Ode dne, jak vařit brambory s houbami!

Rád bych zpívat Óda houby - nádherný dar naší přírodě starostlivá matka! Díky nim jsme byli schopni přežít v nejtěžších devadesátých let, kdy celá země, a to především ze střední třídy a finanční situaci, otřesený hrozných zkouškách ve formě „zmrazených“ úspor a mezd.

Moje rodina v té době se pohyboval bydlet v zeleni. Houba zde máme - po tisících! Holky jsou ze školy a jejich portfolia získávají na cestě. A pak se úplně stali s ním tašky na ně vzít. Žádné peníze, s výjimkou brambor, které si sami, ale zeleniny - nic. Chléb, a pak se peče z žitné mouky.

Tak jsem přišel na to, jak vařit brambory s houbami tak učinit své vlastní produkty. A ukázalo se, že je to velmi chutné a uspokojující!

Ve velkém hrnci - jsme měli rodinu pěti lidí - Hromadu nakrájené houby, brambory, řezané větší, nastrouhanou zelí, nakrájenou cibuli a mrkev. I zalijeme trochou vody, aby její hladina byla 2 cm nad složek a zapálili. V průběhu vaření přidat sůl, bylinky, pepř a rajskou omáčku, pokud existuje.

Jak vařit brambory s houbami, není-li omáčka nebo kontraindikována? Snadné! Jen je třeba vyměnit omáčka plátky čerstvých rajčat, ale je to v zásadě není nutné. Na konci přípravy se nalije do pánve (5 litrů) půl šálku půl balení rostlinného oleje nebo másla. Vařím toto jídlo po dobu asi 30 minut po vařící vodou. Tento recept je vhodný pro ty, kteří mají celou řadu zažívacích potíží.

Ale je tu mnohem složitější verze, jak vařit brambory s houbami a zelím pro dokonale zdravých lidí. V tomto případě se zelím a houbami před pokládkou by se smažit. Na konci si můžete přidat zakysanou smetanou nebo majonézou - to bude mít jídlo výživnější a hustá.

Druhý „kouzelná hůlka“ je recept, který učí , jak vařit brambory s houbami v testu. Ve skutečnosti to bude koláče s brambory s houbovou nádivkou. pro vycpávky houby mohou být také pre-smažit a brambory jen nakrájíme na kostičky. I když je to opravdu připraven k použití bramborovou kaši. A knedlíky s náplní - je skutečná vynikající!

V případě, že hostitelka neví , jak uhasit brambory a houby, pak je možné nabídnout recept. Pre-over vysoká teplota na krátkou dobu smažené žampiony. To je nezbytné k dosažení krásný kůrku. A lesní, je třeba nejprve vařit. Houby jsou odstraněny z pánve a ve stejných olej smažené cibule a mrkve. Pokud je to nutné, přidejte olej.

Po vyjmutí z pánve kořenů, začneme pražení brambory. Mělo by se také nemělo vést k plné pohotovosti, jen 10 minut pečení. Pak přidáme dohromady všechny ingredience do hrnce nebo utyatnitsu, sůl, pepř, muškátový oříšek doplňku, zakysanou smetanou nebo majonézou, trochu - trochu vody, zamíchejte a dusíme se zavřeným víkem po dobu 25 minut. Můžete provést poslední fázi ochlazování v peci nebo mikrovlnnou troubou. Ve druhém případě je to dost 2-3 minuty.

Je-li jídlo je stanoveno na desky, můžete posypeme sekanou byliny jídlo.

Víte, jak vařit brambory s houbami v květináčích? Oh, to dělá úžasnou chuť! Nejen, že je to velmi snadné vařit - dát všechny ingredience do mísy a polozhivay se na pohovku, čekat - počkat, až troubě uvaří si všechno sama - hasit, a tak stále a krásu svého druhu!

Na každém kusu musí brát 2 kartoshinu, malá cibule, houby, stejně jako objem brambor. A přesto hrstka sušených hříbky vařit předem získat voňavé vývar. Koneckonců, sami houby sotva mají houbovou chuť.

Fry po krátkou dobu při vysoké teplotě v máslo houby až do hnědé, odstranit a současně oleje ponořit brambory, řezané na čtvrtiny. To je také připravuje na asi 10 minut, a ne vést k plné pohotovosti. V každém květináči na spodní nalít lžíce oleje, zrnitost syrové cibule, nakrájené žampiony z živné půdy a smažené brambory a houby. Lehce sůl a pepř. Top nalijeme houbový bujón úrovni skládané prvky, krycí fólií nebo víkem. V předehřáté 160 stupeň troubě tři čtvrtě hodiny dát hrnce. To může být delší než 35 minut, aby se odstranily hrnce, aby posypeme strouhaným sýrem na vrcholu všeho a pak kladkostroj je v troubě.

Jaký druh měl vynikající jídlo po tomto! Co je zajímavé: houby lze kombinovat se všemi složkami. S těmito „přátel“ a zeleniny, masa a těsta. Houba i někteří řemeslníci připravit nádherné kebab! Takže nebuďte líní, je čas chytit ruce koše, a - do lesa na houby! Ale nejprve naučit obrázky, které mají nějaké fotky jedovatý, a jak se vyhnout pádu do trapné situace ...