Pečení v poště: Recepty s fotografiemi

Půst - je velmi přísný, je možné říci, neobjektivní složení období diety. Ale i to vám umožní dopřát občas pečivo. A pokud budete mít čas, alespoň jednou denně.

Pečení ve funkci, samozřejmě, nemůže být bohatý, to znamená, obsahující vejce, mléko, máslo a margarín, i sebemenší. Test je založen - pouze vodu a mouku, aby alespoň z této šarže výborné koláče a především rychlé ty v pánvi smažené (to samozřejmě není upečený, ale také koláče), vdolky, pizzerie, svitky. To je vše, o duši a žaludek je nejvíce nostalgický během přísná omezení.

Pečení závisí na zkoušku

O tom, jak dobře hněte těsto, stejně jako to, kolik přísady jsou vybrány, jak splněny podmínky jeho „stárnutí“ závisí na tom, v důsledku kvalitu konečného produktu.

Pečení během půstu - úplné přechodu na „štíhlé“ těsto: voda + mouku + sůl + cukr + trochu rostlinný olej. To je základní recept pro všechny druhy pečení libového, které lze s výhodou použít i pro vaření knedlíků, domácími nudlemi a palačinky.

Zkušený hosteska vědí, že i s takovým omezený počet složek, můžete překvapit domácnostem úžasné nádheře chleby a koláče. Hlavní věc - hnětení těsta právo a přistupovat k této záležitosti s duší.

Pokud jde o zkoušky, splňuje stejný - rychle a přesně zapadají, a to zejména v případě, zapletený v teplé vodě a mohla by vydržet několik minut na teplém místě. V případě čerstvého droždí.

Přibližná doba nárůstu objemu testu - 30-40 minut.

Vlastnosti mísící vodu

To líbí nebo ne, a pečení při hladovění To má více výhod než nevýhod. Za prvé, mouka a voda jsou vůbec, a tak domácí pečivo k dispozici pro všechny segmenty populace.

Za druhé, domácí koláče, na co by se pokoří jakýkoli recept byl vařené, se ukázalo mnohokrát chutnější než nákup. To může být jeden čerstvý, jakmile chladu - to je rozhodující plus.

Za třetí, čím déle to nedostane stale a plesnivé. Struktura rostlinného koláče je poněkud odlišný od pečení - pečivo opřít více porézní a viskozitou ( „kaučuk“), ale umožňuje zachovat čerstvost déle.

Odrůdy libové těsta

Navzdory přísnosti a stejnorodosti štíhlý složkách těsta, to je ještě rozdělen do odrůd:

1. Droždí.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

A protože každý může získat úžasné pečivo na místo. recepty můžete začít jej známe ve fázi přípravy správného testu.

Kvasinky: 3 voda sklenice, poháry mouky 8 + 6 lžíce na těsto, 4 lžíce cukru, špetka soli, sklo slunečnicový olej (olivový je to možné), 100 g čerstvého droždí.

Připravte těsto je rychlá a snadná: smíchejte mouku (6 lžic), cukr, kvasnice a voda. Nechte stát asi 15 minut. Toto těsto. Potom je nutné přidat máslo a zbývající mouku. A tak, jen pár minut - a těsto je připraveno.

Pyrozhkov: 500 g mouky, 10 g sušeného droždí, vody, v závislosti na počtu pečení: 400-600 g, lžička soli, 40 g cukru a rostlinné oleje.

V části teplé vody přidáme cukr, droždí, sůl a trochu mouky. Nechte působit 15 minut tvořit na povrchu části bubliny. Houba je třeba postupně nalít mouku a zalijeme olejem. Hnětení těsta by měla být měkká. Dále by mělo být ponecháno na samotných 25-30 minut - ať přijde. Poté, co roste dvakrát, těsto by se převrátit na palubě podpylennuyu mouky, hníst úplně a tvoří kouli.

Choux: Název spíše symbolické, protože příprava těsta do varu a ostuzhennoy do 30 ^vody. Ve skutečnosti, v kynutého těsta na vodní lázni se hněte. Princip vaření a složek jsou stejné jako v předchozím receptu.

plnicí

Pečení ve funkci, aby mohl léčit víc! Test test, a ve skutečnosti, a tím, že vyplní hodně záleží. Ale i zde můžete použít vše, co roste v zahradě a ovocnými stromy.

Za prvé a především, je uctíván nejvíce zelí. Pečení v postní době není bez koláče s touto nádivkou. Zelí je povoleno i v těch nejnáročnějších dní tady a rád lidi: koláče, nakládaný, dušená, čerstvého zelí opravdu pomoct.

Další - mrkve, squash, cukrová řepa (nedivte se, tento recept zná většina venkovských prarodičů, kteří přežili 30-40s), fazole, hrách, špenát, Kroupy (ano, chléb s chlebem, pokud dáváte přednost).

No, jak se obejít bez něco sladkého? Pečení v postní době nutně znamenat velké koláče a dorty s třešně, jablka, jahody, jahody, rybíz všech známých odrůd. Sladké koláče bude vyhovovat jakýkoli džem nebo marmeláda, včetně dobře uvařené marmelády z růžových okvětních lístků.

Koblihy a palivové dřevo

Jako alternativa, chlebů, rohlíků a koláče a koblihy lze použít dřevo z libového těsta. Pečení v troubě na postu ještě nějakou dobu trvá, a vše, co je ve spěchu.

Můžete použít některý z výše uvedených zkušebních receptur.

Kobliha: válec tloušťka šev 3 cm, malá skleněná řezaných „palačinky“ a umístit je v horkém oleji. Během 5 minut oni naduyutsya a otočit do míče. Velmi rychle a velmi chutné. Jedinou nevýhodou tohoto receptu - to je nepohodlné otočit koblihy v horkém oleji.

Na dřevo: vrstva by měla být slabší - 2-2,5 cm řez ploché diamanty, řez středem z testu, .. V trhliny tlačit jeden konec diamantu. Přidat do horkého oleje.

A koblihy a palivového dřeva posypeme moučkovým cukrem.

Diverzifikovat nabídku každý lahodný, že nepřekračuje meze toho, co je dovoleno. Velmi různorodé se peče půstu. Recepty naznačují.

Dort s okurky a pearl ječmene kaše

Tento koláč je velmi dobré, pokud majitel nebude obtěžovat Pečení v poště. Na co se připravit - na otázku každý den, ale v případě, že rodina přilne k tyči, pak se stává ještě naléhavější a obtížnější řešit. Ale ne s perlou ječmene dortu.

Přísady pro těsto:

• za polovinou sklenice žitné a pšeničné mouky;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• sklenici vody nebo slabě uvařená káva;
• 1 h. L. prášek do pečiva (1/2, v případě, soda);
• 0,5 h. L. sůl.

Náplň: 100 g perlového ječmene (vařené zvýšení objemu třikrát), 3 okurky středních žárovka 2 média. Náplň je snadno připravit - ječmen varu, ochladí se, kotleta cibuli a smažit v rostlinném oleji, okurky, rošt, přidat do pánve při přípravě cibule. Uhasit dohromady několik minut (až vůně okurky ztrácí ostrost), přidejte ječmen.

Test Příprava: V míse smíchejte dva mouku, prášek do pečiva a sůl, přidáme máslo a míchejte, dokud drobky vzdělávání. Pak zalijeme teplou vodu nebo kávu. Uhněteme těsto, nebude mít moc. Dojezdu na list papíru pro pečení dokonalý kruh (průměr 30x30 cm). To dal nádivkou a krásné zaschipnut okraj. Péct při 200-220 stupňů po dobu půl hodiny.

Tento koláč - velký pekárna v poště. V multivarka je velmi jednoduché na přípravu, pouze tvar se mírně liší. ve skutečnosti, Nyní vše a pečeme v nejnovějších kuchyňských spotřebičů s cílem ušetřit čas a námahu.

Bez dezert dělá!

Kdo jsou sladké udrží dlouhé a bezútěšné dny bez svého oblíbeného dezertu? Mohou nahradit ovoce, ořechy, ale na uzlu, je stále nudí.

Touhy po játra ušetří jeden - pečené v poště. Koláče plněné ovocem lze přisoudit i dezertů, ale někdy chcete něco jiného.

Záviny, Charlotte, rohlíky libového těsta získá poměrně chutný, je důležité, - nepříliš vysokým obsahem kalorií. Z tohoto důvodu, oni jsou všichni tak doporučuje, dokonce i populární zpravodaj „lyra“. Post „Krásné koláče“ během závažné postní neztratil své reytinogovosti.

Tip pro ty, kteří mají rádi sladké dezerty. Když ji vaření můžete snadno obejít bez smetany a mléka. U čokolády bude stačit, aby se trochu vody, cukru a kakaový prášek. Smíchejte cukr s kakaem, byla přidána voda tak, aby se hmotnost je dostatečně silný, a vaří se při nízké teplotě po dobu 10-15 minut.

Stejně tak je třeba připravit a bílé sladké: pouze vodu a cukr.

Jablečný závin „Nyamushka“

zákusek pečivo přidání recepty, které jsou uvedeny v širokém rozsahu, zdůrazňuje, že je měkkost a jemnost testu, sladkosti a šťavnatosti výplní.

Těsto: 300-350 g mouky, 5 lžic. l. rafinovaný slunečnicový olej, 1 polévková lžíce. l. octa a špetka soli.

Náplň: 5 velkých jablka a trochu cukru (přibližně 100 g).

Příprava: smíchat ingredience na těsto, zředí se malým množstvím vody. Hnětení by měl být v pohodě. Hotový těsto je zabalen do fólie nebo fólie a nechte hodinu na teplém místě. Během této doby se vám podaří, aby náplň: čištění jablka, nakrájíme na plátky a smícháme s cukrem.

Tenká vrstva těsta dát jablka (uvolněná šťáva z nich nebere), role k roli, a dát to pečený, pre-probodnuté na několika místech. Dezert je připraveno po 20-25 minut.

Závin s hruškovou náplní

Pečení v příspěvku, foto které vypadají velmi chutný, chutné, a to samé v podstatě. Zvláštní chuť a vůně různých hruškový závin - tento dezert stojí za to vyzkoušet.

Přes zdánlivou složitost vaření, snadno vařit závin.

Těsto: mouka - 240 g, voda - 120 ml, špetka soli a 40 g rostlinného oleje.

Náplň: 500 g hrušek durum, 2 ks. hřebíček, citron, 100 g ořechů a rozinek, 50 g cukru, trochu skořice a paketu vanilkového cukru. Moučkového cukru - pro výzdobu.

Příprava: Smíchejte všechny složky, těsto okamžitě po smíchání do chladničky a začít nádivkou. Dušené rozinky, drcené vlašské ořechy, hrušky, oloupeme a nakrájíme na kostičky, posypeme citrónovou šťávou. Karamelizovaný cukr, přidat trochu vody (doslova lžíce). Chcete-li přidat cukr, hrušky, rozinky, hřebíček, skořici a vanilkový cukr. Cook, až do úplného odpaření kapaliny, pak se smísí s maticemi.

Těsto válec se v tenké vrstvě, kartáč s olejem a šířit náplň rovnoměrně. Close. Péct při teplotě 200 stupňů po dobu půl hodiny.

Buchty „Pumpkin“

Tento trend v mezích - v post pečení v multivarka receptů s fotografiemi které jsou plné všech kulinářských zdrojů. Nabízené buchty rovněž z řady - jejich příprava lze snadno přenést na inteligentních strojů.

Složení: 2 šálky mouky, strouhané dýně 1,5 šálku, 150 ml vody, lžička cukru lžičky soli 3 lžíce. l. rostlinného oleje, 50 g čerstvého droždí.

Příprava: Smíchejte mouku s cukrem a solí, zředěný s teplou vodou. Přidejte droždí a dát do teplé místo, aby kynutí těsta. Pak přidejte dýni a oleje, promíchejte tvořit malé buchty a dát jim další svah, přímo na plech. Pečeme v předehřáté troubě 20-25 minut.

Cookies "Ovoce Paradise"

Pečení ve funkci - je to téměř dva v jednom: chutné a zdravé. Tyto soubory cookie mohou bezpečně péct i na všední dny, kdy nejsou k dispozici žádné striktní zákazy. Lenten pečivo může nahradit tradiční stravy přívrženců.

Složení: sklenice z některého z ovocných šťáv, 1,5 šálky mouky, 1 lžička .. soda, 3 lžíce. l. cukr, citrónová kůra, jablko, 3 h. l. citronová šťáva, některé rozinky, sáček vanilkový cukr, sůl, 50 g rostlinného oleje.

Příprava: Mouku smícháme s cukrem, přidáme špetku soli, jedlá soda uhasit citrónovou šťávu a míchejte do ovocné šťávy, přidejte olej. Tekutý do mouky přidat umyté rozinky, oloupané a nakrájené na kostičky jablko, kůry a vanilkový cukr.

Hníst cool těsto, ze kterého mokré ruce k vytvoření koule a položit je na plech, položené pergamenu. Posypeme cukrem korálky. Pečeme 15-20 minut při teplotě ¹⁸⁰ stupňů.

Co jiného může být pečené v příspěvku

Aby to bylo snazší snášet utrpení příspěvek si můžete dopřát oblíbené jídlo, půjčil si od Italů, kteří nemohou žít bez mouky. Uhodli jste? To je pravda, je to pizza!

Toto vydatné jídlo nezlomí přísnost půstu, pokud uděláte těsto do vody za ním (mírně nad popisuje), stejně jako náplně používané houby a rajčata nebo jinou zeleninovou směsí. Samozřejmě, že by to nemělo zahrnovat sýru na pizzu.

Prostě žádný pečivo, pečivo, než v poště. Recepty s fotografiemi Líbilo nádobí jsou přítomny ve velkém množství, a je-li jedna z hostesek řekl příprava sama o sobě příliš časově náročné (zejména test), můžete zjednodušit svůj úkol nákupu potřebné druh testu je již v konečné podobě. V předvečer půstu, přichází v širokém sortimentu v regálech supermarketů.

Můžete absolutně nevadilo - jednoduše nařezané do diamantu tvarů z toho, posypeme cukrem, dát do středu třešeň nebo ořech - a cookie-pětiminutové sadě. To je nejvíce bezproblémová domácí kuchyně.

Těsto, hněte s vodou, to dopadá nádherné domácí chléb s volně voštinovou strouhanky a křupavou kůrkou. S jeho přípravy v přítomnosti Multivarki a odpovídající funkce v něm - také žádný problém.

Moderní technologie vám umožní vyzkoušet, jaké je to zábava - koláče v poště. Recepty s fotografiemi jsou hojné, proces provádí multivarka a hostesky mohou bezpečně chodit do práce nebo běžné záležitosti a ne starostí o výsledek. V každém případě to bude skvělý! Dobrou chuť!