Marinovka grilování - nejoriginálnější způsoby

Jen čas na výlet do přírody s přáteli a rodinou. To je důvod, proč bych chtěl nabídnout nejchutnější a originální recepty na marinování ražniči. Najdete zde také v tomto článku jsou nejrychlejší metody, které mohou být užitečné pro vás.

Marinovka šašlik v jogurtu

Tato metoda marinování je ideální pro grilování z vepřové krkovice nebo výstřižky. Produkty vypočtené na 1 kg masa, takže na základě tohoto čísla násobit a zbývajících složek. Složení:

• Maso - 1 kg;
• neslazené jogurt - sklo;
• cibule - 4-5 ks;
• Česnek - 3-4 stroužky;
• Lemon - jedna;
• sůl, pepř.

Za prvé, maso je třeba omýt a nakrájet na kousky asi 5-6 cm, a pak dát je na dně hrnce. Posypeme pepřem, solí a nalijte jogurt. Po tom, zmáčknout šťávu z jednoho citronu, nakrájíme česnek a cibuli nakrájíme nadrobno kroužky. Tyto složky posypeme maso, pak další vrstva je kladen na horní části vepřového masa. Posypeme stejných komponent a tak dále. Jsou-li všechny výrobky zaplněný, by měly dobře promíchejte a dejte pod tlakem po dobu 6-7 hodin.

Ukazuje se, velmi měkké a chutné grilování. Marinovat to, jak vidíte, to není těžké. Kromě toho tento proces dostatečně rychle a nebude trvat dlouho.

Marinovka kebab s ananasem v zakysanou smetanou

Tento recept je rovněž vypočtena na 1 kg masa. výrobky:

• zakysaná smetana - půl šálku;
• Lemon - polovina;
• chili peppers - jedna Pod;
• Maso - 1 kg;
• ananas - 1 ks;
• sůl, pepř;
• rostlinný olej.

Nejprve musíte dát maso na dně pánve, nakrájíme na plátky. Pak snížit cibulové kroužky a marinujeme je ve slané vodě. Za to, že čistit ananas a nakrájíme na kostičky. Z feferonky měli odstranit jámy. Půl citronu vymačkejte šťávu. Teď to všechno v mixéru, přidejte trochu oleje a mlít. Maso je nutné stanovit nakládané cibule a nalít omáčku získané v mixéru, přidá se sůl a nechá se odležet po dobu několika hodin. Zakysaná smetana nalít hotové špízy. Dobrou chuť!

Marinovka kebab v koňaku

Přísady na 1 kg masa:

• Sojová omáčka - 60 ml;
• koňak - 120 g;
• -1 maso kg;
• rostlinný olej - 45 g;
• cibule - 3-4 ks;
• mletý pepř, sůl.

Nejprve je nutné snížit maso na kousky a pak dát do nádoby, kde bude marinovat. Položte horní loupilo cibulové kroužky, posypeme solí a pepřem. Tak dal maso vrstvy. Na konci všichni nalít sojová omáčka, brandy a olej. Po 6-8 hodinách, maso může být vařené.

Indian kebab Marinovka

Další snadný a rychlý způsob, jak marinovat maso. výrobky:

• rostlinný olej - 60 g;
• Maso - 1 kg;
• krémový jogurt - 249 g;
• kari, kmín - 1 lžíce čaje;
• pepř, kořen mletého zázvoru.

Je třeba poznamenat, že tento způsob marinování je ideální pro maso kuřecí nebo jehněčí. Zpočátku mísit jogurt a máslo, přidejte zpět kmín, kari, zázvor, osolíme, opepříme a promícháme vše důkladně. Výsledná směs se nalije na maso a necháme odležet po dobu 5-6 hodin na chladném místě.

Jak rychle marinované špízy s koriandrem

Tento recept je určitě velkým přínosem pro přípravu masa pro ražniči rychle a chutné. výrobky:

• Lemon - pár kousků;
• Maso - 1,6 kg;
• olivový olej - 3-4 lžíce;
• greeny;
• pažitka;
• pepř, sůl.

Musíte nejprve Maso nakrájejte na kostičky. Zelené cibule řez. Vymačkat šťávu z citronu oloupeme a nastrouháme. Vše řádně promíchá, přidejte olivový olej, sůl, pepř a koriandr. Potom nechte maso marinovat po dobu půl hodiny, po kterém můžete začít navléci na špejle.

Špíz s marinovanými jablky a zeleniny

Enta recept je jedinečná v tom, že nevyžaduje dlouho marinovat maso. Složení:

• Vepřové maso - cca 1 kg;
• nakládané jablka - 9-11 kusů;
• rajčata - 8-9 ks;
• pepř - 2-3 ks;
• rostlinný olej - 2-3 lžíce;
• sůl, pepř;
• cibule - 5-6 kusů.

Vepřové maso musí být nakrájíme na kousky, přidáme pepř a sůl je. Jablka musí být nakrájíme na plátky, cibuli a vyčistit, a opařit. Nyní, snížit na polovinu čerstvá rajčata, papriky a oloupeme a nakrájíme na polovinu také. Masa navlečené na špízy, střídající se s jablky, cibule, papriky. Namažte horní část vepřové s rostlinným olejem. Je třeba poznamenat, že maso, jablka a zelenina by měly být pevně napnuté.

Dobrou chuť!