Nabídka postní (každý den)

Největší důraz je naše tělo to cítí, je v zimě. Způsobují pnutí nejsou jedinými změnám teploty (studené vnější a teplo našeho domova), ale také viry a nezdravé potraviny s vysokým obsahem živočišných proteinů, škrobu, tuku. Síla negativního dopadu takového těžkého dělostřelectva. Postní jídlo pomáhá vyrovnat se s „bombardování“, částečně vyložení a čištění těla (cévy, játra, ledviny, a dokonce i plíce).

učinit správná nabídka pro tento den není tak jednoduché. To by mělo vyřešit váš výživu. Zde je nutné vzít v úvahu mnoho detailů. A to nejen ve složitých složek výpočtu v počítání kalorií a přísně v souladu s plánem, ale také na ročním období a ve stavu těla.

Navrhovaná nabídka (hubený, za den) bude základním zachránce. Slovo „opřít“ samo o sobě způsobuje úšklebek, neboť odstraňuje to, co obvykle jako (maso, ryby a přísnější přístup - dokonce i vajíčka). Ale hubený - to neznamená, že bez chuti. S obratným přístupem, můžete připravit chutné jídlo a zároveň velmi úsporný. Menu pro každý den může být měněn a výživné. Děláme to od jednotvárnosti. Pro začátek - několik podrobných popisů přípravě některých bezmasých pokrmů.

1. Houbová polévka. Ingredience: bylinky, houby (žampiony, ústřičné - 300 g), cibule, mrkev, dvě velké brambory, rostlinný olej, obiloviny ječmene (1/2 šálku). Vypočítaná kapacita 2 litry.

Proces vaření. Začneme s obilovin a brambor. Usnout v hrnci ječmene a vyčištěny, nakrájené brambory. Předmět k varu (15 minut). Mezitím smažit promyje, usuší pomocí a nakrájené houby do světla zhnědnutí (tyto houby v receptu nevyžaduje tak dlouhou ošetření, další), přidat do houby sekaná mrkev a smažit, dokud se olej v pánvi se nestane zlatá. Nalít obsah pánve do hrnce a vaříme asi 5 minut. Koření je irelevantní - se utopí se na houby chuť. Dochutíme solí, před odebráním pánev z ohně. Zelení okamžitě přidávat nebo je přímo na talířek. Polévka se stává velmi intenzivní a voňavé.

2. bezmasé karbanátky. Složení: zelená (některý) šálek rýže, šálek fazole, cibule, mrkve, paprika (sladká), připravené houby omáčka (podle chuti), kečup (pro nedostatek vhodného konvenčního rajče), kari, pepř, bílý nebo černý (zem) sůl.

Proces vaření. Vařit fazole, předem namočené přes noc v 1,5 litru vody. Je-li fazole vařené, vypusťte vodu do jiné nádoby a rezervy. Do té doby se ochladí fazole, omyjte a vařte rýži. Zatímco rýže je vařená, smažit strouhanou mrkev, nakrájenou papriku a cibuli. Pak přeskočit přes mlýnek na maso a promíchejte chlazené fazole, solené, s restovanou zeleninou. Tvoří karbanátky, které jsou rozloženy do formy, vymazaný a pečeme 15 minut.

Připravte omáčku. Pohárek bean vývar add kečup (rajčata), nasekané čerstvé bylinky, omáčky a koření. Tam by nemělo bránit i šťávu z pomeranče a citronu. Ale to je na uvážení. Karbanátky nalít hotové omáčky a pečeme dalších 10 minut.

3. Bezmasá zelí rolích. Složení: zelí (je třeba velký, již oddělen od klasy listů), 300 g hotového (smažené), houbami, tři loupaných vařených brambor, cibule, nasekané čerstvé bylinky, rostlinný olej, rajčatové šťávy.

Příprava. Pro spuštění páře (3-4 vynechat ve vroucí vodě), zelné listy, po odříznutí tlustou vrstvu na základně. Olejové smažit oloupané a nakrájené cibule. Promícháme s bramborami a houbami (vpravo v pánvi). Výsledný mleté soli a šíří na zelné listy. Zabalit jako obvykle zábal plněné zelím. Fry (5 minut na každé straně, malý oheň), vyplnit šťávu a dusíme 10 minut.

4. Tagliatelle. Složení: špagety (malé balení), 350 gramů houby, rajčata (šťávy nebo kečup), cibule, celeru, nasekané zelené (Smíšený), rostlinný olej.

Proces vaření. Vyčištěny, nakrájíme a osmahneme cibuli a nasekané celer (cca 5 minut, oheň trochu méně než průměr). V samostatné pánvi smažit nakrájené houby tlusté plechy (20 minut při stejné požáru). Kombinují houby, bazalku a cibuli, podusíme 7-10 minut, ale při velmi nízké teplotě (nechat protomai). Přidejte koření a rajčatové šťávy (nebo kečup) a dusíme dalších 5 minut. Vařit nudle (nebo špagety), smíchat s čerstvě připraveným omáčkou. Hotovo.

5. Roll (pečení). No, kde se bez pečení? Ukazuje se, že i to může dovolit. Jen nenechte se unést - moučných výrobků v notnou dávkou rychlého dopadu na obrázku.

Složení: sklenice vody, cukr (ne více než 1/2 šálku), špetka soli, vanilky, několik lžic medu (jídelna), mouky (prosáté dvakrát, asi 800 g), kvasinky (rychleschnoucí, lžíci).

Uhněteme těsto z uvedených přísad, které jsou rozloženy do misky a nechá vystoupit, na které se vztahuje s ručníkem (na teplém místě).

Pro náplň může být jakýkoliv ne příliš šťavnaté ovoce, sušené ovoce směs (v ideálním případě směs se nechá projít přes mlýnek na maso), zelí. A můžete použít skořici: vzkříšeného těsto (v objemu by měla být zvýšena minimálně 3x) dojezdu, mazací olej, posypeme cukrem a skořicí a otáčet. Ve výsledném roláda zaschipyvaem okraje (jinak cukr se objeví a začne hořet). Namažte pánev a položila ji na roli. S výhradou zvýšení velikosti (3-4 krát). Oil maže těsto upečené a (40 minut). Teplota se nastaví na 200 ° C

Jak můžete vidět, i hubený jídlo může být chutné. A teď - slíbený detailní nabídku (libové) každý den. Čísly 1 až třeba chápat snídaně, 2 - odpolední čaj, 3 - oběd, 4 -uzhin. Takže ...

Úterý:

1) krutony, káva (je možné cukr);
2) ovoce, voda;
3) zeleninová polévka, brambory pečené s slunečnicového oleje, zelí, kompotu (vařit sušené ovoce), a chleba;
4) bezmasé karbanátky, čaj a pečivo.

čtvrtek:

1) kus válců, káva;
2) ovoce, voda;
3) fazolová polévka, rýžová kaše s dušenou zelím, chlebem a šťávou.
4) zeleninový guláš, džus, pečivo

středa:

1), ovesné vločky, mrkvové šťávy;
2) rýže kaše s medem, jablky, rozinkami a čaj;
3) houbová polévka, pohanka zeleninový salát, chléb, kompot;
4) bezmasé zelné závitky, čaj a pečivo.

Úterý:

1) rostlinný guláš, chléb, čaj;
2) ovoce, voda;
3) fazolová polévka, brambory s omáčkou houby (nebo houby), slanou rajčata, chléb, kompotů.
4) francouzský toast, lehce opékané, solené a třel s česnekem a sladký čaj.

pátek:

1) tagliatelle, pečivo, káva;
2) ovoce, voda;
3) polévka, suché fazole; zeleninový guláš, džus, pečivo;
4) válec (pečené), šťáva.

sobota:

1) kukuřičné vločky, toastový chléb, čaj;
2) ovoce, voda;
3) zeleninová polévka, kaše (některý), nakládaná zelenina, chléb, ovoce kompot.
4) musli, voda.

neděle:

1) rýžová kaše s kandovaným ovocem a medem, káva;
2) ovoce, voda;
3) zeleninová polévka, mořské řasy olej a brambory, chléb, ovocné kompoty;
4) válec (pečení), a čaj.

Postní menu pro každý den, představila zde - příklad šablony, ze kterých si můžete odchýlit. Menu opravdu hubený a poměrně přísný, protože neobsahuje žádnou rybu, žádné maso, ani mléčné výrobky, žádné vejce. Je to záměrně neuvádějí dávku, protože někdo docela sto gramů salátu nebo obilí, a někdo potřebovat. Každý má jiné potřeby a váhové kategorie. Pod pojmem „plody“ jsou míněny veškeré dostupné a nezpůsobí vám alergie ovoce (to platí pro šťávy) a čaj je zdravější a chutnější s přídavkem citronu.

Postní menu pro každý den může obsahovat mořské plody. Ale přísný půst (minulý týden) není dovoleno. Tento týden, jako první je považován za „syroednicheskoy“.