Jak vařit kuřecí žaludky s bramborem v multivarka?

Většina žen v domácnosti málokdy vařené kuřecí vnitřnosti. Podle jejich názoru je tento proces je zbytečně komplikovaný a časově náročný. Však přehlížet skutečnost, že vnitřnosti ptáků jsou velmi užitečné a obsahuje minimální množství kalorií. Například, kuřecí žaludky, recept vaření jste se naučili z dnešního článku, se často stávají základem pro vytvoření delikátní jídla podávaná v různých omáček.

Obecná doporučení

Ti, kteří si myslí, ptáka, je téměř nemožné, aby zkazit droby, hluboce mýlí. Realita je mnohem složitější, než by se mohlo na první pohled zdát. Při nesprávných uvedení Kuřecí žaludky s brambory, recept na, která budou vysvětlena později, chuť bude více jako natahování gumy. Aby bylo možné se ukázaly něžný a chutné jídlo, je třeba mít na paměti několik jednoduchých pravidel.

Před tím, než k přípravě tohoto produktu, je žádoucí, aby máčet ve studené převařené vody. Za to, že musí být důkladně promyje a rozřeže se na relativně malé kousky. Tyto jednoduché manipulace ušetří čas hašení nebo smažení.

Chcete-li vytvořit plnohodnotné potraviny kuřecí žaludky lze kombinovat se zeleninou nebo obilovin. ale také dobře kombinovat se všemi druhy omáček a koření.

Kuřecí žaludky s bramborami v multivarka: seznam výrobků

Je třeba poznamenat, že při přípravě tohoto pokrmu bude nějakou dobu trvat. Ale výsledek vás překvapí. Před zahájením tohoto obtížného procesu, ujistěte se, že v kuchyni jsou:

• 400 gramů kuřecích žaludky.
• Dvě cibule.
• bramborové police.
• 500 ml vody.
• 200 g hub.

Takže jste si opravdu Křehká kuřecí žaludky, recept, o kterých jste se naučí teď, výše uvedený seznam by měl být doplněn se solí, pepřem, bobkovým listem a rostlinného oleje. Je důležité, aby byla posledně jmenovaná bez zápachu. Volitelně můžete přidat několik stroužků česneku.

sled činností

Za prvé, je třeba provést přípravu na hlavní složky. Předtím, než jak vařit kuřecí žaludky s bramborami, droby prát v chladné tekoucí vodou, zbaví se tuku a zežloutnutí kůže opět poslal jeřábu a hodí do cedníku. Poté, co jim odtok přebytečné tekutiny, které jsou nakrájíme na několik kusů.

Takto připravený byly umístěny do drobů Multivarki šálku a zalijeme vodou. Tam také poslat vavřín a zahrnují režim zařízení „tání“ nebo „kalení“. Doba přípravy závisí na kapacitě a modelu vašich domácích spotřebičů. V průměru tento proces trvá asi jeden a půl hodiny.

Aby bylo možné se ukázaly jemné a chutné kuřecí žaludky s bramborami v multivarka měla vařit téměř do pohotovosti. V opačném případě nebudou mít čas na změkčení ve spojení s dalšími složkami.

Nyní je čas udělat zeleniny. Ty se promyjí a loupané. Houby nakrájíme na plátky, cibuli - kostičky, brambory - střední kusy. Téměř hotová žaludky odstraněné z Multivarki vypusťte vývar do samostatné misce.

V čistém a suchém miska nástroje nalít malé množství vysoce kvalitního rostlinného oleje, zalijeme houby a smažíme, dokud světle zlatova. Pak poslat žampiony cibuli a osmahneme i nadále až do zhnědnutí. Pak cibuli-houbové zazharku připojen k žaludků, brambory, vývar a koření. Vše důkladně promíchat, a posílit úzkou multivarku „Hasicí“ režim. Po jedné hodině se podává konečný pokrm připraven.

Žaludky kuře dušené (brambory a zelenina): seznam ingrediencí

Je třeba poznamenat, že čtyři části získané z těchto množství produktů. Aby nedošlo k přerušení procesu pobíhat obchodů měla zásobit předem potřebné komponenty. Je potřeba, aby zahrnovala následující produkty:

• Libra žaludků.
• 800 g brambor.
• Jedna velká cibule.
• Tři zralá rajčata.
• Dvě polévkové lžíce zakysané smetany.

Z dalších produktů, budete potřebovat malé množství vysoce kvalitního rostlinného oleje, pepř, sůl a pár stroužků česneku.

Popis procesu

Již jsme se zabývali, jak vařit kuřecí žaludky s bramborami v multivarka, takže v tomto receptu, nabízíme obejít bez tohoto zařízení. Drůbky důkladně umyty, vyčištěny a obsushivayut. I když se jim odčerpá přebytečnou tekutinu, můžete tak učinit zeleninu. Brambory a cibuli nakrájejte na malé kostičky. Poslední složkou je odeslán na pánvi vymazané olejem a smažit až transparentní. Pak poslat to prošlo přes lis na česnek a žaludky.

Po pěti minutách v hrnci naplněné cibulí a česnekem zazharki a vnitřností, které jsou rozloženy brambory, nakrájené a oloupané rajčata a zakysanou smetanou. Všechny sůl, pepř, směs se míchá, vlije se malé množství vody, uvedena do varu a zakryta víkem. Žaludky dušené se zeleninou na středním plameni asi čtyřicet minut. Po uplynutí této doby se miska zdobená zelení a podáváme.

Další možností

Tento pokrm je zajímavé, protože jeho přípravy k použití pre-vařené dršťky. V kuchyni by měla být:

• 300 g vařených žaludky.
• bramborové police.
• Jedna cibule.
• 50 ml smetany.

Kromě toho je nutné zahrnout seznam kopru, rostlinný olej, několik stroužků česneku, pepř a kuchyňské soli. Na požádání můžete nahradit zakysanou smetanou s majonézou.

V Multivarki mísy nalijte trochu slunečnicového oleje, zahřejte ji a přidat předem připravené brambory. Je smažené dozlatova. Obvykle to trvá asi půl hodiny. Po uplynutí této doby je obnovit drcené cibule a vařené dršťky. Po několika minutách k nim přidáme zakysanou smetanu, česnek a koření, dobře promíchejte a přikryjte pokličkou. Pak patří zařízení v režimu „Hasicí“ a nechte patnáct minut. O čtvrt hodiny kuřecí žaludky brambor vařené v multivarka mohou sloužit.