Orientální salát: tři neobvyklý recept

Východ - je ošemetná věc! Není to tak snadné pochopit filozofii výstřední myslitelů, ale chuť své mimořádné kuchyni není ani těžké! Koneckonců, i ten dům každý majitel pod silou připravit originální orientální salát. Tak jsem chtěl dát několik receptů na tradiční pokrmy, které jsou podávány v Indii, Číně a arabských zemí. Jsou ideální pro rodinnou večeři nebo velkou hostinu. Nebo možná budete chtít oslavit čínský Nový rok , nebo třešňové květy! Pak lahodné orientální salát bude hlavní jídlo na stole.

indický salát

V Indii, kde je vždy dostatek čerstvého ovoce a zeleniny, saláty, vařené velmi vzácné. Indové obvykle jedí ovoce celek, spíše než nakrájejte na malé kousky a dejte do hluboké mísy. Ale přesto mají ve svých kuchyňských receptů z několika jídel, které lze připsat do salátů, zatímco domorodí lidé je považují za kaše. Takže, pro indické salát, musíme:

• 100g kuskus;
• Hrách ;
• 2 rajčata;
• 1 okurek;
• 1 paprika;
• čerstvá máta;
• kurkuma;
• šafrán;
• citron;
• sůl;
• pepř;
• olej.

Pro začátek, vařit kuskus, jak je napsáno na obalu. Při přípravě obiloviny, umýt okurky, rajčata a papriky. Oloupejte a nakrájejte na malé kousky tak, aby každý byl velikosti hrášku. V misce smíchejte nasekané čerstvé máty, čajovou lžičku kurkuma a šafrán stlko stejné, poloviny citronové šťávy a 50 ml rostlinného oleje (olivový olej, nebo může trvat slunečnice bez zápachu). Tato omáčka dobře promíchejte a dejte trochu vařit. Když je kuskus vařený, aby ji přesunout do mísy, přidáme nakrájenou zeleninu a několik lžic zeleného hrášku (kdo ho miluje - dá trochu víc, zbytek bude stačit, a dvě lžíce podle chuti). Nyní nalijte všechny oleje oblékání, dobře promíchejte, přidejte sůl a pepř podle chuti. Po odeslání v lednici po dobu jedné hodiny, aby všechny složky namočené v omáčce a orientální salát získané jedinečnou vůni živého indickou kuchyni. Podáváme tento salát může být maso nebo ryby, nebo to může být vynikající samostatný pokrm pro lehký oběd nebo večeři.

Čínský salát

Číňané jsou známé po celém světě pro jeho lásku k rýži a nudle, ale o svých salátů málokdo ví. Nicméně, oni jsou také velmi chutné, a ty, které lze snadno připravit i začínající hostitelku. Chcete-li salát ve východní čínské verzi, musíme:

• 1 okurek;
• 1 avokádo;
• 1 cuketa;
• zelený paprsek (kopr a petrželka);
• nakládaný zázvor;
• sojová omáčka;
• sezamová semínka;
• mořská sůl.

Umyjte cuketa, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vložte je do hluboké mísy a zalijeme sójovou omáčku, takže marinovaný po dobu jedné hodiny. Mezitím omyjte okurky a avokádo, očistěte a nakrájejte na malé kousky. Nakládaný zázvor trhat proužky a složit vše do mísy. Když cuketa marinované kostky, smažíme v oleji po dobu 2 - 3 minuty na mírném ohni a přidejte do salátu. Nyní zbývá jen jemně nakrájenou zeleninu a dát ji do společné mísy, posypeme sezamovými semínky a smícháme vše důkladně. Velvyslanec Východního salát mořské soli a přidat trochu sójovou omáčku. Čínské jídlo je připraven! Můžete zkusit jíst s hůlkami. Pak proces je pravděpodobné, že táhnout za pár hodin, ale to není pro nic za nic se říká, že je nutné natáhnout zábavu!

Orientální salát s klobásou

Tento salát můžete vychutnat v arabských zemích. Tam pro jeho přípravu použít domácí kuřecí salám, ale můžete také jej nahradit vařené nebo syrové. Arab salát měl koupit:

• 100 g klobása;
• 100 g fazolí;
• 100 g tvrdého sýra;
• 1 rajče;
• 1 svazek zelených;
• sůl;
• pepř;
• rostlinný olej.

Klobása a rajče nakrájíme na kostky, sýr nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s všechny fazole v hluboké salátové mísy. Přidáme nakrájenou bylinky, sůl a pepř podle chuti a sezóny misku s rostlinným olejem. To je vše připraveno orientální salát! Recept je velmi jednoduchý a všechny produkty lze snadno nalézt v každé kuchyni. Dobrou chuť!