Chilský mořský vlk - užitečný pochoutka

Gurmáni a milovníci ryb v žádném případě neměli nechat ujít příležitost seznámit se s mořského vlka, nebo jak to je také nazýván láska, mořský vlk - jeden z nejvíce příjemných zástupců třídy „premium“, které jsou dostupné na současném trhu. Tento drahý pochoutka sloužil v nejlepších restauracích, ale je to dost snadné vařit i doma. Kromě naprosto nesrovnatelné chuti, to je velmi užitečné vlastnosti.

Health Source Gourmet

Chilský mořský vlk je populární mezi znalci kvůli jeho jemné bílé maso, což je důvod, proč se často nazývá „bílé zlato“. Ryby jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a oplývá polynenasycených mastných kyselin, jakož i minerální látky a vitamíny. Zde bude užitečné vědět, že 100 gramů lahůdek obsahuje 1,5 g tuku, 16,5 g bílkovin, 0,6 g sacharidů, a to navzdory skutečnosti, že energetická hodnota produktu dosáhne pouze 82 kcal. Určit čerstvost ryb je jednoduchá: to se vyznačuje absencí výrazného zápachu, čirý, zdánlivě stále žijí žáci, čisté žábry a vlhké, lesklé, s třpytivými šupinami. Mořský vlk z Chile filé musí být pružná, snadno získá svůj tvar po stisknutí tlačítka.

Tisíc a jeden způsobů, jak uvařit lahodný pokrm

Mořský vlk - velmi univerzální ryby. Ve vaření, je známo mnoho způsobů vaření, pečení z celé a konče Filet. Pokrmy seabass akcií jednoho znaku - je připravit snadno a rychle. To je usnadněno téměř úplné absenci kostí, což znamená, že budete výrazně ušetřit čas porážet. Z tisíce a jedné způsoby, jak vybrat jeden nejjednodušší a nejpopulárnější a sdílet jak lahodný vařit ryby mořský okoun.

Odhalit jeho chuť a citlivost metody masa pražení pomůže ve fólii. V důsledku toho budete mít užitečné dietní jídla, vaření, které trvá jen velmi málo času. K přípravě budete potřebovat následující ingredience:

• Chilský mořský vlk;
• olivový olej;
• citron;
• sůl (hrubá);
• čerstvý kopr;
• fólie pro pečení.

Nejprve je potřeba udělat omáčku. K tomu, smíchejte jednu čajovou lžičku citrónové šťávy se dvěma lžícemi olivového oleje. mytí ryb důkladně, vykuchat a čisté váhy. Pak z toho vyplývá, rošt a olejové směsi citrusovou šťávu, sůl a pepř a fenyklu větvičky dát dovnitř. Lehce vstřelí mořského okouna na několika místech a výsledné otvory dát plátky citronu, potom opatrně zabalte do alobalu a dejte do trouby péct na 30-35 minut při teplotě 200 stupňů. Delší udržet misku se nedoporučuje - je to riziko vysychat. Podávejte rybu s nejlepším přílohu bílé rýže nebo dušená zelenina.

A to je jen jeden z mnoha způsobů vaření.

Vařit rybí chilského mořského okouna, nejste s vysoce kvalifikovanými ve vaření nutná. Ať je to ctnost, dokonce i začátečník. V tomto případě, jaké metody by sis vybral, chuť nebude vás zklamat. Dobrou chuť!