Julienne kuřete - jednoduché občerstvení

S rozvojem kulinářské cestovního ruchu v naší zemi se začaly objevovat stále nové a nové recepty z různých zemí. Francouzsky, například, dělal pozoruhodný příspěvek k naší nabídce přidáním prvního a druhého kurzy, stejně jako mnoho dezertů a salátů. Ale jak víte, naši lidé mají tendenci experimentovat, a proto některé z jídel, která k nám přišla z Francie, nemá takové složení a vzhled jako ve své domovské zemi. Takže, zeleninová polévka z kuřecího masa, přestože se jedná o cizí jméno, to není úplně fit. Máme za tento název odkazuje na horké předkrm plněná pod mléka omáčkou a sýrem, a oni mají tuto jarní zeleniny krájení nebo zeleninovou polévku.

Zhuleny dobře hodí na dovolenou, a pro běžné svátku, protože jsou lehké a výživné ve stejnou dobu. Připravovat je na speciálních forem Cocotte nebo fólií nebo pečiva. Nyní se pojďme mluvit o tom , jak vařit Julienne s kuřecím masem a houbami v nevěstka. Volitelně můžete dát houby v něm, nebo to jen proto, že maso. Takže pro to potřebujeme: kuře (nebo jednoho prsu), čerstvé houby - 0,4 kg, cibule - 0,2 kg, malý černý pepř a sůl, pár lžic mouky a 0,3 kg zakysané smetany nebo smetany. Maso vařené ve slané vodě, dokud vařené, očištěný od kostí a kůže a nakrájíme na tenké plátky. Jemně krájené žampiony a smažíme dobře pasážovány cibuli, přidáme do našeho ready-made masa. Tato směs a přidá se sůl pepř, pokud je to nutné, za míchání dobře všechny.

Tvorba Julienne kuřecího masa (nebo jiné produkty), je důležité, aby řádně připravit omáčku. To následujícím způsobem: nejprve na čistý pánvi (bez oleje), smažené mouka poté, co začne tmavnout, přidejte zakysanou smetanou a za stálého míchání vše dobře. Tato hmota se přivede k varu (pozor, aby nedošlo k jeho přehřátí), sůl, přidáme pepř podle chuti a vypněte oheň. Můžete přidat muškát, dá Misku příjemnou chuť. Pak všechny přijaté složky smísí a položil na nevěstka. Pokud jste nenašli vhodnou nádobí, můžete použít běžnou pánev. Julienne v horní části kuřete liberálně sypané strouhaným sýrem na hrubé struhadlo, a poté se do trouby a pečeme dozlatova (15-30 minut). Doporučuje se použít horké.

Zeleninová polévka Kuřecí mohou být přidány další složky, jako jsou maso, máta, olivový, nebo lilek. V závislosti na tom, co jste tam dal, změní chuť pokrmů. Takže, uzené s aromatických bylin a pokrm bude pikantní, ale se zeleninou a smetanovou omáčkou - velmi jemné. Příprava pokynů pro všechny stejné náplní. Nejlepší je, rozřeže na malé proužky a smažit, a další postup je stejný.

Ve skutečnosti, aby se Julienne kuře, by bylo zapotřebí zvláštní úsilí, protože to může zvládnout i ty začínajícího milenku. A čas to bere trochu. Přinejmenším, ne více než jakýkoli jiný misky. Na vrcholu se, že on bude apelovat na děti i dospělé. Tak neváhejte a dostat se do práce.