Jak vařit mošt: dva způsoby

Cider volal nízkoalkoholických šumivý nápoj, který je nejčastěji vyrobený z jablek. Ve skutečnosti je to jablečný džus s oxidem uhličitým. Pokud jste pravidelně hromadí zásoby jablek doma, to je užitečné vědět, jak vařit cider. Jedná se o originální způsob, jak používat ovoce, které zachovává vitamíny a minerály.

Jak vařit mošt: vyzvednout jablka

V tomto případě se nehodí žádné ovoce. Šťáva musí projít procesem fermentace, takže nevybírejte kyselou rozmanitost. Kyselé sladké jablka s malým množstvím cukru je mnohem vhodnější. Například je třeba vzít bílou výplň, Antonovka nebo Borovinka. zároveň není nutné, aby se jablka různých odrůd. Kromě toho, nepoužívejte přezrálé ovoce, nebo ty, u nichž existují náznaky poškození a hniloby. Plody by měly být zralé a čerstvé. Když je jablko je malé tmavé místo, to může být jednoduše odříznuta při odebrání stopka a sepals před provedením mošt. Je-li produkt máte, můžete přejít přímo do procesu jeho zpracování.

Jak připravit moštárny: recept na dlouhodobé skladování

Existuje mnoho různých receptů, ale rozdíly jsou zpravidla uzavírány pouze v různých poměrech ovoce a cukru. Další rozdíl spočívá v tom, že některé z druhů nápojů mohou být uloženy na dlouhou dobu, zatímco jiní se doporučuje ihned vypít. Začněme s jablečným moštem, které mohou být uloženy na dlouhou dobu. Měla by být přijata jablka, jak již bylo zmíněno, sladkokyselou. Řez umyté jablka na plátky a sekat mixéru nebo mlýnek na maso. Přidejte cukr - sto padesát gramů na kilogram ovoce. Nalijte vše do nádoby a kravatu ji gázy vrcholu. Odebrat pár dní na teplém místě. Po nějaké době se šťáva zůstane na dně, a dort POPs. Jeho potřeba stisknout a kmen kapalinu. Ve šťávě, přidáme cukr ve stejném poměru jako v prvním kroku. Nalít do láhve a zavřete víko s otvorem se slámou. Jeden konec má být spuštěn do šťávy, ostatní - ve sklenici s vodou. Vzduch vystupující z fermentace, spadne do vody. Nechat mošt po dobu dvaceti dnů, a nalijeme do lahví a sklenic a uzavřete víčko. Vyřešit, jak se dělá mošt, můžete nápoj, který Můžete uložit až čtyři měsíce. Jeho chuť je spíše jako jablečný džus, než víno, ale nápoj je velmi chutný.

Jak se připravit na rychlou spotřebou jablečného moštu

Smíchejte jablečnou šťávu s medem a koření podle chuti. Položte pánev přes vysoké teplo a varu, pak snížit tepelné a dusíme asi deset minut. Odstranit z tepla drink, trochu vychladnout a napětí. Přidat tenký plátek pomeranče a podáváme mírně teplý. Udržovat nápojový stáčení, naprosto nemožné, ačkoli to dává velmi neobvyklé a užitečné. S druhy koření a můžete experimentovat, aby se z něj činí ideální chuť pro sebe. Můžete také zkusit připravit stejný nápoj je sladké a zralé hrušky.