Jak zkontrolovat víno doma

Sklenku červeného nebo bílého vína - ideální doplněk k večeři a skvělý způsob, jak povzbudit sami. Nicméně, zvolte ušlechtilý nápoj nemůže každý. Obrovské množství jasných lahví od různých výrobců neměl usnadnilo práci. V tomto článku vám ukážeme, jak kontrolovat kvalitu vína, a rychle odhalit padělek.

Kontrola s vodou

Vzhledem k tomu, většina čtenářů tohoto článku nejsou profesionální degustátoři, navrhujeme testovat nápoj s pomocí dostupných prostředků. Za prvé, chceme říct o nejjednodušším způsobem. Tak, jak zkontrolovat víno doma? K tomu, vzít si velkou nádobu s čistou vodou a nalít víno do zkumavky nebo jiné nádoby s úzkým hrdlem. Zakryjte otvor prstem a stiskněte dno lahvičky. Pak otevřete krk a sledovat, co se bude dít dál. V případě kapaliny nemíchají, přírodní víno. Pokud barevné proudy vypouštěcích trubic na dně, nápoj zfalšované. Všimněte si také, rychlost míchání vody a vína, protože to ukazuje množství nečistot.

Jak mohu zkontrolovat na přirozenosti vína

Pokud jste na pochybách, jako výsledek předchozího testu, použijte jiný jednoduchý test. Upozorňujeme, že tato metoda je jednoduchá, jako první. Pro experiment, budete potřebovat víno, a glycerin, který by měl být smíchán v poměru pět ku jedné, resp. Dále pozorovat reakčních složek. V případě, že víno bude přirozené, glycerin klesne ke dnu a zůstane bezbarvý. Je-li nápoj zfalšované, glycerol získávají fialovou, červenou nebo žlutý odstín.

Jak zkontrolovat víno doma

Jak můžete vidět, metody kontroly spoustu nápojů. Jsou to poměrně jednoduché a nevyžadují speciální vybavení. Proto vám nabízíme další test. Pro další experiment, budete potřebovat obyčejnou jedlou sodu, která existuje v každé kuchyni. Nalijte malé množství prášku do mísy a zalijeme ho slavík lžíci vína. Padělání zachovat původní barvu, ale kvalita nápoj ztmavnou, získá šedý nebo fialový odstín.

vizuální kontrola

Odborníci říkají, že můžete snadno zkontrolovat víno v obchodě. Chcete-li to budete zkoumat jen láhev je dost. Předpokládá se, že dobré víno malý vklad, nazývaný také „tatarská“. Jeho přítomnost ukazuje na vysokou kvalitu nápoje, ale to by nemělo zaplnit celé dno láhve. Proto, než si koupit víno, obraťte láhev a hlasování dešťové srážky. Pokud se jedná o hodně, nechte vína na polici, ne-li dost, neváhejte a přinést ji domů. Toto pravidlo funguje jak pro bílé a pro červená vína. Avšak v takovém případě provést audit bude obtížnější, protože láhev červeného vína jsou obvykle tmavší.

Hodnocení kvality pěny

Jak kontrolovat kvalitu vína, pokud jste odborník v této oblasti? Zkuste zhodnotit, protřepejte lahvičku (jako v předchozím případě) a rozlít nápoj u skla. V případě, že víno bylo vyrobeno všechny normy, bude pěna setkat ve středu a rychle zmizí. Na padělky se ustálí na bocích a zůstane dostatečně dlouho. Mimochodem, v tomto okamžiku můžete mít možnost strávit další zajímavý test. Chcete-li to provést, otočte skleničku způsob, jakým se dělá skutečný sommelier a učit nádobí zdi. V současné době, jakostní víno listy na stěnách takzvaný „vinařské trati“. Předpokládá se, že delší tratě se bude konat, lepší pití. Také dávat pozor na jejich šířce, stejně jako jemnost čar udává kvalitu vína.

Kontrola domácího vína

Pokud budete dělat všechno sami používají nebo nevěří výrobci masové, pak to může zkusit vařit vlastní víno. Můžete použít na radu přátel nebo odborníků vybrat recept na internetu. Ale jak otestovat domácí víno k připravenosti? Existuje několik způsobů:

• Naplňte prázdnou láhev na jedné nebo dvou třetin, a pak zamíchat tekutinu. Pokud vidíte na povrchu pěny odezní rychle, před vámi dobrá vína. Je-li však, že zůstane po dlouhou dobu, zkažené nápoj.
• Pak můžete strávit u domácího vína stejné testy jako s kupovaný. Můžete také prozkoumat vůně korku, který uzavírá barel.
• Pokud si koupíte domácí víno a pochybovat o jeho kvalitu, se snaží držet na další test. Nalít tekutinu do sklenice a ponořit se do něj několik jalovec. Pokud zůstanou na povrchu, máte co do činění s kvalitní nápoje. V případě, že bobule bude klesat ke dnu, víno se zředí vodou.

Všimněte si, že zakysanou víno nejsou dobré, takže ji používejte jen na vaření ocet. Je-li nápoj vyčerpaná, pokuste se jej uložit na jakosti vody nebo alkoholu. Nalít alkohol do hlavně, promíchejte a nechte louhovat po dobu deseti či čtrnácti dnů. Pokud chcete zlepšit chuť vašeho domácího vína, často snaží nalít z jednoho zásobníku do jiného, nebo třást. Pachy se mohou vyskytnout v procesu výroby vína, i když to bylo zcela v souladu s jeho přípravy technologií. S cílem napravit tento nedostatek, dát do sáčku prádlo velkou partou petrželkou a umístit jej do vína po dobu několika dní.

Doufáme, že budou užitečné pro naši radu, a můžete snadno zkontrolovat víno doma.