Krém čokoládové sušenky: nejlepší recepty

Úspěch a chuť čokolády piškotový dort záviset nejen na správně vařené koláče. Ne poslední roli hraje i krém čokoládové sušenky. Že bude váš dort jedinečný, jemný. V tomto článku jsme vybrali ty nejzajímavější recepty a lahodné krémy. Díky této kolekci připravit lahodný krém čokoládové sušenky nebude mít žádné potíže. Zvolit nejvhodnější pro váš případ a připravit recept pro radost sobě a blízkým.

Protein krém na sušenky

Jednoduché, vzduch, nízkokalorický - není to vlastně ani krém, ale spíše bílkoviny suflé. Připravovat to je poměrně snadné a rychlé. A ve srovnání s máslem a olejem, tento jednoduchý domácí krémové - nejvíce neškodný pro postavu.

Složení:

• Dva šálky cukru.
• Deset bílky.
• Dvě polévkové lžíce kondenzovaného mléka.
• 150 ml čisté vody.
• 20 g želatiny.
• Jednu čajovou lžičku vanilkového extraktu.

Příprava:

1. Chcete-li zahájit dobrý vejcem, pak sušit jejich Polotenchik.
2. Úhledně oddělují proteiny ze žloutků. Je důležité, aby byla kapacita pro bílkoviny je čistý a suchý. Vyhnout žloutku hmotu.
3. Nádobu s bílky najednou v chladničce. Chlazené šlehačkou protein je mnohem lepší.
4. Pour želatinu studené vody, dobře promíchejte, pomineme před otok.
5. Ohřívat oteklé želatina v ohni, dokud se nerozpustí. Neumožňují hmota k varu.
6. Kmen horkou želatinu, přidejte kondenzované mléko. Udržet hmotnost je teplá, s občasným rozruch, nebo mohou tvořit hrudky.
7. Metla bílkoviny ochlazený vzduch na stabilní pěnu, a potom, stále bije, nalít do smetany z mírně cukru.
8. Jako výsledek, měli byste si spoustu tvořit stabilní proteinové píky.
9. Zbývá jen opatrně nalít želatinové proteiny a míchat všechny ingredience.

máslo ze smetany

Chcete-li připravit krém pro čokoládové sušenky, budete potřebovat následující produkty:

• 500 ml 30% smetany.
• 150 ml roztoku.
• Tři lžíce cukru.
• 200 g sušených švestek.

Příprava:

1. Švestek bude muset udělat ve večerních hodinách: umyjte, zalijeme vařící vodou.
2. Odstraňte pecky ze švestek, nakrájíme ji s nožem nebo nůžkami.
3. Pour nasekané buničiny likér. Pokud máte v úmyslu připravit dort na dětský dovolené, je lepší nahradit alkohol sladký sirup.
4. Ponechte švestky v ledničce přes noc.
5. Na druhý den, mel oteklé švestky v mixéru. Ne nutně hodně grind na kaši, měli byste dostat konzistence není příliš silná jam.
6. V oddělené nádobě, beat chlazené krém, postupně zavádí cukr. Míchá se za vzniku stabilního krém.

Není třeba smíchat dvě masy do jednoho. Namažte koláče třeba nejprve švestky, pak krémem. Čokoládový piškotový dort s máslem smetanou a sušenými švestkami dostat neuvěřitelně chutné a šťavnaté.

glazura

Možná je to nejjednodušší a nejrychlejší možnost. Kromě toho, že to kazí prostě nemožné. Díky své rukojeti některý vaření.

Složení:

• 150 ml 30% smetany.
• 150 gramů tmavé čokolády.

Příprava:

1. Přiveďte k varu smetanu, ale ne vařit.
2. Vyjměte nádobu s horkou smetanou s plynovým sporákem, dal ho do tmavé kousky čokolády, směs se míchá až do úplného rozpuštění poslední složky.
3. Po ochlazení se krém zahušťuje na požadovanou konzistenci pro mazání koláče.

Jak vidíte, tento krém suchar jednoduché. Ale i přes to, koláč namočený v glazurou, to dopadá opravdu chutné.

Cream kondenzovaného mléka

Popsat chuť tohoto krému je prostě nemožné: šťavnaté, úžasné, úžasné. Zkuste si to, nebudete litovat.

Složení:

• 200 g másla.
• 200 g kondenzovaného mléka.
• Dvě polévkové lžíce vanilkového cukru.

Příprava:

1. Olej rozmrazování na teplotu místnosti, potom se šlehač mixer až do homogenního stavu.
2. Aniž by zastavil, aby metla, nalijeme kondenzované mléko, nalít cukr.
3. Výsledný krém by měla být silná a držet tvar dobře.

Walnut smetana čokoláda suchar

Složení:

• 100 g másla.
• 150 ml mléka.
• Půl šálku cukru.
• Dva žloutky.
• 50 g nasekané ořechy (lískové oříšky, vlašské ořechy nebo arašídy).
• Sáček vanilkového cukru.
• 10 gramů škrobu.

Příprava:

1. Rozšleháme všechny ingredience receptu, s výjimkou ropy, v malém kontejneru až do uniformy.
2. Směs se zahřívá na vodní lázni. Je nutné neustále stojí v cestě, aby nedošlo k jeho přehřátí, jinak hotový krém pocítí chuť hoření. Neumožňují hmotu k varu, aby se mléko není srazit.
3. Jakmile se krém zhoustne, přidejte nasekané ořechy, zamícháme, odstraňte z tepla, chladu.
4. Ohřát na okolní teplotu oleje, bič je v mixéru. Přidejte trochu ostuzhennoy smetanu, důkladně rozšleháme do hladka.

Dobrou chuť! Nechť vaše dovolená bude moci slávě. Vařit pro sebe a svou rodinu s láskou a radostí!