Kde palmového oleje roste?

Mnoho lidí ví o existenci palmového oleje. Dnes je to jedna z nejpoužívanějších a běžných rostlinných produktů po celém světě. V tomto článku se podíváme na některé otázky týkající se tohoto zajímavého exotických rostlin, což představuje nezbytný produkt: co palmového oleje, který roste a tak dále.

Za prvé, chci poznamenat, že úplně první popis stromu, připomínající olej dlaň, bylo provedeno názvem Benátská Alvise da Mosto Cada v XV století. Tento vědec dělá výzkum v západní Africe.

Před více než 50 lety, ovoce palmového olejnatých semen za sebou dlouhou cestu společně s otroky přes Atlantský oceán, po kterém se ropa stala tak převládající v celém světě.

Existuje ostrovy Solomon (South-West Pacific), kde můžete vidět nekonečné řady palem, ovoce, z nichž se vyrábí olej.

Palmového oleje: fotky, popis

Tato rodina rostliny dlaň a jeden z druhu palmy olejné.

V divoce rostoucí forma, je to obrovský strom, jehož výška dosahuje 20 až 30 metrů, ale v kultuře stále roste od 10 do 15 metrů. Hlavní kmen palmy na 4-6 se zobrazí pouze v prvním roce života, a ve stínu (pod baldachýnem) - pouze v 15-20 let. Pěstuje kmen má průměr 25 centimetrů.

dlaň kořen stromu systém je poměrně silný, ale to nastane, zpravidla ne příliš hluboké. Zralé rostliny mají kmenové základny mají četné vystupující bočně adventivních kořeny. Některé rostliny jsou tak silné přídavky zakrývající zavazadlový prostor až do výšky 1 metr.

Listy palem dlouhá (až 7 m), velká a měkoučký. V dospělé rostliny v koruně lze počítat 20-40 kusů. Ale každý rok na dlani zemře a 25 listy, nově vyměnit. Velké hnědé trny pokrytí listové stonky.

Kromě všech výše uvedených, je velmi krásné a majestátní vzhled, tento úžasný olej palmový.

ovocný

To je běžná velikost peckovice o datu. Oválný ovoce palmového oleje vrchní povrchovou vrstvou vláknité oplodí, a uvnitř kterého je umístěn celulóza, obsahující olej. V rámci této buničiny se vztahuje poměrně pevné z ořechových skořápek, uvnitř které - jádro (nebo semeno). Ta se skládá hlavně z endospermu, embrya a semeno je malý.

Palmového oleje (foto nahoře ovoce) je obrovské množství peckovice. Hmota, z nichž každá je 55-100 g se shromažďují v paniculate květenství, které obsahují celkem od 1300 do 2300 plodů.

charakteristika olejů

Palmový olej je vyroben z ovocné dřeně. Jeho barva se může lišit od tmavě žluté až tmavě červené odstíny, a používá se zejména jako mazivo a způsobu pro výrobu mýdla.

Palmojádrový olej vyrobený z jader plodů palem. Podle svých vlastností a složení je podobné jako kokosový a je často používán místo.

I když tento olej má teplotu tání 27 až 30 stupňů Celsia, je často podrobí hydrogenaci, se používá ve směsi s jinými rostlinné oleje nebo kapalné samostatně pro vytvoření potraviny hydrogenovaný tuk v margarínu výroby.

K výrobě jedné tuny palmového oleje musí být čtyři a půl tuny ovoce.

sklizeň

Palmového oleje, jak bylo uvedeno výše, má velké množství ovoce. Se všemi těmito pracovníky na plantážích shromáždí zrající úrodu až 2 tuny (to je od 80 do 100 svazcích) ručně denně. Všimněte si, že jeden shluk dosahuje 25 kg tělesné hmotnosti. A v každém z nich asi dvě stě ovoce.

Sbírat ovoce je velmi obtížné a časově náročné, protože jsou umístěny ve výšce čtyřpatrové budovy. Jak se to dělá? Pracovníci připojit ostré nože ke konci teleskopickou tyč. Používání těchto kolektorů pokácené stromy a ovoce se shromažďují v hromadách na okraji silnice. Pak svazky padají do zpracovatelského závodu.

rostoucí umístění

V zemích s horké klima rostoucí palmy olejné. Tam, kde se pěstuje? Existují africké dlaň tohoto typu (Elaeis guieneensis). Ačkoli její vlasti - tropické Africe (Nigérie), roste v Malajsii, ve Střední Americe a v Indonésii.

K dispozici je také místem, kde rostou palma (druhy Elaeis melanococca, Acrocomia a Coco Mbocaya) a Jižní Amerika (především v Paraguayi). Kultivovat tento závod na výrobu průmyslových a potravinářských olejů.

produktivita

Wild pěstování palmy olejné květy a nese ovoce až v 10-20-tého roku života, a speciálně pěstovaná rostlina začíná nést své ovoce ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě.

maximálního výtěžku se dosáhne ve věku 15-18 let, a celkové životnosti exotických rostlin v průměru od 80 do 120 let.

Trocha historie

Olej z plodů této nádherné užitkových rostlin vyrobených od nejstarších dob. Během archeologických výzkumů bylo zjištěno, džbán s jasnými známkami palmového oleje (afrických pohřebištích patřících do tisíciletí před naším letopočtem III. E.).

Pěstování palem je v průmyslovém měřítku začalo teprve ve dvacátém století. V té době, olej její plody se zajímali o společnost, která produkoval mýdlo a margarín.

pěstování ve velkém měřítku stromů začal v Indonésii v roce 1911, v Malajsii - v roce 1919. Také začal rozšiřovat oblast s výsadbou těchto rostlin v afrických zemích.

V současné době, olejová palma - jeden z předních plodin na světě, který se používá pro výrobu rostlinného oleje. Podle statistik, jeho více než 9 milionů tun bylo vyrobeno v roce 1988 a roční produkce je stále více a více.

Použití

Samotné Domorodci jsou běžně používané v potravinách získaných ze peckovice nejčerstvější máslo, v té době, podle chuti připomínající arašídy. Následně, chuť a vůně ji měnit není příliš příjemné.

Obecně platí, že palmový olej se používá poměrně různorodé: od vlákna jeho mladé listy jsou vyrobeny z lana, suché listí použité pro tkaní koberců, závěsů, z nich a na střešní chat. Ze stonků plést košíky, docela chutné mladé výhonky se používají v potravinách (tzv palm zelí), ze se vyrábí šťáva z palmového vína.

V Anglii, olej se používá k mazání strojů a výrobu svíček.

V posledních letech se začala pěstovat palmu v Brazílii.

Na závěr - o zvláštností aplikace ropy

Je překvapivé, že palmový olej pro metalurgii (maziva pro mlýny válcování a m. P.) se používá také v potravinářském průmyslu.

Jeho použití při výrobě přídatných látek, rozvolňovadel, zmrzliny v průmyslových smažení bramborových lupínků (lupínky).

Kromě toho se používá při výrobě kosmetických a farmaceutických výrobků. A od začátku 2000s, palmový olej je velmi aktivně používá při výrobě biopaliv.