„Kyjev“ cake „Od Palycha“: Vždy chutné a čerstvé

Andrey Pavlovič Suldin v obtížném roce 1991 se rozhodl otevřít malou cukrárnu v Samaře kavárně, že návštěvníci s názvem „Pavlovič.“ Nyní je tato značka je známá nejen na Volze, ale také v hlavním městě, a to i v malých městech Ruska, kde jsou produkty „Od Palycha“ má své příznivce.

Jak začít podnikat

Cafe neoznačený docela malé. Stál jen čtyři tabulky, za níž by se vešlo šestnáct. Šlo přátelům majitele, kteří ho nazývají jednoduše „Pavlovič,“ a obyvatele přilehlých domů. A tam byl výraz „seděl u Pavlovič.“ Později jsme vyvěsili ceduli s již byl pojmenován „The Pavlovič.“

V roce 1994 Pavlovič, takže to i nadále požadovat firmu nastoupil Alexander Merbaum. Společně se přestěhovali do kavárny v centru města, a o rok později otevřeli restauraci „U Pavlovič.“ S nimi v „Firma-M“ pracuje ze svého krajana, který si přál zůstat inkognito.

sortiment výrobků

Majitelé jsou velmi hrdí na knedlíky ručního tvarování, které jsou vyrobeny pouze z ruského masa. Výnosy z restaurací a kaváren úplně pryč, aby tomuto novému podnikání. Úvěry nejsou přitahováni v té době, tak v roce 1998 továrním nastavení sotva dotkl. To znamená, že majitelé byli schopni rozšířit svůj sortiment. Za tímto účelem byly tam dva důvody. Za prvé, nudná práce pouze v jednom směru, a za druhé, protože si mysleli, že jo, pokud kupující stejně jako jejich koláče, mohou mít zájem, a další produkty. Tento přístup k podnikání, jak ukázal čas, plně odůvodněna sám.

Budeme se věnovat větší pozornost jejich produktů pro mlsné jazýčky. Řada těchto produktů je velké a zahrnuje různé koláče, pečivo, dorty, rohlíky, vdolky. Více než sto položek cukrářských výrobků je rozdělen do tří řad: „zlato“, „Classic“ a „děti“.

hromadná výroba

Vše je vyrobeno z přírodních surovin, takže koláče „Od Palycha“ ceny jsou poměrně vysoké. Například cake „Chocolate Symphony“, který váží 0,48 kilogramů v hodnotě 571 rubl Cake „třešeň“, váží 1050 gramů je cena 712 rublů. Jedná se o nejdražší pozice. Můžete najít levnější, ale o nic méně chutné výrobky. Předpokládejme, že dort „domov. Kondenzované s sušených švestek „(0,36 kg, 221 rublů).

Samozřejmě, můžete se pokusit zopakovat doma, ale pokud budeme používat pouze přírodní látky, bude levnější nebude fungovat, ale bude trávit hodně času. Koneckonců, společnost „The Palycha“ surovina pochází z velkoobchodníků, dortů a dalších sladkostí provedené zkušenými cukráři, z nichž někteří byli vyškoleni v zahraničí.

Jeden z nejpopulárnějších koláče

„Kyjev“ cake „Z Palycha“ kupující se stal známý po dlouhou dobu. Je vyroben podle receptu v roce 1956, když řekl, že země „sovětský. - pak velký“ Jeho klasický recept nás zavede do doby, kdy výrobky byly výživné a chutné, aniž by e-komponent. Palmový olej v nich nebyl. Najít tání v ústech cukroví je nyní snadné. Jen „Kyjev“ cake „Od Pavlovič“, jedna forma, která má chuť k jídlu, motivuje kupující, aby splňovaly slabost pro sladkosti až na doraz.

Podáváme s čajem nebo kávou dezert doslova dělá olizuje prsty. Je křehký kvůli vysokému obsahu bílkovin a rozpadat při řezání a jíst. Nevědomky pomáhá ne druhou lžíci a prsty. Není známo, jak muže jeho odhadu, a dámy jsou obvykle blázen o něm, jak se říká, že uši nejsou ottyanesh. A sedají, nalévá čaj nebo kávu v pohárech, umístěním kousek po kousku, dokud se jejich touha po sladkosti není zcela spokojen, a koláč - to vše jedl.

Co je v tomto dezert

Dort „Kyjev“ „Z Palycha“ má klasické složení. Obsahuje lískových oříšků a sladký brazilský kešu. Jsou rovnoměrně rozděleny v hlavní shortcakes, které se pečou v šlehané pěny protein strmé - pěny s přídavkem pšeničné mouky. Mezi sebou, jsou spojeny s čokoládovým krémem „Charlotte“. Je vyrobena z jemné másla, které je vyraženo jak na cukrový sirup, vaření na plnotučného mléka, nebo může nahradit kondenzované mléko.

Má voňavé vanilky a brandy. „Kiev“ koláč „Z Palycha“ dále obsahuje určitý podíl škrobu, čaje soda, emulgátor E-491, konzervační kyselina sorbová, E-200 a dokonce i přírodní barvivo karmín. Již o složení ukazuje, že tento dort není určen pro každodenní použití. Je to příliš high-kalorie. Ale na svátky, narozeniny, vzácných get-setkávání s přáteli, že je nenahraditelný. V těchto případech, pouze nejzávažnější dieta stoupenci začínají počítat kalorie. Každý by měl vědět, že koláč „Kyjev“ „Z Palycha“ polukilogrammovoy kalorické porce obsahuje 441 kalorií. Občas takové potěšení může a měla by dovolit. V opačném případě, jaký život? Permanentní omezení špatné pro zdraví.

Dort „Kyjev“ „Od Palycha“: Recenze

Dort zdobený růžemi a vanilkou pět medailonky z čokoládovým krémem na okrajích. Shortcakes vysoká, obsahuje mnoho dobře pyré ořechy. Lehčí seredinka měkký, a nahoře a dole jsou ostré chuti. Oni jsou tmavší, a tak se zdá, že koláče větší, než ve skutečnosti je. K dispozici jsou pouze tři, že příliš mnoho. Chuť pražené lískové oříšky a čokoládovým krémem - dokonalá kombinace. „Kyjev“ cake „Od Palycha“ dobývá i obal, a pak, když to bylo otevřeno a aroma, bohatá čokoláda, se vrací do svého dětství a přidává vzrušení - tak říkají téměř všichni odběratelé. Slinění začíná proudit před tím, než se vaří konvice. A později rozčarování nenastane, a tam je extáze vytvořil cukráře, čokoládově maticí příběhu. Mnozí považují za to nejlepší, co se snažil naposled, i když si myslím, že ceny „Z Palycha“ koláče jsou vysoké.