Krupice a ječmene krupice: z toho, co dělají a jak se připravit

Obiloviny jsou velmi užitečné jídlo. Mohou být reprezentovány obilovin, obilovin a luštěnin: hrách a čočka, oves a proso, rýže a pohanky, krupice a ječmene krupice. Co poslední dva druhy? V tomto musíme pochopit. Od nich připravit chutné a užitečné kaše, ale ne vždy přesně vědět, co kultura jsou základem té či oné obilovin.

Krupice a ječmene krupice: Co dělá

Krupice vyrobené z pšeničné celozrnné. Je ze tří odrůd, v závislosti na odrůdě, ze kterého je vyroben. Nejvhodnější pro přípravu krupice je krupice kategorie „M“ (z měkké pšenice). Ale krupice je připravena nejen kaši a knedlíky, rendlíky, palačinky, nestabilní pěny, soufflé, pudinky a další. U potravin, jako pudink nebo krupice kategorii Manica nejlepší fit „T“ (tvrdé pšenice). K dispozici je smíšený typ. Nyní se podívejme na tom, co dělá ječmen krup. Dá se říci, že se jedná o mladší sestra ječmene, takže oba tyto obilovin jsou vyrobeny z jednoho druhu obilí. Jediný rozdíl je, že ječmen - ječmen obilí je leštěný a yachka - drtit.

Krupice a ječmene krupice: Vlastnosti

Výhody krupice lékařů stále argumentují. Na jedné straně, broušením, že ztratí mnoho užitečných vlastností, na straně druhé - to je také silný alergen. Velmi vysoký obsah vitamínů a stopových prvků (na rozdíl od Manna) má ječmen krupice, z nichž je možné, aby se chybný závěr, že nejlepší krupice vyloučen ze stravy, ale není tomu tak. Na krupice má nespornou výhodu - to je velmi energeticky náročná, vzhledem k vysokému obsahu škrobu a cukrů. Doporučuje se použít pro ty, kteří chtějí k přibírání na váze, nebo zvýšit kalorický obsah potravin. Ječmen krupice jako dietní výrobek, čímž se snižuje hladinu cholesterolu, normalizuje funkci štítné žlázy a jater. Kromě toho, že podporuje tvorbu kolagenu, což zlepšuje vzhled pokožky, má příznivý vliv na zrak a stav kostní tkáně a vlasů. Výhodou obou obilovin je jejich nízká cena.

Recepty chutné obilovin

Kaše mohou být připraveny ve vodě a mléku. Půl litru tekutiny budete potřebovat 60 gramů cereálií, stejně jako cukr a sůl podle chuti. Voda (mléko), aby na teplo a přivést téměř k varu, pak snižte teplotu a začne pomalu nalít krupice, za stálého míchání. Přiveďte k varu kaši a odstranit z tepla. Nechte ho nastavit sami 7 minut a pak to bude úplně připraven. To může být podávaná s marmeládou, medem nebo nakrájené ovoce. Ječmen kaše, mají tendenci dělat pikantní, i když v případě potřeby to může být vařené v mléce a krmiva, jakož i krupicí. Takže, pro přípravu kaší, budete potřebovat půl litru vody, ječmene krupice (z něhož je vyrobena, nyní již víte) - 250 gramů, sůl podle chuti, cibule a rostlinný olej. Záď nalít vodu (1: 2) a dát na oheň do varu, přidáme sůl a snížit teplotu a vaříme do měkka. Při přípravě kaše a osmažte cibuli dozlatova. Před podáváním posypat misku smaženou cibulkou. Dobrou chuť!