Pizza: historie dobytí světa

A i když společná verze původu pizza je nerozlučně spojen s Itálií, ale ve skutečnosti je vynález patří do starých Řeků. První recept byl významně odlišný od moderní. Dish představoval vydatné dort, který maže koření. V současné době se jako pochoutka vařený a Italové říkají focaccia.

Tato pizza, které jsme všichni zvyklí, se objevil v Itálii v 18. století. Ale jídlo není nijak zvlášť populární, zatímco v roce 1889 nedostal na stole Umberto I. a královna Margherita Savoye. Je ke cti krásné dámy, a nazval slavný neapolská pizza, která ve skutečnosti - je základem jakéhokoli jiného předpisu.

Dnes v Neapoli připravují obrovské množství druhů pizzy. Někteří věří, že může představit jen mísu vyzkoušet. Některé restaurace mají své vlastní značkové recepty tajemství, které nikdo neví.

Travel podle kontinentů

Již na konci 19. století, pizza dostane k pobřeží Nového světa. Poprvé, když město Chicago je považován za potraviny, ale brzy New York bere na italské tradice. A již v roce 1940 se zdá americkou pizzu, zachovalé hlavní rysy původní receptury.

Kuchaři ve Spojených státech se rozhodli experimentovat s přísadami. Začínají se přidat další kvasinky do těsta a nahradit olivový olej pro zeleniny. Výsledkem je, že filtrační koláč se získá ve vysoké marže a více „svěží“. Také, místo toho, rajčatový protlak omáčka je často používán.

Ještě větší změny ovlivnily nádivku. Na rozdíl od italských amerických kuchařů vyložit hodně zálivky. To bylo ve Spojených státech v pizza dostala nakládačky, sladká paprika, avokádo, slaninu a další. Také populární používání několika druhů masa a neobvyklých chutí. Například slavný havajský pizza s ananasem objevil v Americe, i když recept brzy se stal populární po celém světě.

Z velké části díky hollywoodské hvězdy a filmů pizzy získala obrovskou popularitu po celém světě. Kromě toho, že Američané vymysleli takovou službu jako dodávka teplé pizzy do domu. Nyní někdo může objednat oblíbené jídlo, aby nedošlo k ztrácet čas na vaření a šaty až na túru v restauraci.

možnosti vaření

dvě varianty těsta šíří ven, ale tam je neuvěřitelný nádivka recept nastavit. Mnoho kuchařů nebyly vedeny přísných klasických italských receptů a experimentování. Si můžete vyzkoušet slavný „čtyři sýr“ nebo najít perfektní výkon. Kromě toho je k dispozici výběr průměr pizzy, takže nezůstane hlad.

Pro chutné jídlo nemusí jít na dlouhou cestu, protože „věda“ přípravu jídla není tajemstvím. Dnes uvidíte jak americkou a italskou pizzu na tenkou krustou v Novosibirsku. Jak si vybrat - věc vkusu. Ale je třeba poznamenat, že první varianta je plnění a výživnější, takže není vhodný pro ty, kteří striktně dodržovat dietu.