Neobvyklé ovoce plešatý broskev (nektarinek): přínos, zejména prázdnou recepty

Před několika lety se objevila na pultech neobvyklé ovoce - broskev plešatý. Zevně je velmi podobný normální, ale moje kůže je to není sametová, a pokud oholil a třel lesk. Někteří se odkazují na novosti opatrně, příliš neobvykle vypadal neznámé ovoce, a cena byla poměrně vysoká. A někdo odvážil ihned vyzkoušet neobvyklou pochoutku - a nelitovali. Poté, co tento neobvyklý broskev má výrazný aroma, vynikající chuť a šťavnatost jejího těla se liší. Brzy na cenovky se ukázalo slovo „Nektarinka“, který je dnes již zvyklí.

Výsledkem přírodních katastrof

Někteří tvrdí, že nektarinky byl výsledkem tvrdé práce chovatelů překročil obyčejný broskev není jablko, ne švestky. Ve skutečnosti je toto ovoce - výsledkem přirozené mutace, ke které došlo v důsledku zhoršení životních podmínek. Stromy v čínské provincii v krátkém čase zažil mrazy, sucho, požáry a dokonce, jako výsledek genetického systému selhala, a tam byl nektarinky - plešatý broskev. Dnes lidé úspěšně pěstuje tuto odrůdu, ale v těžkých podmínkách a nyní broskvoně občas objeví hladkou slupku ovoce. Ale naopak je to nikdy - broskví na nektarinovyh stromech nerostou.

výhody nektarinky

Dnes těžko někdo překvapen holá broskve. Protože se tyto plody jsou nazývány, zná většina fanoušků čerstvého ovoce. Široce známé a chuťové vlastnosti nektarinky. Ale jeho použití, bohužel, mnozí nemají ani nenapadlo. A to je velmi vysoká! Toto ovoce je nazýván vzhledem k vysokému obsahu nektaru - přírodní cukrem. Ve srovnání s konvenčním hladkou slupku broskev obsahuje mnohem více vitamínů, aminokyselin a cenné stopové prvky. Odborníci na výživu po celém světě patří toto ovoce je nejcennější produkty zdravé výživy.

Použití v pečení

Bald broskev je široce používán ve vaření. Neztrácí chuť v průběhu tepelného zpracování, perfektně drží tvar, jeho bohatá chuť směsi dobře s mnoha produkty. Nektarinky harmonicky zapadají do mnoha receptů sladké pečení. S ním připravit štrúdl, Tartu, Charlotte, a dokonce i narozeninový dort.

Pokud jste ještě nemáte zkušenosti s vařením nektarinky jazyce jednoduché. Například, připravit jednoduchý ovocný koláč následujícího receptu:

• 1 šálek jogurtu;
• 1 šálku cukru;
• 1,5 šálky mouky;
• 1 vejce;
• hašené soda;
• 2 plátky broskve plešatý.

Hníst těsto, se nalije do vymazané formy rozptýlené na povrchu plátků a odeslat do předehřáté 180 ° C troubě 30-40 minut.

želé

Při přípravě různých dezertů holou broskev použity pro dekoraci a aroma. Snažte se, aby ho berry želé. Je možné použít připravený k použití, nebo se rozpustí ve šťávě přírodního želatiny. Postupujte podle pokynů na obalu, jinak želé bude příliš silná a netvrdne.

Pour do zmrzlinových misek nebo kelímků horké směsi, ponořte nektarinek plátky a nechá se vychladnout. V horkém letním dni v tomto dezert s potěšením a léčit děti i dospělé. Recept na zimu, můžete použít konzervované broskve plešatý.

Kompot v zimě

Toto ovoce se dobře hodí pro sklizeň. Například si můžete udělat kompot broskví plešatý. Recept je jednoduchý:

• 1 liter vody;
• 0,5 kg ovoce;
• 0,3 kg cukru.

Plody mohou být získány jak je zcela nebo rozřezán na plátky (poloviny). Uspořádat do připravených sklenice nektarinky, kryt s vroucí vodou, nechá se stát po dobu asi 15 minut. Pak vypustit vodu, přidáme cukr a znovu vaří, dokud se zcela nerozpustí. Znovu naplnit nektarinky, okamžitě srolovat a flip sklenici. Když se ochladily, přesunout je na tmavém chladném místě.

Tato kompot dobře udržovány díky svému vysokému obsahu dužiny holou broskví kyseliny askorbové. Mnoho žen v domácnosti rád tento recept také za to, že neznamená, pasterace a další složité procesy.

chutné jam

Stejně jako z běžné, z plešatého marmeládou broskví a vařte uvíznutí. Plody mohou být přehledně rozdělena na dvě poloviny a odstraňte jámy, a mohou být upraveny na kostičky nebo drcené do stavu buničiny. Toto uvíznutí v každém případě velmi krásné a chutný - oranžová-oranžová, jako med.

Cook džem z broskví plešatý podle následujícího receptu:

• 1 kg ovoce;
• 1 kg cukru;
• 1,5-2 Art. voda;
• 2 lžíce. l. citronovou šťávou.

Prvním krokem je dát vařit sirup. I když to bude vařit, plátek ovoce na plátky, poloviny nebo kostek. Opatrně ponořit je do horké tekutiny a poté po dobu 15 minut a vyjměte misku z tepla. Přesně jeden den opakovat topení postup. Třetího dne připravit sklenice a víčka, znovu dát jam na talíři. Poté, co dojde k varu a vařte po dobu čtvrt hodiny, nalijeme do sklenic, ukuporte a dejte vychladnout.

V zimě je jantar konzervy, ukládání magické vůně léta, může být přiváděna do palačinky nebo lívance, zdobení jim koláče a dorty, přidal se k mléčné koktejly, sladký obilovin a nápojů.

mrazivý

Další skvělý způsob, jak ušetřit nejen nádhernou vůni, ale také všechny užitečné předměty - zmrazení. V tomto procesu, nepotřebujete žádný cukr nebo další doplňkové produkty. Jen plátek nektarinky na plátky promyty, zhutní se do kontejneru nebo normální balíček a odeslat do mrazničky. Bald broskev snáší nízké teploty, neztrácí svůj tvar a barvu. V chladném počasí, použijte ji k vaření koláče, želé a kompoty. Rozmrazovat zeleninu před použitím není nutné.