Skladování mrkve bez potíží

Bez řádné podmínky skladování mrkve vždycky hrozí rychlé vadnutí. Nežádoucí aspekt, který by měl být zabráněno je klíčení listy. Dalším problémem, který je třeba vzít v úvahu, akcie mrkve na zimu, je citlivost kořene všech druhů onemocnění. Nejběžnější z nich jsou považovány za černá, šedá, bílá a suchá hniloba.
Původcem černé hnilobě - houbou Alternaria - může být v zeminy a rostlinných zbytků organické hmoty. Plíseň šedá ovlivňuje mrkve tkáně v načechrané usazenin na jeho povrchu. Tato nemoc se šíří rychle, pohybující se z infikovaných do zdravých kořenů, což skladování mrkve ve skutečném neštěstí.
Mimořádně nebezpečné je bílá hniloba nebo tzv Sclerotinia. Kromě mrkev, to může zničit mnoho dalších zeleniny v obchodě, změkčení kořeny a pokrývá je s bílým chmýřím a slizu.
U lézí dřevomorkou - povrchní nekróza - mrkev pokryta tmavě hnědé skvrny, i když je sucho.
Tak, skladování mrkev vyžaduje určité podmínky, které musí zajistit dostupnost celoroční celek, zdravé a co je nejdůležitější, užitečných kořenů.

Příprava mrkve pro uchovávání
Před odesláním mrkev ve skladech, by mělo projít, klepání podmerzshie nebo mají mechanické poškození kořenů.
Vrcholy by měly být sníženy na více schopné klíčení ledviny. Doporučuje se také, aby odříznout tipy, které jsou nejvíce náchylné k onemocnění.
Umyjte zeleninu nepotřebují. Po screeningu, postříkají nebo popráší speciální řešení křídy. Pak mrkev by měla být důkladně vysušit na stinném místě.
dost opatrně je třeba připravit a uložit, že mrkev před kterým je třeba vyčistit odpad loni, důkladně vysušit, vápno a posypeme formalínu.
Posílání mrkev pro skladování, je důležité vzít v úvahu její slučitelnost s jinými kulturami. Například mrkev nesnášejí blízkosti jablek výroby ethylenu, který zhoršuje kvalitu chuť kořenové zeleniny.

Způsoby skladování mrkev
Existuje mnoho možností, které umožňují ukládání mrkve v zimě. Ve sklepních prostorách je skvělé, aby vydržely skladování volně v obvyklé, ale existují i jiné způsoby.
V soukromém domě, není-li sklep, mrkve mohou být uloženy v kesonu, který lze snadno provést z kovových sudů, kopal ji do sklepa domu. víčko keson musí být těsně uzavřena, aby zeleniny z myší. Pokrytí je nutné udělat malý otvor pro větrání zeleniny, a na vrcholu teplé seno nebo jiného materiálu.
Velmi příjemný na dotek zimní zelenina v krabicích. Pro skladování mrkev by měla těsné krabičky kapacitu nejvýše 20 kg. Vyplňování mrkev, které jsou umístěny na stojanu na stupínku.
Ukládání mrkev v domácnosti se nejsnadněji provádí pomocí plastových obalů, což vytváří nejlepší režim pro root. Můžete si koupit ready-made tašky, a vy jim můžete vařit sami pájku z potravinářského polyetylénu. Optimální rozměry takového vaku je asi jeden metr dlouhý a půl metru široká.

Možnosti mrkev interbedded
Bez ohledu na zvolený způsob skladování mrkev, zda krabicích nebo plastových sáčků, nebo jen hromadu ve sklepě, je nutné interbedded.
Jedním z nejčastějších způsobů, jak je broušení. Zpravidla mrkev jsou umístěny v pyramidě až do jednoho metru na výšku z hlavy. Kořenová zelenina současně se nalije surového písku, jako sušení, z nichž bude mít mírně hydratují, navlhčil horní a boky. Vrstvy písku mezi okopanin by neměla být menší než centimetr, aby se zabránilo jejich navzájem dotýkají. písek je mrkev zalijeme v krabicích a pytlích.
Glinovanie - další běžná forma oddělení a ochranu kořenů. Storage mrkev tato metoda dává nižší celkové množství odpadu. Kořenová zelenina na několik minut ponoří do roztoku hlíny konzistenci zakysanou smetanou a nechte zaschnout. Výsledkem je, že kolem dělají druh ochranných krytů, které nedávají mrkev blednutí a chrání jej před nemocemi. V těchto zvláštních krytů jsou mrkev umístěny do košů nebo krabic.
Za účelem peresloyki mrkve a borových třísek se používá. Terpentýn obsažené v jehličnanů má proti parazitům a desinfekční účinky. Tak, mrkev, zalijeme piliny z jehličnatých stromů bude mnohem méně náchylné ke všem druhům onemocnění.

konečně
Skladování mrkve bude úspěšný, pokud budete dodržovat základní požadavky, a to řádně připravit samy kořeny a místo pro jejich přezimování nutně peresloit mrkev a určit nejvhodnější způsob, jak uložit.