Jurga - Berry pro nejlepších zimních příprav

Blíží se konec vaší oblíbené letní a každý sebeúcty hosteska začíná přemýšlet o přípravách na zimu. Samozřejmě, že se neobejde bez zaseknutí. To je nejen chutné, ale i velmi užitečná a může také pomoci v chladu. Nejužitečnější a malinový džem považován rybíz. Bohužel zapomněli Yurga - bobule, která má ne méně užitečné vlastnosti. Je možné se setkat v příměstských oblastech a v lese, t. To. Je velmi skromný. Tato rostlina může žít déle než 40 let, a je již začíná nést ovoce se třemi. Roste poměrně vysoká, až 4 metry. Jurga - bobule, velmi podobný černého rybízu. To má mnoho léčivých živiny, vitamíny (B, C, P), stopové prvky (měď, olovo). Samozřejmě, že obsahuje velké množství karotenu, který je jedním z nejsilnějších antioxidantů. Tyto látky pomoci bojovat s nemocí osoby a zlepšení imunity. Použitelné vývar kůra této rostliny pro léčení různých ran, popálenin, pro dezinfekci ústní dutiny, při angíně. Jurga - berry, má uklidňující účinek, takže v dopoledních hodinách, je lepší nepoužívat, a to zejména pro ty, kteří řídí auto. ale také pomáhá snižovat krevní tlak, takže gipotonikam své plody, aby se zapojili, není to nutné.

jam recept

Tato rostlina nese ovoce hlavně blíže k pádu, takže jam z bobulí Yurga měla obstarat i v této době, že v zimě můžete jej vychutnat kdykoliv. Aby byla připravena, je nutné, aby se: Yurga 1 kg, 200 g cukru, 250 ml vody a 1 g kyseliny citrónové. Bobule musí být pečlivě projít, odstranit všechny stonek, omýt vodou a necháme okapat na čistou, suchou utěrkou. Následoval vařit sirup: V hrnci smíchejte vodu a cukr a dát na oheň, takže se zahřívá pouze na jedné straně pánve. Na druhé straně budou shromažďovány pěna, která musí být čisté. Poté, co pěna přestala být vytvořeny, je nezbytné, aby pánev při vysoké teplotě k odpaření vody, tak dlouho, dokud se požadované hustoty sirupu. Je nutné nalít sirup Jürg, přiveďte k varu a vařte 5-6 minuty. Poté by mělo být ponecháno po dobu 6-7 hodin. Po Dowar s kyselinou citrónovou. Ochlazená jam třeba rozložit do sterilizovaných sklenic.

další recepty

Kromě jam, existují různé užitečné a ne méně chutné zachází (recepty) od Yurga plodů.

• Například, džus. Pro něj umýt ovoce, vymačkat šťávu z nich a kromě odložil ho. Zároveň vymačkané Jürg musí plnit 1 litrem vroucí vody a nechá se vyluhovat. Pak promícháme se šťávou, přidáme cukr. Před použitím, tím lépe se ochladit.
• Kompot Yurga: pro základnu sám bude potřebovat Yurga (bobule - 700 g, zralý, nepoškozenou) a 300 g rybízu. Vybrané a promyje ovoce by měly být rozšířeny v bankách a nalít sirup být připraven v poměru 1: 2 (500 g cukru na 1 litr vody). Banky dát do vroucí vody po dobu asi 5 minut, a pak se vrátit kryty.
• Rozinky z Yurga: vyčistit bobule ze stonků a sucho v ovzduší nebo v troubě. Box nebo lepenková krabice vnitřně linkovaný papír a posypané moučkovým cukrem. bobule na vrcholu skrýt gázu, dát malé nakladatelství. Tento produkt je velmi užitečná při přípravě domácí sušenky, koláče nebo koláče.
• Kvas Yurga 1 kg zralých plodů rozdrtí a nalít 10 litrů vody. Přivede se k varu a ochladí se. Výsledný kmen bujón a přidejte 2 šálky medu a 25 g kvasinek. Nech to vařit na 10-11 hodin a nalijeme do mísy. Zapamatujte si následující chladu.