježek dortu „narozeninám“. Recept zahrnuje použití těchto složek pro sušenky: pět vajec, kakaový prášek (dvě velké lžíce), mouky (3/4 šálku), prášek do pečiva (malý lžíce) a cukr (50 gramů). U krému: 33% krému (300 gramů), kondenzované mléko (banky), kakaový prášek (lžíce). Ozdobit: Višně mražená, vlašské ořechy, želé „M & M“ a dětské sušenky „Houby“. Následující produkty jsou potřebné pro glazury: kakaový prášek, cukr, máslo, mléko (Produkty 10 gramů).

Udělejte si čokoládovou sušenku

To by mělo žhavených porazit vejce s cukrem (ne méně než 7 minut). Pak se po malých částech přidá mouku s práškem do pečiva a kakao. Míchá hmotnost je žádoucí, zdola nahoru, velmi přesně. Dále je třeba umístit těsto do vyhřáté troubě po dobu půl hodiny (při teplotě 180 stupňů). Když je koláč se ochladí, vetřete ho na struhadle v hluboké misce.

Jak udělat krém z následujících komponent? Vše, co je třeba bič. ½ pudink, nalijeme do drobky, tam taky Dejte zmrazené třešně bez důlků, ½ kondenzovaným mlékem a drcené ořechy. Je slepý z výsledného množství sušenek tvaru ježka. Z připraveného poleva čerpat hlaveň.

Pro glazury: smíchejte všechny produkty a teplo, ale ne vařit. Na místě očí a nosu jsou pilulky. Od zbytku krému, aby se jehly pomocí ramene cukrářského a balicího „hvězda“. Na zadní straně dát cookies. Narozeninový dort „Happy Birthday“ chlapci a dívky vnímají na „hurá“, pokud nechcete zapomenout na původní výzdoby.

Muffin se smetanou - nejchoulostivější dort pro drahou maminku

Komponenty pro sušenku do 6 koláče: sklenice mouky, šálek cukru, 4 vejce. Pro krému: vejce, dvě sklenice mléka, cukr (podle chuti), máslo (200 gramů), dva sáčky vanilky, brandy (lžíce).

Způsob přípravy

S mixéru bič vejce s cukrem, aniž by přestal zasahovat, přidáme mouku. Těsto se změní konzistence husté smetany. Péct při teplotě 200 stupňů po dobu půl hodiny. Na dort byl prostorný a vzdušný, neotvírejte troubu během pečení.

Pro krém: Beat vejce s cukrem do husté pěny a nalít horké mléko. Dal směs na oheň, neustále zasahoval, přivést do stavu krém. Ochlazená hmota smísí s měkčeným máslem a porazit přidáním brandy a vanilin. Můžete nalít ovocný sirup, pokud je to žádoucí.

Připravený dort by měl být rozdělen na tři stejné díly a zalijeme smetanou. Horní kryt Čokoládová drť nebo kokos. Zde je jemné a chutné koláče ukázalo „Všechno nejlepší k narozeninám, mami!“ Dovolená zábavné a pozitivní emoce.

snadná dort

Složení:

- mouka (500 g);

- dvě vejce (v těstě);

- rajčatový protlak (malý lžíce v těstě);

- máslo (200 g, lžíce karamelu);

- sáček prášku do pečiva;

- 33% smetany (500 g);

- cukr (100 g karamel, 200 g těsta 150 g krému);

- smetanový sýr (100 g);

- tvaroh (200 gramů);

- mandle (100 gramů);

- dlaždice hořké čokolády.

Krok za krokem vaření

Na těsto: broušení na drobky moukou máslem, přidat cukr, rajčatový protlak (pro barvu), a vejce. Rozdělena do pěti míčů, kdo o trochu více než ostatní části. Pečicí plech ležel pergamen, dát všechny sušenky a pečeme 10 minut.

Pro karamel: zahřejte olej, přidáme vodu a cukr. Vaření up krásné hnědé barvy, aniž by zasahoval. Karamel Pour celé mandle, které jsou rozloženy s největší koláč, počkejte, dokud hmota ztvrdne a nakrájíme na 12 stejných čtverců. Rozpustíme čokoládu, ponořte všechny položky a dát do lednice.

Pro krému: smíchejte sýr s tvarohem, šlehačka (s cukrem). Každý koláč mazání krém směsi. Obloha s čokoládou čtverce s mandlemi. Nechat přes noc. V dopoledních hodinách si můžete vychutnat skvělou pečenou chuť.

Těstoviny vařené vlastních rukou, vždy způsobí potěšení z hostů a nenechají nikoho lhostejným, protože jsou vyrobeny z čerstvých a přírodních produktů. Oni investovali duši a teplo majitele. Dobrou chuť!