Jak péct slaninu v troubě, aby se ukázalo, vonný

Prsou - je nejvyšší kategorie masa, nejlépe spolu s mrtvých zvířat ham-cut. V tomto kousku kombinuje svalové tkáně a tukové vrstvy, a tato kompozice poskytuje misky hrudí speciální, se nic srovnatelného chutí. Maso vhodné pro solení, kouření, grilování jediný kus, a v polévkách a peče. Pečeme slaninu v troubě - všechno zábava. Stačí pouze zvolit chladné počasí, aby se zahřál troubu neměl kazit atmosféru bytu. Existuje mnoho způsobů, jak tento druh pečeného masa. Zde se podíváme na jen některé z nich.

Samozřejmě, že je bůček vepřové, hovězí, telecí a jehněčí maso. Na kterém se zvíře porážel, závisí na počtu mazových žil, měkké a šťavnaté produktu. A podle tyto ukazatele a způsoby vaření se také liší. Vepřové a jehněčí maso tučnější - dieta. Pojďme se podívat na to, jak rostbíf. Tento kus, protkaná česnekem, může být nejen vynikající studenou večeři, ale jít na sendviče. Miska může být doručena a teplé s oblohou z smažené brambory nebo dušenou zeleninou.

Než budete péct hovězí maso v troubě, musí nejprve marinovat. Sojová omáčka squeeze prostřednictvím tisku několik stroužků česneku, přidejte lžíci rostlinného oleje a pár kapek citrónové šťávy. Libra kus masa potřeme pepřem a vložte do marinády asi dvě hodiny (a ještě lépe v noci). Za to, že špička nože, aby mělké řezy povrch a strčit je do půl stroužků česneku a mrkev. Chcete-li hovězí maso se nestane suché, upéct v alobalu, Stoly pro záměnu ve dvou vrstvách, aby nedošlo k míza tekla. Za prvé, kus je umístěn na pečení v předehřáté peci 250 °, ale když se miska začíná skvorchat Bates tepla na 200 ° C. Vzhledem k tomu, maso se peče po dobu asi dvou hodin. 10-15 minut k dokončení přípravy potřebné k nasazení kus fólie a nalít šťávu vysráží. A kůra dopadne, a šťavnatost pokračovat.

No jak se o ovce? Péct slanina v troubě může být stejným způsobem jako hovězí maso - ve fólii. A to tím spíše odstranit zvláštní pach (pokud někdo ho nemá rád) může být uveden společně s masem uvnitř hliníkové plechy různých bylin, jako je čerstvé máty a bazalky, vavřínový list. Pro více šťavnaté pokrmů škrtů a dát více kusů sádla.

Vepřová panenka je dlouhá maso s tvorbou kůrou. Chcete-li změkčit, budete potřebovat trochu se ho odradit od slupek. Vepřové maso marináda nebolí. Zapotřebí zejména u hrubým brusným papírem. Ne v th sekce, dobrý potřeme směsí soli a pepře, oblíbené koření. Poté nashpiguyte maso poloviny stroužků česneku. Můžete péct slaninu do alobalu v troubě, ale můžete vytvářet pouze v hluboké, sbírat pak vylil sádlo. Nezapomeňte v případě hliníkových plechů nasadit kus masa a dát to propechsya dozlatova.

Jak péct slaninu v troubě na plechu nebo ve formě? Umístěte kus látky nahoru nutně. Asi 40 minut maso by měla být vypálena při vysokých teplotách, a pak ještě jeden a půl nebo dvě hodiny - při mírné. Ochota ke kontrole nádobí s ostrým nožem s tenkou čepelí, je-li část je snadné, ale pustil bezbarvou šťávu, slanina je připravena umístit výsledný injekci. Mimochodem, na rozdíl od hovězího, vepřového vynikající chlazené.