Kvalitativní reakce na glycerin - specifické, aby mu pomohl najít

Glycerol nebo propantriolu podle mezinárodní klasifikace 1,2,3 - komplexní látky, který se odkazuje na vícemocnými alkoholy, a konkrétněji trojsytný alkohol, protože 3 má hydroxylovou skupinu - OH. Chemické vlastnosti glycerolu jsou podobné těm z monoalkoholů, ale kyselé vlastnosti , jsou patrnější vzhledem k tomu, že hydroxylová skupina a více se vzájemně ovlivňují.

Glycerol, jakož i alkoholy s jednou hydroxylovou skupinou, je vysoce rozpustný ve vodě. Dá se říci, také vysoce kvalitní odpověď na glycerin, protože je rozpustná ve vodě, prakticky v libovolném poměru. Tato vlastnost se používá k výrobě nemrznoucích - tekutiny, které nejsou mražených a chlazených motory automobilů a letadel.

Také, glycerol podrobí reakci s manganistanem draselným. Tento kvalitativní reakce na glycerin, který je také nazýván vulkán Scheele. Je nutné provést prášku manganistanu draselného, který se nalije do tvaru sklíčkách vybrání v porcelánové misce, přidejte 1-2 kapky bezvodého glycerinu. Poté, co byla směs samovolně vznítí minut fialový plamen. V průběhu reakce se velké množství tepla a teplé částice rozptylují reakční produkty a vodní pára. Tato reakce je redox.

Glycerol je hygroskopický, tj. Je schopen udržet vlhkost. To je na tomto pozemku na základě následujícího kvalitativního reakci glycerinu. To se provádí v digestoři. Jej provádět v čistém a suchém lahvičky vyplnit přibližně 1 cm3 krystalického hydrogensíranu draselného (KHSO4). Přidání 1-2 kapky glycerolu a poté se zahřívá, dokud se ostrým zápachem. hydrogensíranu draselného vodopoglaschayuschee působí zde jako látka, která se začne projevovat při zahřátí. Glycerol, ztrácí voda se převede na nenasycené sloučeniny - akrolein, který má štiplavý zápach. Reakční rovnice: S3N5 (OH) 3 - H2C = CH-CHO + 2 H2O.

Reakce glycerolu s hydroxidem mědi je kvalitativní a slouží k určení nejen glycerol, ale jiné polyoly. Za účelem, aby bylo nutné připravit čerstvý nejprve roztok hydroxidu mědi (II). Za tímto účelem, síran měďnatý přidáním hydroxidu sodného a získá hydroxid mědi, mědi (II), který tvoří modré sraženiny. Do zkumavky s sraženině se přidá několik kapek glycerinu a uvádějí, že sraženina zmizel a roztok preobrel modrá barva. Vzniklý komplex se nazývá glycerát alkoxid nebo měď. Kvalitativní reakce s hydroxidem glycerolu, se používá měď (II), v případě, že glycerol je v čisté formě nebo ve vodném rastvre. Pro provedení takové reakce, ve které se glycerol s nečistotami, je nutno provést předběžné čištění od nich.

Kvalitativní reakce glycerinu pomáhá detekovat v jakémkoli prostředí. To je široce používán pro stanovení glycerolu v potravinách, kosmetice, parfémy, léky a nemrznoucí směsí.