Recept na kuřecí prsa

Existuje mnoho způsobů, jak připravit kuře, jednoduché a složité. Vzhledem k tomu, jídla jsou připraveny celou ptáka a jeho jednotlivé části. Zvláštní místo v této sérii patří k receptů přípravy pokrmů z kuřecích prsou, protože jsou obtížně srovnatelné s čímkoliv jiným na koření chuť.

Každý kuřecí prsa recept v úvahu zvláštnosti tohoto masa obsahuje velmi málo tuku. Z toho vyplývá, že je důležité, aby se do školy. Využívá mnoho různých omáček a cvičil marinování masa.

Vaření kuřecí prsa různými způsoby:

1. Recept kuřecí prsa se smetanovou omáčkou s pistácií

Recept je určen pro dvě porce.

Složení: Dvě kuřecí prsa, mouka

Složení omáčky:

Pórek, její světle zelená část, cca 4 - 6 cm

Pistácie loupané, aby 40g

Půl sklenice vína, bílá

Jeden šálek smetany

olivový olej

máslo

Recept na vaření kuřecí prsa:

Kuřecí prsa vyčistit z kostí, tuku a filmu. Na obě strany zaoblením se zpracuje se solí a pepřem, podle chuti. Zpracované kousky koření válcované v mouce, opatrně, takže nic je odnášen z masa poté. Můžete setřást mouky zpracované maso.

Předehřátý pánev s olivovým olejem, sotva pokrývající dno. Úroveň plamen je nastavena na střední úrovni, nebo mírně vyšší. Po ohřátí pánev vyrobené se dvěma stranami léčených zaoblení asi 5 minut, bez krytu.

Po pražení, vařené maso je přenesena na talíři. Musíte zabalit k dokončení tepelné zpracování filé to s fólií a pak to bylo ještě několik minut.

Hotovo právo, v případě, že maso je řez na světlé a šťavnatou chutí.

Pistácie omáčka připravené předem.

Pro něj je nutné brousit pistácie s nožem nebo mixéru. Cibule řez podélně na polovinu a potom rozřeže na pole polokroužků. Po krájení cibule je třeba důkladně opláchnout vodou.

V pánvi na mírném ohni roztaví oleje na 100 g, přičemž polokroužků protushivayut nakrájené cibule, několik minut. Poté, co je třeba zvýšit úroveň tepla, přidejte do hrnce a zalijeme pistácií svařené víno.

Po odpaření vína o polovinu, přidáme smetanu. Provarkoy trvá několik minut za občasného míchání, dokud se hustá hmota konzistenci.

Hotová hmota je ochucený solí a pepřem podle chuti a sloužil u stolu společně s vařené kuřecí prsíčka.

Místo pistácií použít i jiné ořechy, nebo jejich směsi. Omáčky mohou být kreativní bez omezení.

2. Pečené kuřecí prsa

Složení:

Jeden kuřecí prsa

jedna mrkev

jedním z cibule

50g krém

5 g másla

Paul lžíce mouky

vysuší bazalka

Pepř, black

sůl

rostlinný olej

voda

Recept na kuřecí prsa:

Umyté a obsushivayut kuřecí prsa. Filé nakrájené velmi tence. Řezané kousky masa ochucený kořením podle chuti a důkladně promíchejte. Předehřátý pánev s rostlinným olejem. Pak položen v pánvi nakrájené maso s a praží do Ruddy, na mírném ohni.

Jasné mrkev a cibule, mytí a jemně nasekáme. Řezání zeleninu smažit v samostatném pánvi s rostlinným olejem na dně.

Restovanou zeleninou přejít na pánvi s kuřecím masem. Tam také nalít potřebné množství vody do kostry. Simmer by mělo být až 15 minut.

Mouka smažený do zlatova v suchém, samostatné nádoby. Je nutné přidat máslo a teplé vody až do hustoty jogurtu za míchání.
Připraveni posunout omáčku na pánvi s masem a dobře promíchejte. Poté, přidáme zakysanou smetanu. Miska je dušené v uzavřeném kelímku do vařené.
Připravené jídlo podávané u stolu hned v hlubokém talíři.

Každý člověk je schopen obohatit jakýkoli recept osobní kulinářský zážitek.